Αυτό είναι ένα τέτοιο σγουρό τούρτα-pechenyushka, η οποία δεν είναι μόνο αυτό το νόστιμο, τόσο φθηνό, ελαφρύ και άνετο. Είναι εύκολο να μαγειρεύει και επίσης εύκολο στη χρήση. Μπορείτε να πάρετε μαζί σας για ένα σνακ και ένα μακρύ ταξίδι, τίποτα δεν θα συμβεί σε αυτόν και αυτός διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Συνταγή για τριμμένη πίτα με μαρμελάδα σε μαργαρίνη
Το παραγέμισμα μπορεί να είναι απολύτως κάθε μαρμελάδα, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν ήταν πολύ υγρό.
Συστατικά:
- μαργαρίνη - 315 g;
- αλεύρι - 640 g.
- ζάχαρη - 265 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- σόδα - 15 g.
- χυμός λεμονιού - 10 ml.
- μαρμελάδα - 250 ml.
- άλας, βανιλίνη, ζάχαρη σε σκόνη.
Προετοιμασία
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να λιώσει η μαργαρίνη, μπορείτε στο φούρνο, μπορείτε στο φούρνο μικροκυμάτων, δεν έχει σημασία. Το κύριο πράγμα είναι να το ψύξετε στη θερμοκρασία του σώματος. αν το προσθέσετε ζεστό στα αυγά, θα μπούρουν επάνω, και αν στο αλεύρι, θα πάρει τα κομμάτια και να γίνει σαν μια πάστα και να κάνει μια ομοιογενή, ομαλή ζύμη δεν θα λειτουργήσει πια.
Ανακατέψτε αυγά με ζάχαρη, στη συνέχεια μαργαρίνη. Ρίχνουμε εκεί και βανιλίνη με σόδα και χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε τα πάντα και ρίχνουμε τρία μέρη αλεύρου. Πότε να παρεμβαίνει σε ένα πιρούνι καθίσταται δύσκολο, περνάμε στο χειροκίνητο ζύμωμα. Η τελική ζύμη χωρίζεται σε δύο άνισα τμήματα. Μικρή στροφή σε μια επίπεδη κέικ και να βάλει σε μια ταινία για να παγώσει για μισή ώρα, αυτό θα σταματήσει τη διαδικασία της παραγωγής γλουτένης, και είναι πολύ πιο εύκολο να το τρίψετε. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε απλά να αφαιρέσετε από το τραπέζι και να πλύνετε όλα τα βρώμικα πιάτα. Βάζουμε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης σε περγαμηνή, η οποία είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από το σχήμα, καλύψτε με ένα άλλο φύλλο το μέγεθος του καλουπιού και ξεδιπλώστε τη ζύμη. Τον μεταφέρουμε στο σχήμα και δημιουργούμε τις φούστες με τα δάχτυλά μας. Στη συνέχεια, η ζύμη μπορεί να ισοπεδωθεί περαιτέρω, ελαφρώς κυλιόμενη από το γυαλί. Ο φούρνος επαναθερμαίνεται σε 200 μοίρες. Βάζουμε την μαρμελάδα και στην κορυφή τρίβουμε την κατεψυγμένη ζύμη. Οι άκρες της πλευράς είναι τυλιγμένες μέσα. Μαγειούμε 30 λεπτά.
Τριμμένο κέικ με κεφίρ και μαργαρίνη
Συστατικά:
- κρέμα μαργαρίνης - 160 g;
- ζάχαρη - 60 g.
- άλας - 5 g.
- ζάχαρη βανίλιας - 10 g.
- σόδα - 5 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κεφίρ - 110 g.
- μαρμελάδα - 220 g.
- αλεύρι - 325 g.
Προετοιμασία
Στη μαργαρίνη, προσθέστε 60 γραμμάρια ζάχαρης, βανιλίνης και αλατιού, χτυπήστε, μετά οδηγείτε στο αυγό και ρίχνετε κεφίρ, χτυπήστε το μίξερ για ένα λεπτό. Επιπλέον, επίσης, όπως και πάντα, ρίχνουμε ένα αλεύρι με σόδα και ζυμώνουμε ήδη χέρια με ευχάριστη ελαστική ζύμη. Φυσικά πρέπει να ψύχεται, έτσι το χωρίζουμε σε 2 μισά, το τυλίγουμε