Ξηροί καρποί - μια απαραίτητη πηγή ακόρεστων λιπαρών οξέων, βιταμινών Α και Ε, αντιοξειδωτικών, καθώς και πρωτεϊνών.
Είναι δυνατόν να νοσηλευτείτε μια θηλάζουσα μητέρα; Φυσικά, είναι δυνατόν, αλλά όχι αμέσως - μετά τον έλεγχο για την ευπάθεια και σε μικρές ποσότητες - όχι περισσότερο από 20 γραμμάρια την ημέρα.
Τα διάφορα καρύδια έχουν διαφορετικές ιδιότητες και δεν είναι εξίσου χρήσιμα. Για παράδειγμα, τα κουκουνάρια είναι πολύ ωφέλιμα για τον θηλασμό, επειδή είναι τα λιγότερο αλλεργιογόνα, έχουν υψηλό δείκτη διατροφής, είναι σχετικά εύπεπτα, δεν ερεθίζουν τα έντερα. Το έλαιο κέδρου προάγει την επούλωση των βλεννογόνων, επιταχύνει τις διαδικασίες αναγέννησης, έχει αντιφλεγμονώδεις και βακτηριοκτόνες ιδιότητες.
Τα καρύδια στη γαλουχία συμβάλλουν στην αύξηση της περιεκτικότητας σε λίπος και της αφομοιωσιμότητας του μητρικού γάλακτος για ένα παιδί λόγω των ωμέγα-3 ακόρεστων οξέων. Ωστόσο, μην παρασυρθείτε - το υπερβολικό λιπαρό γάλα προκαλεί φούσκωμα και κολικούς, και από μόνο του ένα καρύδι είναι αρκετά ισχυρό αλλεργιογόνο.
Τα καρύδια για μια θηλάζουσα μητέρα είναι χρήσιμα, ειδικά τα αμύγδαλα, ο κέδρος και τα φουντούκια. Το αμύγδαλο συμβάλλει στη μείωση της συνολικής κόπωσης, βοηθά στην καταπολέμηση του υποσιτισμού, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Φουντούκι - ένα από τα ισχυρότερα αλλεργιογόνα μεταξύ των ξηρών καρπών, η πρώτη θέση είναι δεύτερη μόνο στα φιστίκια.
Τα φιστίκια δεν είναι καρύδι, αλλά ο καρπός μιας οικογένειας οσπρίων. Συχνά προκαλεί αναφυλακτικές αντιδράσεις. Εκτός από τις αλλεργίες, τα φιστίκια είναι πασίγνωστα για την συμβίωση τους με παθολογικούς μύκητες, που προκαλούν σοβαρή δηλητηρίαση. Συνεπώς, δεν συνιστάται η χρήση φιστικιών για θηλάζουσες γυναίκες.
Μπορούν να θηλάζουν και άλλα καρύδια;
Τα καρύδια Βραζιλίας και άλλα exotics αντενδείκνυται πριν από το τέλος της σίτισης. Δώστε άμεσα σε παιδιά άτυπα για το φαγητό σας μέχρι 1,5-3 χρόνια δεν συνιστάται λόγω της δυνατότητας εκτεταμένων αλλεργικών αντιδράσεων.
Επιτρέπεται, αν και με μεγάλη προσοχή, είναι τα ακόλουθα καρύδια για τη θηλάζουσα μητέρα:
- κέδρος;
- φουντούκια.
- καρυδιά?
- κάσιους.
- αμύγδαλα.
Ο καθημερινός κανόνας κάθε είδους ξηρού καρπού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20 γραμμάρια.
Η καρύδα είναι επίσης ένα καρύδι. Είναι (σε μικρές ποσότητες) σε νέα μορφή είναι χρήσιμη για τις μητέρες που θηλάζουν. Η καρύδα είναι πλούσια σε βιταμίνες Α και Ε, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες. Το γάλα καρύδας είναι ένα ιδανικό μείγμα χαμηλών μοριακών υδατανθράκων, πρωτεϊνών και ακόρεστων λιπών. Συμβάλλει επίσης στη βελτίωση της περαστικής δομής λόγω της δομής των χονδροειδών ινών.
Όλοι οι ονομάζονται ξηροί καρποί είναι επιθυμητοί να χρησιμοποιηθούν φρέσκα ή αποξηραμένα, καθώς κατά τη διάρκεια του ψησίματος χάνουν τις χρήσιμες ιδιότητές τους. Η εξαίρεση είναι μόνο τα φυστίκια - στην ωμή μορφή της, συχνά γίνεται η αιτία της διάρροιας και των αλλεργιών.