Η κατσαρόλα τυριού Cottage με συμπυκνωμένο γάλα προετοιμάζεται εκπληκτικά γρήγορα και απλά. Σε αντίθεση με το κλασικό ψήσιμο με μάνγκα ή αλεύρι, αυτή η λιχουδιά είναι πολύ πιο τρυφερή. Κατά βούληση, μπορείτε να αλλάξετε ελαφρά τη γεύση του πιάτου προσθέτοντας στη ζύμη αποξηραμένα φρούτα, βανιλίνη, κανέλα ή ζαχαρωμένα φρούτα. Μην χάνετε χρόνο μάταια και θα μάθουμε μαζί σας τις συνταγές για την παρασκευή μιας κατσαρόλας τυριού με συμπυκνωμένο γάλα.
Ψωμί τυριού με συμπυκνωμένο γάλα
Συστατικά:
- τυρί cottage - 500 g.
- αυγό - 5 τεμάχια.
- συμπυκνωμένο γάλα - 1 βάζο.
- άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- έλαιο ηλιόσπορου.
- κανέλα, βανιλίνη - για γεύση.
Προετοιμασία
Ο φούρνος προ-αναφλέγεται και θερμαίνεται μέχρι 180 μοίρες. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά σε ένα βαθύ μπολ. Λιπαίνουμε το ταψί, ρίχνουμε προσεκτικά την τελική ζύμη και το βάζουμε για 1 ώρα σε ζεστό φούρνο. Αφού περάσει ο χρόνος, ελέγξουμε την ετοιμότητα της κατσαρόλας με συμπυκνωμένο γάλα και τυρί cottage με μια οδοντογλυφίδα, ψύξτε το, ψεκάστε το με σκόνη ζάχαρης και σερβίρετε τα ψημένα προϊόντα στο τραπέζι.
Συνταγή για κατσαρόλα με συμπυκνωμένο γάλα
Συστατικά:
- τυρί cottage - 500 g.
- συμπυκνωμένο γάλα - 400 ml.
- αυγό - 5 τεμ.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε τα αυγά με ένα μίξερ, ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα και ανακατέψτε. Το τυρί Cottage πρώτα σκουπίστε μέσα από ένα κόσκινο, και στη συνέχεια να εξαπλωθεί στο μίγμα των αυγών, και χτυπήστε όλα μαζί με ένα κουτάλι. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια υγρή, ομοιογενή μάζα. Ο φούρνος επαναθερμαίνεται σε 200 μοίρες. Η ζύμη του τυριού βυθίζεται σε ένα καλούπι, λαδωμένο και ψήνεται το επιδόρπιο για περίπου 25 λεπτά.
Μόλις το τυρί cottage πάψει, βάλτε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο στην κορυφή της κατσαρόλας για να πάρετε μια νόστιμη κρούστα. Η κατσαρόλα έτοιμου τυροπήγματος αφαιρείται προσεκτικά από το φούρνο, ψύχεται και κόβεται σε φέτες. Σερβίρετε με ξινή κρέμα ή με οποιαδήποτε μαρμελάδα.
Κατσαρόλα με συμπυκνωμένο γάλα σε ένα multivark
Συστατικά:
- τυρί cottage 9% - 500 g;
- συμπυκνωμένο γάλα - 100 ml.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- σιμιγδάλι - 0,5 ορ.
- βανίλια, κανέλα - για γεύση.
Προετοιμασία
Κοτόπουλα αυγά καλά σε ζεστό νερό, σκουπίστε, στη συνέχεια, καθαρά σπάσει, διαχωρίζοντας τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Ανακατέψτε τα μουστάκια με ένα μίξερ, προσθέστε την κανέλα και τη βανιλίνη για να δοκιμάσετε, ανακατέψτε απαλά. Κρόκοι χύνεται σε τυρί cottage και χτυπήθηκε ελαφρά.
Το βούτυρο μαλακώνει και αναμιγνύεται με το συμπυκνωμένο γάλα και το τυρί cottage με τα whipped whites. Προσθέτουμε λίγο αλάτι, ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί και βάλουμε την τελική ζύμη στην άκρη.
Τώρα ενεργοποιήστε το multivark, ρυθμίστε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" και το χρονοδιακόπτη για 60 λεπτά. Το κύπελλο της συσκευής λιπαίνεται άφθονα με λάδι και, μόλις το multivarka ζεσταθεί, βάλτε προσεκτικά τη ζύμη μέσα σε αυτό. Μετά το τέλος της λειτουργίας "Ψήσιμο", αλλάζουμε τη λειτουργία multivarker στη λειτουργία "Θέρμανση" και αφήνουμε τη λειτουργία για άλλα 15 λεπτά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα ειδικό δοχείο για τον ατμό, τραβήξτε προσεκτικά την κατσαρόλα μας και βάλτε την σε επίπεδη πλάκα. Σερβίρουμε την έτοιμη γεύση ζεστό, άφθονο ραντίζοντας σκόνη ζάχαρης στην κορυφή.
Τηγανητό τυρί με συμπυκνωμένο γάλα και φρούτα
Συστατικά:
- τυρί cottage - 1 kg.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- συμπυκνωμένο γάλα - 400 ml.
- μάνγκα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μήλο - 2 τεμάχια.
- σόδα ψησίματος - 0,5 κουτ.
Προετοιμασία
Τυρί βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε σόδα. Ξεχωρίστε τις πρωτεΐνες καθαρά από τους κρόκους και τις στείλετε στο ψυγείο και χτυπήστε τους κρόκους με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστεί ο αφρός. Στη συνέχεια, προσθέστε τους στο τυρί cottage και τρίψτε καλά τη μάζα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το συμπυκνωμένο γάλα και ρίχνουμε το μάνγκο. Και πάλι, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Η μήλα και οι μπανάνες κόβονται σε κύβους. Λαμβάνουμε τις πρωτεΐνες από το ψυγείο, χτυπάμε και συνδυάζουμε απαλά με τη μάζα και τα φρούτα. Ανακατέψτε ελαφρά τα πάντα και απλώστε τη ζύμη σε ένα καλούπι, πασπαλισμένο με ψωμιά. Κορυφή με φέτες μήλων και ψήστε το πιάτο για 40 λεπτά.