Συνταγές με βερίκοκα

Φέρνουμε στην προσοχή σας πολλές συνταγές για την παρασκευή πιάτων με βερίκοκα, τα οποία είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσουν την οικογένειά σας.

Μια συνταγή για σαρλότ με βερίκοκα

Συστατικά:

• αλεύρι - 1 τεμάχιο.
• αυγό - 3 τεμάχια.
• κεράσι - 130 γραμ.
• βερίκοκα - 200 g.
• σκόνη ψησίματος - πρέζα?
• ψωμί;
• βούτυρο.

Προετοιμασία

Τα βερίκοκα και τα κεράσια ταξινομούνται, πλένονται καλά και στεγνώνουν, αφήνοντας για λίγο στο σουρωτήρι ή σε μια στεγνή πετσέτα κουζίνας. Τα φρούτα και τα μούρα απομακρύνονται από κοιλώματα και μίσχους, τα βερίκοκα κομμένα σε φέτες και τα κεράσια αφήνονται ολόκληρα ή κομμένα σε μισά. Σε ένα μπολ, χτυπάτε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί λευκός αφρός.

Στη συνέχεια, ρίχνουμε στο μίγμα αυγού-ζάχαρης κοσκινισμένο αλεύρι σίτου και σκόνη ψησίματος. Αναμίξτε καλά όλα τα συστατικά με ένα κουτάλι. Η συνοχή της τελικής ζύμης θα πρέπει να μοιάζει με μια παχιά ξινή κρέμα.

Μορφή για το ψήσιμο άφθονα λίπος με το βούτυρο και πασπαλίζουμε με ψωμί . Στο κάτω μέρος των προετοιμασμένων πιάτων απλώστε ένα ομοιόμορφο στρώμα βερίκοκων βελανιδιάς, πασπαλίζετε τα φρούτα με μια μικρή ποσότητα ζάχαρης και ρίχνετε την προετοιμασμένη ζύμη.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε προσεκτικά τα μούρα κερασιού και αφήστε το μελλοντικό κέικ να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά, στη συνέχεια τοποθετήστε το στο φούρνο και ψήστε για 40 λεπτά σε θερμοκρασία περίπου 180 μοίρες. Ένα έτοιμο σαρλότ με βερίκοκα ψύχεται, ψεκάζεται κατά βούληση με ζάχαρη σε σκόνη και σερβίρεται για τσάι.

Η συνταγή για τυρόπιτα με βερίκοκα

Συστατικά:

Για τη δοκιμή:

• αλεύρι - 100 g.
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• ζάχαρη - 50 g.
• Βούτυρο - 50 γραμ.

Για κρέμα:

• τυρί cottage - 200 g.
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• ζάχαρη - 1,5 κουταλιού της σούπας. κουτάλια;
• άμυλο αραβοσίτου - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• κονσερβοποιημένα βερίκοκα.
• κρέμα γάλακτος - 1,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Προετοιμασία

Έτσι, βούτυρο βούτυρο ζιζάνια σε λευκό μαζί με κοκκώδη ζάχαρη, στη συνέχεια, να σπάσει το αυγό κοτόπουλο, ξανά χτύπησε το μίξερ και πάνω αλέθουν αλεύρι. Στη συνέχεια, ζυμώστε γρήγορα μια ομοιογενή ζύμη, τυλίξτε την σε μια μεμβράνη τροφής και αφαιρέστε την για 1 ώρα στο ψυγείο.

Αυτή τη φορά, το τυρί cottage αναμειγνύεται με τη ζάχαρη, προσθέστε βανίλια ζάχαρη, αυγό, βάλτε ξινή κρέμα και χύστε το άμυλο. Ο φούρνος είναι προ-αναφλέγεται, θερμαίνεται σε 180 μοίρες και λιπαίνει το στρογγυλό σχήμα με ένα κρεμώδες λάδι. Βγάζουμε την ψυχρή ζύμη με μια κυλινδρική καρφίτσα, την μεταφέρουμε στο καλούπι και σχηματίζουμε μικρούς πλευρικούς τοίχους με τα χέρια μας. Το προκύπτον καλάθι είναι γεμάτο με κρέμα γάλακτος, κορυφαία κονσερβοποιημένα βερίκοκα και πίτα ψησίματος 40 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμα.