Ο καθένας που τουλάχιστον μία φορά προσπάθησε ντόνατς, παραμένει ο ανεμιστήρας για τη ζωή. Και αν και αυτό δεν είναι το πιο χρήσιμο φαγητό, μπορείτε μερικές φορές να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μια τέτοια υπέροχη απόλαυση. Και, φυσικά, εάν κάνετε εσείς οι ίδιοι ντόνατς, δεν θα είναι τόσο επιβλαβείς όσο αυτοί που αγοράστηκαν στο κατάστημα.
Τα πιο νόστιμα και αρωματικά είναι τα ντόνατς μπανάνας, οπότε αν θέλετε να μάθετε πώς να τα μαγειρεύετε στο σπίτι, θα βρείτε τις συνταγές που επιλέξατε.
Πώς να μαγειρέψουν ντόνατς μπανάνας;
Για να φτιάξετε ντόνατς θα χρειαστείτε μια φριτέζα, αλλά αν δεν έχετε στην κουζίνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα βαθύ καζάνι.
Συστατικά:
- μπανάνα - 1 τεμάχιο.
- γιαούρτι - ½ στοιχείο;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 1 ½ κουταλιές της σούπας.
- σκόνη ψησίματος για το ψήσιμο - 2 κουταλιές της σούπας.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη σε σκόνη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- λιωμένη κανέλα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι - ½ κουταλάκι κλπ.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βότκα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- λάδι για το τηγάνισμα.
Προετοιμασία
Πώς να φτιάξετε ένα ντόνατς μπανάνας; Μπανάνα κομμένο σε φέτες, και σημειώστε ότι θα πρέπει να είναι πολύ ώριμη. Ανακατέψτε το, γιαούρτι, ζάχαρη, αυγό, αλάτι και βούτυρο σε μπλέντερ. Στην προκύπτουσα μάζα, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη βότκα και ανακατέψτε τη ζύμη. Βγάλτε το με μια κουταλιά της σούπας και τη βαθιά τηγανίζουμε μέχρι τα ντόνατς να είναι καφέ. Τοποθετήστε τα σε μια πετσέτα χαρτιού για να επιτρέψετε την υπερχείληση του λίπους και στη συνέχεια να μεταφερθείτε σε ένα πιάτο. Ανακατεύουμε την κανέλα με τη σκόνη σε σκόνη και πασπαλίζουμε με αυτό το μείγμα έτοιμων ντόνατς. Σερβίρετε σε ένα τραπέζι με παγωτό, σάλτσα φρούτων ή μόνο με τσάι.
Ντόνατς από μπανάνες
Η ομορφιά αυτού του επιδόρπιο δεν είναι μόνο σε εξαιρετική γεύση, αλλά και στην ευκολία και την ταχύτητα του μαγειρέματος. Τα ντόνατς μπορούν να γίνουν εγκαίρως, ακόμα κι αν μάθατε για την άφιξη των επισκεπτών σε 15 λεπτά.
Συστατικά:
- μπανάνα - 3 τεμάχια.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- σκόνη ψησίματος για ζύμη - 1 συσκευασία. (15 g).
- αλεύρι - 150 g.
- ζάχαρη - 75-100 g.
- φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.
Προετοιμασία
Με τις μπανάνες, αφαιρέστε το δέρμα και βάλτε το με ένα πιρούνι. Προσθέστε τα αυγά στο προκύπτον πουρέ από μπανάνες και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά. Μετά από αυτό, χύστε τη ζάχαρη, το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος στο μείγμα και ανακατέψτε τη μαλακή ζύμη.
Φυτικό λάδι, ζεσταίνετε σε βαθύ λίπος, πάρτε τη ζύμη με ένα κουταλάκι του γλυκού και βάλτε το σε βραστό λάδι. Τρίψτε τα ντόνατς μέχρι να έχουν μια χρυσή απόχρωση και να μην αυξάνονται σε μέγεθος. Τα τελικά ντόνατς βάζουν μια σερβιέτα για λίγα λεπτά, έτσι ώστε να στοιβάζουν το υπερβολικό λίπος και στη συνέχεια να εξυπηρετούν στο τραπέζι με οποιαδήποτε μαρμελάδα, γλυκιά σάλτσα ή τίποτα καθόλου, είναι ήδη πολύ νόστιμα.
Ντόνατς με μπανάνα - συνταγή
Συστατικά:
- μπανάνες - 3 τεμάχια.
- αλεύρι - 125 g.
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλάτι - ½ κουταλάκι κλπ.
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Με το λεμόνι, ξεφλουδίστε τη φλούδα και κόψτε το και πιέστε το χυμό. Μπανάνες, φλούδες, κομμένες σε μικρά κομμάτια, τα πασπαλίζουμε με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, ρίχνουμε χυμό λεμονιού και ρίχνουμε χυμό λεμονιού. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το αυγό, το αλάτι και μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά τα πάντα, στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι και ζύμη σε αυτά και ανακατεύουμε μια ομοιογενή ζύμη. Ρίχνουμε σε 100 ml νερού. Ανακατέψτε τις κομμένες μπανάνες με την παρασκευασμένη ζύμη.
Σημειώστε ότι αν και όλες οι συνταγές χρησιμοποιούν ντόνατς για ντόνατς, οι μπανάνες μπορούν επίσης να γίνουν σε ένα τηγάνι. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση μπορούν να βγουν λιγότερο πλούσια.
Εάν μετά την παραγωγή ντόνατς θα έχετε μπανάνες, τότε μπορείτε πάντα να κάνετε μπανάνες πουτίγκα ή μπανάνα .