Οι περισσότερες νοικοκυρές τείνουν να μαγειρεύουν κάτι ασυνήθιστο, και ταυτόχρονα νόστιμο, θρεπτικό. Εξασφαλίζει πλήρως τις απαιτήσεις των σπαραγγιών στην κορεατική γλώσσα. Ένα πιάτο φούζας από σόγια παρασκευάζεται, το οποίο μπορεί να αγοραστεί σε εξειδικευμένα τμήματα με κινέζικα και κορεάτικα προϊόντα μαγειρικής.
Πώς να μαγειρέψουν τα σπαράγγια στα κορεατικά;
Πιάτο τυπικό για την Ανατολή, μπορείτε να δοκιμάσετε σε εστιατόρια με εξωτική κουζίνα, αλλά ορισμένοι ιδιοκτήτες αποφασίζουν να μάθουν μόνοι τους, όπως παρασκευάζονται σπαράγγια στο σπίτι στα κορεατικά. Για να δημιουργήσετε ένα σνακ με βάση το fuchu, το προϊόν πρέπει να είναι κατάλληλα προετοιμασμένο και να συμμορφώνεται με μια συγκεκριμένη τεχνολογία μαγειρέματος, υποδηλώνοντας τις ακόλουθες διαδικασίες:
- Το πρώτο σπαράγγι στα Κορεάτικα έχει μείνει στο νερό για 24 ώρες για να απαλλαγούμε από ακαμψία.
- Στη συνέχεια, το προϊόν απομακρύνεται προσεκτικά από το νερό.
- Ετοιμάστε ένα ντύσιμο, για αυτό μπορείτε να αναμίξετε τα ακόλουθα συστατικά: κρεμμύδι, σκόρδο, ξύδι, σάλτσα σόγιας, βούτυρο, ζάχαρη, αλάτι, καρυκεύματα.
- Ανεφοδιασμός για το φούσκο και πρόσθετα συστατικά, για παράδειγμα, καρότα.
- Ότι το πιάτο είναι καλά εμποτισμένο, τοποθετείται σε ψυχρή μορφή στο ψυγείο για 10 ώρες.
Σπαράγγια σάλτσα σε κορεατικό στυλ - συνταγή
Η υπόσχεση ενός επιτυχημένου πιάτου θα γίνει σωστά ντυμένος για τα σπαράγγια στα κορεατικά. Δημιουργείται με βάση τα μπαχαρικά που αποτελούν ένα ολόκληρο μπουκέτο γεύσης. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να διατηρηθούν οι σωστές αναλογίες. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την πλήρωση, από απλό σε περίπλοκο. Η πιο δημοφιλής είναι η κλασική έκδοση.
Συστατικά:
- σπαράγγια - 200 g.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- καρυκεύματα ·
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- ξύδι - 5 κουταλιές της σούπας. l;
- λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Τρίψτε τα κρεμμύδια. Πιάστε το σκόρδο.
- Ανακατέψτε τη σάλτσα με το ξύδι, προσθέστε καρυκεύματα, ζάχαρη και αλάτι.
- Ζεσταίνουμε το λάδι και ανακατεύουμε με το σκόρδο, ρίχνουμε με ένα μείγμα φούξου. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα εξαρτήματα.
Σπαράγγια σε Κορεατικά με καρότα
Η εισαγωγή του fuzhu σε μια σταθερή διατροφή οφείλεται στα πολυάριθμα πλεονεκτήματα του προϊόντος: έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά περιέχει υψηλό ποσοστό πρωτεϊνών, γεγονός που αποτελεί αναμφισβήτητο πλεονέκτημα κατά τη δίαιτα. Τα σπαράγγια στην κορεατική γλώσσα, η συνταγή για τα οποία είναι απλά και προσιτά, παρασκευάζεται με την προσθήκη απλών συστατικών: καρότα, σκόρδο και ξύδι.
Συστατικά:
- σπαράγγια - 200 g.
- καρότα - 2 τεμ.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- έλαιο - 100 ml.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- ξύδι - 5 κουταλιές της σούπας. l.
- καρυκεύματα.
Προετοιμασία
- Λευκά σπαράγγια στην Κορεατικά εμποτισμένα για μια ημέρα, κομμένα σε κομμάτια.
- Τα καρότα τρίβουν, πιέστε έξω το σκόρδο, ανακατέψτε τα πάντα με το φουκου.
- Κάντε ένα μείγμα βουτύρου, καρυκεύματα, ζάχαρη και αλάτι, βράστε και ρίξτε ξίδι.
- Ανακατέψτε το πιάτο με ένα μείγμα και ανακατέψτε. Ψύξη για 4 ώρες.
Πώς να μαγειρεύουν ξηρά σπαράγγια στην κορεατική;
Οι περισσότερες νοικοκυρές γοητεύονται από το γεγονός ότι τα σπαράγγια σόγιας στην Κορεατική είναι μια αποθήκη θρεπτικών ουσιών. Αυτό οφείλεται στην έλλειψη χοληστερόλης σε αυτό και το περιεχόμενο των βιταμινών, γι 'αυτό είναι ιδιαίτερα συνιστάται για τα άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις. Αλλά πρέπει να καταναλώνετε προσεκτικά το ημικατεργασμένο προϊόν, καθώς μπορεί να υπάρχει κίνδυνος παγκρεατικών ασθενειών.
Συστατικά:
- σπαράγγια - 200 g.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- ξύδι - 5 κουταλιές της σούπας. l.
- καρύκευμα.
Προετοιμασία
- Fuzhu βάλτε στο νερό για μια ημέρα, πιέστε και κόψτε.
- Τρίψτε το κρεμμύδι.
- Ξεχωρίστε ξεχωριστά το σκόρδο με καυτό λάδι και σε άλλο δοχείο ξίδι, σάλτσα, ζάχαρη, αλάτι και μπαχαρικά.
- Fuzhu αναμειγνύεται εναλλάξ με όλα τα είδη των μιγμάτων, ανάμειξη. Αφήνεται να κρυώσει, αφαιρείται στο κρύο για 2 ώρες.
Πράσινα σπαράγγια στην κορεατική
Προκειμένου να παρασκευαστεί ένα ανατολίτικο πιάτο, χρησιμοποιείται όχι μόνο το ξηρό προϊόν του fuzhu, αλλά και το πράσινο φασόλι , το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο σε νωπή μορφή αλλά και σε παγωμένο. Η συνταγή για τα σπαράγγια στην Κορέα στο σπίτι αναλαμβάνει την παρουσία σχεδόν των ίδιων συστατικών, εκτός από το κύριο συστατικό, το οποίο κάνει το ανατολικό φαγητό πολύ ασυνήθιστο.
Συστατικά:
- πράσινα σπαράγγια - 450 g.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- άμμος - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- κορίανδρου - 0,5 κουταλιού της σούπας.
- καρύκευμα.
Προετοιμασία
- Κόψτε τα σπαράγγια και αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά.
- Στρώνετε τα καρότα, πιέστε το σκόρδο, τα ανακατεύετε με σπαράγγια μαζί με ζάχαρη, λάδι, αλάτι, ξύδι.
- Πασπαλίζουμε με πιπέρι και κόλιανδρο, αναμειγνύουμε, σπαράγγια, μαγειρεμένα στην κορεατική, βάζουμε στο κρύο για 2 ώρες.
Τα σπαράγγια μαρινάρονται στα κορεατικά
Για να δώσει το πιάτο μια πλούσια γεύση είναι σε θέση να μαρινάδα για τα σπαράγγια στην κορεατική. Η ιδιαιτερότητα της παρασκευής του μαριναρισμένου προϊόντος του fuchu είναι ότι τα έτοιμα φαγητά πρέπει να διατηρούνται στο κρύο για τουλάχιστον 10 ώρες, έτσι ώστε να είναι σωστά εμποτισμένα. Από άλλες απόψεις, η συνταγή συμπίπτει με την παραδοσιακή σύνθεση των συστατικών που χρησιμοποιούνται.
Συστατικά:
- σπαράγγια - 200 g.
- σκόρδο - 5 αστέρια;
- λάδι - 6 κουταλιές της σούπας. l.
- ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- άμμος - 0,5 κουταλιές της σούπας. l.
- καρύκευμα.
Προετοιμασία
- Τα σπαράγγια εμποτίζονται και κόβονται.
- Κάνετε μια μαρινάδα αναμειγνύοντας τα υπόλοιπα συστατικά.
- Τα σπαράγγια στην Κορεατική φυλάσσονται στο κρύο για 10 ώρες.
Σαλάτα σπαράγγων σε κορεατικό στυλ
Ένας καλός τρόπος για να διαφοροποιήσετε την προετοιμασία των σπαραγγιών στην κορεατική στο σπίτι - το κάνετε με τη μορφή σαλάτας. Αυτή η συνταγή θα ευχαριστήσει τους οικοδεσπότες που δεν έχουν πολύ χρόνο για το μαγείρεμα, αλλά θέλουν να εκπλήξουν τους αγαπημένους τους με ένα πρωτότυπο πιάτο. Ως καρύκευμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόλιανδρο, πιπέρι, πάπρικα.
Συστατικά:
- σπαράγγια - 200 g.
- καρότα - 400 g;
- καρύκευμα?
- λάδι - 5 κουταλιές της σούπας. l.
- ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Fuzhu εμποτίσει σε βραστό νερό για μισή ώρα, κομμένα.
- Στρώνουμε τα καρότα.
- Κάνετε σάλτσα σπαράγγων σε κορεατικά και ανακατέψτε τα πάντα.
Σαλάτα από σπαράγγια στην κορεατική για το χειμώνα
Εξωτική σαλάτα, η οποία περιλαμβάνει fuzhu, μπορείτε να κάνετε στη χειμερινή έκδοση, όταν αντί των νωπών καρότων είναι έτοιμα έτοιμα κορεάτικα, που δίνει το πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση. Η παρασκευή των σπαραγγιών στην Κορεατική περιλαμβάνει τη χρήση καρυκευμάτων και μπαχαρικών για την γεύση της ερωμένης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα μίγματα ή να επιλέξετε μεμονωμένα συστατικά.
Συστατικά:
- σπαράγγια - 250 g.
- καρότα Κορέας - 100 g?
- λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρυκεύματα ·
- άμμος - 1,5 κουτ.
- σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
- ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
- Τα σπαράγγια εμποτίζονται και κόβονται, αναμειγνύονται με καρότα, τηγανητά κρεμμύδια και σκόρδο.
- Για να κάνετε ένα ντύσιμο, χύνεται σπαράγγια, μαγειρεμένα στην κορεατική.