Φως, ευάερο και πολύ νόστιμο - είναι όλα γι 'αυτόν, για το πιάτο, το οποίο θα συζητηθεί τώρα. Θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα "Swan Fuzz".
Σαλάτα "Swan Fuzz"
Συστατικά:
- πατάτες μεσαίου μεγέθους - 2 τεμάχια.
- στήθος κοτόπουλου - 250 g.
- κρεμμύδι μέσο - 1 τεμ.?
- αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- λάχανο Πεκίνο - 250 γρ.
- Ολλανδικό τυρί - 150 g.
- μαγιονέζα σαλάτα - 200 g?
- αλάτι.
Προετοιμασία
Οι πατάτες είναι καλές για το πλύσιμο και το βράζουμε ακριβώς στη φλούδα. Τα αυγά γεμίζουν με κρύο νερό και μετά το βρασμό μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Μαγειρέψτε το στήθος κοτόπουλου μέχρι να είναι έτοιμο σε αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια, το δροσίζουμε και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε τα δαχτυλίδια ή τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού και στη συνέχεια το γεμίζουμε με βραστό νερό για να απομακρύνουμε την περιττή πικρία. Λεπτό τεμαχίστε το λάχανο του Πεκίνου.
Ο πυθμένας του λίπους σαλάτας με ένα λεπτό στρώμα από σπιτική μαγιονέζα και βάζουμε ένα στρώμα από πατάτες, τριμμένο σε ένα μεγάλο τρίφτη. Στη συνέχεια διανείμετε τα κρεμμύδια, αλατισμένα και λιπαρά με μαγιονέζα. Το επόμενο στρώμα θα είναι κρέας κοτόπουλου, σκίουροι τριμμένο σε λεπτό τρίφτη, μαγιονέζα και τυρί, τριμμένο σε ένα μεγάλο τρίφτη. Και πάλι, εφαρμόστε ένα στρώμα μαγιονέζας. Τώρα διανείμετε τους κρόκους, τριμμένο σε λεπτό τρίφτη και ψιλοκομμένο λάχανο Peking. Ας αφήσουμε την σαλάτα να έρθει και στη συνέχεια να την σερβίρουμε στο τραπέζι!
Σαλάτα "Swan Fur" με λιωμένο τυρί
Συστατικά:
- πατάτες - 6 τεμάχια.
- τυρόπηγμα - 4 τεμάχια.
- αυγά κοτόπουλου - 7 τεμ.?
- σκόρδο - 3 δόντια;
- μαγιονέζα - 200 γραμ.
Προετοιμασία
Τα αυγά βράζουμε σκληρά βρασμένα, και πατάτες - "με στολή". Στη συνέχεια τα προϊόντα καθαρίζονται και τρίβουμε τις πατάτες, τους κρόκους και την πρωτεΐνη σε μεμονωμένες πλάκες. Η μαγιονέζα χωρίζεται σε 2 μέρη. Το σκόρδο περνά μέσα από τον Τύπο και το προσθέτουμε στο μισό της μαγιονέζας. Το τυρί κρέμας είναι επίσης τρία σε τρίφτη. Αν είναι πολύ μαλακά, τότε για λόγους ευκολίας, μπορείτε να τα βάλετε προκαταρκτικά σε καταψύκτη για 20 λεπτά.
Έτσι, αρχίζουμε να σχηματίσουμε μια σαλάτα: σε ένα πιάτο απλώνουμε τα παρασκευασμένα συστατικά σε αυτή τη σειρά - κρόκο, πάνω στο οποίο βάζουμε ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας. Στη συνέχεια, απλώνουμε τις πατάτες, το λιπαίνουμε ελαφρά και το καλύπτουμε με ένα στρώμα μαγιονέζας με σκόρδο. Το τρίτο στρώμα θα είναι τριμμένη πρωτεΐνη, η οποία επίσης λιπαίνεται με ένα στρώμα μαγιονέζας. Στη συνέχεια, πηγαίνετε το λιωμένο τυρί και επαναλάβετε και πάλι όλα τα στρώματα, μόνο στην αντίθετη σειρά: πρωτεΐνες, πατάτες. Η κορυφή της σαλάτας είναι χρωματισμένη με τριμμένο κρόκο.
Στρώση σαλάτας "Swan Fuzz" με λιωμένο τυρί και ελιές
Συστατικά:
- αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- τυρόπηγμα - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 3 δόντια;
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- ελιές - 50 γρ.
Προετοιμασία
Λαχανικά μαγειρεύουν στο φλοιό, και τα αυγά - βρασμένα. Κατόπιν καθαρίζουμε τα τελικά προϊόντα. Το σκόρδο συνθλίβεται με οποιοδήποτε βολικό τρόπο, συνδυάζεται με μαγιονέζα και αναμειγνύεται. Κόβουμε τις ελιές με δαχτυλίδια. Δημιουργούμε τη σαλάτα, τρίβοντας τα συστατικά απευθείας πάνω από το πιάτο με την ακόλουθη σειρά: καρότα, τυρί που έχουν υποστεί επεξεργασία, πατάτες, ελιές σε φέτες και το ανώτερο στρώμα των αυγών. Κάθε στρώμα, εκτός από την κορυφή, λιπαίνεται με σάλτσα σκόρδου-μαγιονέζας.
Νόστιμη σαλάτα "Swan Fuzz"
Συστατικά:
- βραστές πατάτες - 6 τεμάχια.
- κοτόπουλο που καπνίζεται - 500 g;
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- καρότα μαγειρεμένα - 2 τεμάχια?
- μήλα γλυκά και ξινό - 5 τεμ.?
- καρύδια ψιλοκομμένα - 200 g;
- βραστά αυγά - 6 τεμ.
- μαγιονέζα - 200 g.
- κρέμα γάλακτος - 100 γρ.
Προετοιμασία
Τα κρεμμύδια τεμαχίζονται σε μισο δακτυλίους και τηγανίζονται μέχρι να έχουν ένα κόκκινο χρώμα. Πατάτες, καρότα, κρόκο και πρωτεΐνες, κόβουμε τα μήλα ξεχωριστά με ένα μεγάλο τρίφτη. Καπνιστό στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κύβους. Για τη σάλτσα, η ξινή κρέμα αναμιγνύεται με μαγιονέζα. Δημιουργούμε μια σαλάτα: πατάτες, κρεμμύδια, κρέας κοτόπουλου, καρότα, μήλα, καρύδια, κρόκο και πρωτεΐνες. Κάθε στρώση λερώνεται με σάλτσα από ξινή κρέμα και μαγιονέζα.