Και γνωρίζετε ότι οι μπανάνες μπορούν όχι μόνο να καταναλωθούν ως ανεξάρτητοι καρποί, αλλά και να προστεθούν σε διάφορα πιάτα, δίνοντάς τους κάποια πρωτοτυπία και πικάντικη αξία. Ας μάθουμε πώς και με τι να μαγειρέψουμε ψημένα στις φούρνοι μπανάνες.
Κέικ με μπανάνες στο φούρνο
Συστατικά:
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζαχαροπλαστική - 250 γρ.
- μπανάνες - 4 τεμάχια.
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- αλεσμένη κανέλα - για γεύση.
Προετοιμασία
Τώρα πείτε πώς να μαγειρεύετε τις μπανάνες στο φούρνο. Ζεσταίνετε το ζεστό φύλλο ψησίματος με βούτυρο κρέμας, πασπαλίζετε τη ζάχαρη και την κανέλα στην κορυφή, ρίχνετε χυμό πορτοκαλιού , απλώνετε ομοιόμορφο στρώμα μπανάνας, ψιλοκομίζετε σε λωρίδες, καλύπτετε με φλούδα πορτοκαλιού και καλύπτετε με ένα στρώμα ζύμης. Ψήστε το επιδόρπιο για 15 λεπτά σε ένα ζεστό φούρνο σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Η τελική πίτα ψύχεται και μετατρέπεται σε ένα επίπεδο πιάτο ή άλλο δίσκο ψησίματος.
Κοτόπουλο με μπανάνες στο φούρνο
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 600 g.
- μπανάνες - 4 τεμάχια.
- μπαχαρικά.
Για τη σάλτσα:
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σκόνη curry - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- λευκό ξηρό κρασί - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζωμός κοτόπουλου - 0,5 στοιχεία?
- κρέμα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Το φιλέτο κοτόπουλου υποβάλλεται σε επεξεργασία και τηγανίζεται σε μια κατσαρόλα έως ότου χρυσαφίσια κρούστα και στις δύο πλευρές. Τώρα πρέπει να κάνουμε μια σάλτσα για ψήσιμο. Για να γίνει αυτό, ρίξτε το αλεύρι σε ένα ζεστό ξηρό τηγάνι, κάρι σκόνη, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο, ρίξτε έξω το λευκό κρασί και το χυμό λεμονιού.
Συνεχίζοντας ανακατεύετε, ρίξτε το κρέμα και το ζωμό κοτόπουλου . Σολίμ, πιέστε τη σάλτσα για να δοκιμάσετε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Οι μπανάνες καθαρίζονται, κόβονται σε φέτες και απλώνονται τα φρούτα σε ένα φρυγανισμένο πιάτο με φρυγμένο φιλέτο κοτόπουλου. Γεμίστε όλη την προετοιμασμένη σάλτσα και βάλτε το κρέας με μπανάνες σε προθερμασμένο φούρνο 220 βαθμών για 25 λεπτά. Το έτοιμο πιάτο είναι διακοσμημένο με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα, κόβεται σε μερίδες και τοποθετείται σε πλάκες.
Κρέας με μπανάνες στο φούρνο
Συστατικά:
- φιλέτο μοσχαρίσιου κρέατος - 1 kg.
- μπαχαρικά - για γεύση?
- φυτικό έλαιο;
- μπανάνες - 3 τεμάχια.
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαγιονέζα - 100 ml.
- τυρί - 200 γραμ.
Προετοιμασία
Το κρέας, όπως πρέπει, πλένεται, κόβεται σε λεπτές πλάκες και κτυπά καλά από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια, σεζόν το μοσχάρι με αλάτι, πιπέρι και βάζετε τα κομμάτια σε ένα στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος, λαδωμένο. Καθαρίζουμε την μπανάνα, σπρώχνουμε με λεπτά δακτυλίους. Στην κορυφή του κρέατος ρίχνουμε μαγιονέζα, ρίχνουμε χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένες μπανάνες. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήστε το μοσχάρι μέχρι να μαγειρευτεί.