Η σαλάτα είναι ένα ενδιαφέρον πιάτο, που συνδυάζει μεγάλο αριθμό συστατικών. Τώρα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε διαφορετικές σαλάτες με φασόλια και ντομάτες.
Σαλάτα με φασόλια και ντομάτες
Συστατικά:
- ντοματίν κεράσι - 15 τεμ.
- κονσέρβες φασόλια - 1 κατσαρόλα?
- βασιλικός, μαϊντανός - 25 γρ.
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- αλάτι, πιπέρι, - για γεύση.
Προετοιμασία
Οι τομάτες κερασιών κόβονται στα μισά. Μαϊντανός και βασιλικό ψιλοκομμένο. Ετοιμάστε τη σάλτσα: συνδυάστε το χυμό λεμονιού με το ελαιόλαδο, προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι στη γεύση, καθώς και το σκόρδο, που περνάει μέσα από τον τύπο. Για τις ντομάτες προσθέτουμε κονσέρβα φασόλια, χόρτα και γεμίζουμε τα πάντα με τη σάλτσα που προκύπτει.
Σαλάτα με φασόλια, κρουτόν και ντομάτες
Συστατικά:
- ώριμες ντομάτες - 300 g.
- ψωμί - 100 g;
- κόκκινα φασόλια κονσέρβες - 1 κουτί?
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- κρέας βρασμένο - 200 g;
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, ζάχαρη, βότανα της Προβηγκίας, μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια πλένονται και τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας. Κόψτε το κρέας σε κύβους. Προσθέστε στα φασόλια. Κρεμμύδια λεπτώς ψιλοκομμένα, πασπαλίζουμε με αλάτι και ζάχαρη (σε μια πρέζα), ανακατεύουμε και εξαπλώνουμε στα υπόλοιπα συστατικά. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους και στείλουμε το επόμενο στρώμα στη σαλάτα. Τώρα προσθέστε μια μικρή μαγιονέζα. Το μπατόν κομμένο σε κύβους, πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με βότανα της Προβηγκίας, στέλνουμε σε ένα προθερμανθέντα φούρνο και στέκεται μέχρι να ροδίσουν οι κροτίδες. Όταν κρυώσουν, βάλτε τα σε ένα μπολ σαλάτας και αμέσως σερβίρονται στο τραπέζι. Μια εκπληκτική σαλάτα με μπισκότα και ντομάτες είναι έτοιμη!
Σαλάτα με φασόλια, κοτόπουλο και ντομάτες
Συστατικά:
- φασόλια string - 300 g;
- ντομάτες κερασιού - 250 g.
- ρόκα - 100 g;
- φιλέτο κοτόπουλου - 400 g.
- ελιές - 120 g.
- αυγά - 4 τεμ.
Για ανεφοδιασμό:
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - 0,5 κουτ.
Προετοιμασία
Πρώτα προετοιμάζουμε το ντύσιμο: ανακατεύουμε καλά το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι, τη μουστάρδα, το σκόρδο και το ανακατεύουμε καλά. Στο βρασμένο αλατισμένο νερό χαμηλώνουμε τα φασόλια, βράζουμε και μαγειρεύουμε σε υψηλή θερμοκρασία για ένα λεπτό και μετά τα φασόλια επαναφέρονται στο σουρωτήρι και πλένονται με κρύο νερό.
Κόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλου με το επιθυμητό μέγεθος. Οι τομάτες κεράσι κόβονται σε 2 ή 4 μέρη. Αυγά, βρασμένα, κομμένα στο μισό, ελιές - δαχτυλίδια. Σε ένα βαθύ μπολ, τοποθετήστε τα φασόλια string, το ρόκα, τις ντομάτες και τις ελιές. Χύστε το μισό από το γέμισμα και αναμίξτε. Διαδώσαμε τη σαλάτα σε πινακίδες, από τα αυγά τοποθετήσαμε τα αυγά, το κοτόπουλο και πάλι το νερό με το ντύσιμο.
Σαλάτα με φασόλια, τυρί και ντομάτες
Συστατικά:
- σαλάτα - 1 μάτσο?
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- κονσέρβες φασόλια - 1 κουτί?
- Τυρί Gouda - 150 g.
- ντομάτες κερασιού - 250 g.
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Για ανεφοδιασμό:
- ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμός μισού λεμονιού.
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Το κρεμμύδι κόβεται σε μισο δακτυλίους και τηγανίζουμε σε 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο. Οι ντομάτες κόβονται σε 4 μέρη, πιπεριές. Όλες οι συνδέσεις και το μίγμα. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για ανεφοδιασμό, ρίξτε τη σαλάτα και ανακατέψτε.
Σαλάτα με φασόλια, ντομάτες και ζαμπόν
Συστατικά:
- κονσέρβες φασόλια - 400 g;
- κονσέρβες καλαμποκιού - 200 g;
- ντομάτα (μεγάλη) - 1 τεμάχιο.
- ζαμπόν - 150 g.
- λευκό ψωμί - 2 φέτες.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- χόρτα, αλάτι, μαύρο πιπέρι, μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Ο ζαμπόν κομμένο σε λωρίδες, και με τα φασόλια και το καλαμπόκι αποστραγγίζουν το υγρό. Τρίψτε τα χόρτα και κόψτε τις ντομάτες σε κύβους. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας, προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα - για να δοκιμάσετε. Το ψωμί κόβεται σε κύβους και στεγνώνεται σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι. Τους βάζουμε στη σαλάτα πριν από την εξυπηρέτηση, έτσι ώστε να μην πάρουν μούσκεμα. Σαλάτα με ντομάτες, ζαμπόν και φασόλια σερβίρονται στο τραπέζι.