Συμπλήρωμα στο καθημερινό ή γιορτινό μενού σας μπορεί να είναι μια σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες, την οποία θα μιλήσουμε σε αυτό το άρθρο. Αυτή η σαλάτα μπορεί να συμπληρωθεί με λαχανικά, τυρί, αυγά ή να διαφοροποιηθεί, επιλέγοντας διάφορες ποικιλίες ζαμπόν - τα πάντα περιορίζονται μόνο από τη φαντασία σας.
Σαλάτα με ζαμπόν, τυρί, αγγούρια και ντομάτες
Συστατικά:
- ζαμπόν - 150 g.
- μαρούλι - 1 κεφάλι.
- κόκκινο κρεμμύδι - 1/2 τεμάχια.
- πεκάν - 1/2 st;
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- τυρί "Cheddar" - 70 g?
- μπιζέλια - μισό αιώνα?
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- Βαλσάμικο ξύδι - 1/4 του αιώνα.
- μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ελαιόλαδο - μισό αιώνα?
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Ζαμπόν κομμένο σε κύβους και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι. Αφήστε το κρέας να κρυώσει.
Το μαρούλι κόβεται σε λωρίδες, κρεμμύδι - ημίσκοι, αγγούρι και ντομάτες. Τα καρύδια θρυμματίζονται με μαχαίρι ή σφυρί. Τρίβουμε το τυρί στο τρίφτη. Ανακατέψτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά στη σαλάτα.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ξύδι και τη μουστάρδα, αραιώστε το μείγμα με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Γεμίζουμε μια έτοιμη σαλάτα με ζαμπόν, τυρί και ντομάτα και σερβίρουμε, διακοσμημένα με κρουτόν και χόρτα.
Σαλάτα με μανιτάρια, ζαμπόν και ντομάτες
Συστατικά:
- ελαιόλαδο - 2/3 του αντικειμένου.
- ξύδι κόκκινου κρασιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σάλτσα τσίλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζαμπόν - 100 γραμμάρια.
- μπιζέλια - 300 g.
- ντομάτες κερασιού - 250 g.
- κρεμμύδι κρεμμύδι - 6 τεμάχια?
- φύλλα μαρουλιού - 1 μάτσο.
- μαϊντανό.
Προετοιμασία
Λάδι, κόκκινο ξύδι και σάλτσα τσίλι αναμιγνύονται με αλάτι και πιπέρι. Τα μανιτάρια κόβονται στα τεταρτημόρια και τα γεμίζουν με 2/3 της μαρινάδας που λαμβάνεται. Καλύψτε το δοχείο με μανιτάρια με μια μεμβράνη τροφής και αφήστε να μαρινάρετε για 30 λεπτά.
Οι ντομάτες κερασιών κόβονται επίσης σε τεταρτημόρια, ζαμπόν, μαρούλια σπάνε και τα κρεμμύδια κόβονται σε λεπτά δαχτυλίδια. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέστε μαριναρισμένα μανιτάρια και το σερβίρετε στο τραπέζι.
Σαλάτα με ντομάτες, ζαμπόν, τυρί και πιπέρι
Συστατικά:
- ξύδι κρασί - 1/3 του αιώνα?
- ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - 1/4 κουταλιών τ.
- μαύρο πιπέρι - 1/4 κουταλιού.
- ένα μίγμα ιταλικών βοτάνων - 1/4 κουταλιού της σούπας.
- αραβόσιτος - 1/3 κουτιά ·
- γλυκά κρεμμύδια (κομμένα σε δαχτυλίδια) - 1/2 στρ.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1/2 τεμάχια.
- ζαμπόν - 200 γρ.
- ντομάτες κερασιού - 150 γρ.
- φρέσκο βασιλικό.
Προετοιμασία
Συστατικά για ανεφοδιασμό (ξύδι, λάδι, αλάτι, πιπέρι και βότανα) χτυπήστε με ένα χτύπημα.
Το βουλγαρικό πιπέρι κόβεται σε λωρίδες, κόβουμε το ζαμπόν με τον ίδιο τρόπο, κόβουμε τις τομάτες κεράσι σε τρίμηνα. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά της σαλάτας σε ένα μεγάλο μπολ και σερβίρετε με την παρασκευασμένη σάλτσα. Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε σαλάτα με πιπέρι , ντομάτες και ζαμπόν στο τραπέζι που διακοσμεί με φύλλα βασιλικού.
Σαλάτα με φασόλια, ντομάτες, ζαμπόν και τυρί
Συστατικά:
- φασόλια string - 500 g;
- κόκκινα κρεμμύδια - 1 τεμ.?
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- μπέικον - 150 g.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- Βαλσαμικό ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αποξηραμένο βασιλικό - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Αποξηραμένη ρίγανη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι, πιπέρι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Σε ένα τηγάνι με βούτυρο, τηγανίζουμε το κομμένο σε φέτες μπέικον και τα μισά δαχτυλίδια των κρεμμυδιών μέχρι τα δύο συστατικά να είναι χρυσά. Μόλις τηγανιστούν τα συστατικά, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα προψημένα φασόλια στο τηγάνι.
Οι πατάτες βράζουν και κόβονται σε κύβους, οι ντομάτες κόβονται επίσης σε κύβους και αναμειγνύονται με πατάτες και συστατικά από το τηγάνι. Αναμίξτε καλά τα πάντα και γεμίστε το με ξύδι, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μαγιονέζα.
Σαλάτα με ζαμπόν, ντομάτες, τυρί και αυγά
Συστατικά:
- ντομάτες - 3 τεμ.
- αυγά - 5 τεμ.
- ζαμπόν - 180 g;
- μαγιονέζα - για γεύση?
- Τυρί σκληρό - 150 g.
Προετοιμασία
Τα αυγά βράζουν σκληρά βρασμένα και κομμένα σε κύβους. Κόβουμε το ζαμπόν και τις ντομάτες με τον ίδιο τρόπο. Το τυρί τρίβεται σε σκληρό τρίφτη. Τοποθετήστε τα στρώματα σαλάτας: τυρί, αυγά, ζαμπόν, ντομάτες και επαναλάβετε. Κάθε στρώμα στυπώνεται με μαγιονέζα για γεύση. Πριν από τη σάλτσα, αφήστε τη σαλάτα να παραμείνει στο ψυγείο για 30-60 λεπτά.