Αν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για δείπνο ή τι χρειάζεστε για να γλιτώσετε ξαφνικά ξαφνικά απροσδόκητους επισκέπτες - ετοιμάστε μια σαλάτα φασολιών και μανιταριών σε κονσέρβα. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ανοίξετε μερικά δοχεία, να ξεφλουδίσετε λίγο τυρί και να κόψετε τα απομεινάρια του κοτόπουλου ή του ζαμπόν χθες. Απλά, θρεπτικό και πολύ νόστιμο!
Σαλάτα με μανιτάρια, φασόλια, κοτόπουλο και τυρί
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- ζαχαρόπηκτα (νωπά) - 150 g.
- φασόλια σπαράγγια - 150 g;
- Βουλγαρική γλυκιά πιπεριά - 2 τεμ.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- βούτυρο - 50 g.
- κρόκοι κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαγιονέζα - 200 g.
- ψωμί - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαϊντανός, κόλιαντρο - 1 μάτσο.
- αλάτι, πιπέρι μαύρο έδαφος - για γεύση.
Προετοιμασία
Ψιλοκόβουμε τα πράσινα, ανακατεύουμε με κρόκους αυγού και ξινή κρέμα. Σολίμ, πιπέρι. Το στήθος κοτόπουλου πλένεται, promakivaem και ελαφρώς κτυπημένο. Τα βυθίζουμε πρώτα στο μίγμα αυγού-ξινού, στη συνέχεια κυλήστε σε ψίχουλα και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι που θερμαίνεται με βούτυρο. Τηγανίστε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθούν. Ξεχωρίστε ξεχωριστά τα μανιτάρια που κόβονται σε πλάκες. Σε ένα άλλο τηγάνι, μαγειρέψτε τα σπαράγγια και τις ψιλοκομμένες βουλγάρες πιπεριές.
Όταν όλα είναι δροσερά, αρχίστε να συλλέγετε τη σαλάτα. Κόβουμε το στήθος σε λεπτές λωρίδες και βάζουμε το μισό από το κάτω μέρος του πιάτου. Καλύπτουμε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, ένα στρώμα μανιταριών και φασόλια με πιπέρι. Και πάλι μαγιονέζα. Επαναλαμβάνουμε τα πάντα, ξεκινώντας από το κοτόπουλο. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με τριμμένο τυρί.
Σαλάτα με κονσέρβες φασόλια, μανιτάρια και κορεάτικα καρότα
Συστατικά:
- καρυκεύματα (κονσερβοποιημένα) - 1 β.
- κόκκινα φασόλια (κονσερβοποιημένα) - 1 β.
- Κρεμμύδι γλυκό κρεμμύδι - 1 τεμ.?
- Βουλγαρική γλυκιά πιπεριά - 1 τεμάχιο.
- καρότα στην κορεατική γλώσσα - 200 g.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι μαύρο έδαφος - για γεύση.
Προετοιμασία
Κόβουμε τη βουλγαρική πιπεριά με καλαμάρια και ψιλοκομίζουμε τα κρεμμύδια. Οι πιπεριές κομμένες με πλάκες. Ανοίξτε τα φασόλια και αποστραγγίστε την περίσσεια υγρού. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά της σαλάτας και τα φορέστε με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Σαλάτα με φασόλια, μανιτάρια και παξιμάδια
Συστατικά:
- φασόλια (ξηρό) - 0,5 στοιχεία?
- ζαχαρόπηκτα (νωπά) - 150 g.
- μια λευκή φραντζόλα - 200 γρ.
- αγγούρι (φρέσκο) - 1 τεμάχιο.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- μαγιονέζα - 200 g.
- φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.
- αλάτι, πιπέρι μαύρο έδαφος - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα φασόλια βράζονται μέχρι να είναι έτοιμα, ρίχνονται πίσω στο σουρωτήρι. Αφήστε το να στραγγίσει και να τηγανιστεί ελαφρά στο φυτικό έλαιο. Το χταπόδι που κόβεται σε κύβους, το βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος και στέλνουμε στο φούρνο - σε ξηρό και καφέ χρώμα. Τηγανίστε τα μανιτάρια μέχρι να μαγειρευτούν. Κόψτε μικρούς κύβους αγγούρι και ντομάτα. Τυρί τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη. Όλα τα μικτά και καρυκεύματα με μαγιονέζα. Αμέσως, σερβίρουμε στο τραπέζι, έτσι ώστε οι κροτίδες να μην έχουν αφυδατωθεί.
Σαλάτα με μανιτάρια, ζαμπόν και φασόλια
Συστατικά:
- κόκκινα φασόλια (κονσερβοποιημένα) - 1 β.
- καρυκεύματα (κονσερβοποιημένα) - 1 β.
- ζαμπόν - 200 γρ.
- σκληρό σκληρό τυρί - 50 g;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα - 150 g.
- σκόρδο - 3 δόντια;
- άνηθο - 1 μάτσο.
- βασιλικό, ρίγανη - για γεύση.
Προετοιμασία
Η μήλα (πράσινη, όξινη ποικιλία) αποφλοιώνεται και κόβεται σε μικρούς κύβους, όπως ζαμπόν και βραστά αυγά. Αν τα μανιτάρια είναι μικρά, προσθέστε τα στη σαλάτα ολόκληρα. Οι μεγαλύτερες κόβονται σε διάφορα μέρη. Τυρί τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη. Πετάμε το σουρωτήρι σε ένα σουρωτήρι. Αναμείξτε απαλά όλα τα συστατικά. Για ντύσιμο σε μαγιονέζα πιέστε το σκόρδο, ψιλοκόψτε τα χόρτα. Περίστε αυτό το μείγμα με τη σαλάτα μας.
Σαλάτα με φασόλια, μανιτάρια και κρεμμύδια
Συστατικά:
- φασόλια (κονσερβοποιημένα) - 1 β.
- ζαχαρότευτλα (νωπά) - 500 g.
- αγγούρι (μαγειρεμένο) - 3 τεμ.
- φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.
- άνηθο - 1 μάτσο.
- αλάτι, πιπέρι μαύρο έδαφος - για γεύση.
Προετοιμασία
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε μέχρι να γίνει ξεκάθαρο. Προσθέστε στο τηγάνι τηγανητές πατάτες και σάλτσα κάτω από ένα κλειστό καπάκι μέχρι να γίνει. Πλένουμε τα κονσερβοποιημένα φασόλια, προσθέτουμε σε αυτά τα τεμαχισμένα αγγούρια και τους ελαφρώς ψυχόμενους σπόρους. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα. Σαλάτα με φασόλια μπορεί να σερβίρεται τόσο ζεστή, με μια νεαρή πατάτα και σαν κρύο σνακ.