Οι θεραπευτικές ιδιότητες του βερίκοκου έχουν χρησιμοποιηθεί για χιλιάδες χρόνια. Έτσι, στην κινεζική λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιούνται ευρέως τα οστά των φρούτων - αυτοί, αποδεικνύεται, βοηθούν με βήχα και hiccup (ως ηρεμιστικό), με βρογχίτιδα, τραχείτιδα, λαρυγγίτιδα, νεφρίτιδα και μαύρο βήχα. Επιπλέον, τα κόκαλα είναι πολύ νόστιμα - είναι τηγανητά και τρώγονται σαν συνηθισμένα καρύδια, για να γευτούν είναι πιο κοντά στα αμύγδαλα.
Τι βιταμίνες είναι στα βερίκοκα;
Ωστόσο, η σύνθεση των καρπών του βερίκοκου είναι πολύ πιο πλούσια από τα οστά - ένα λαμπερό πορτοκαλί χρώμα πρέπει να μας πει για την παρουσία της βιταμίνης Α. Χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητα σε καροτίνη, τα βερίκοκα αποτελούν προληπτικό προϊόν στη διατροφή μας έναντι του καρκίνου της ουροδόχου κύστης, του λαιμού και του οισοφάγου. Παραδόξως, αλλά για την κάλυψη της καθημερινής απαίτησης για βιταμίνη Α, αρκεί απλώς να τρώτε 5-6 φρούτα φρέσκου βερίκοκου ή περίπου 15 κομμάτια. αποξηραμένα βερίκοκα.
Αλλά εκτός από αυτό, η παρουσία καλίου, μαγνησίου, σιδήρου, φωσφόρου και μαγνησίου παρέχει επίσης τα οφέλη για την υγεία του βερίκοκου. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιολογικά δραστικές ουσίες, έχοντας φάει μερικά φρούτα, αισθανόμαστε γρήγορα κορεσμένα, αν και η περιεκτικότητα σε θερμίδες των φρούτων είναι μόνο 41 kcal ανά 100 g.
Ας ρίξουμε μια ματιά σε ποιά βερίκοκα είναι χρήσιμα για το σώμα:
- λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο, τα βερίκοκα βοηθούν στην αναιμία.
- μια μεγάλη ποσότητα καλίου προκαθορίζει την αξία του καρπού στους "πυρήνες".
- Το βερίκοκο είναι ένα απαλό καθαρτικό, διεγείρει την πέψη.
- αυτό το φρούτο θα βοηθήσει με ξηρό βήχα και πυρετό?
- τα βερίκοκα βελτιώνουν τη λειτουργία του παγκρέατος, του ήπατος και του ήπατος
τη χοληδόχο κύστη. - τα βερίκοκα προέρχονται από σκωρίες του σώματος, βαρέα μέταλλα, έτσι είναι εξαιρετικά χρήσιμα για τα νεφρά.
Βερίκοκα με διατροφή
Υπάρχουν ειδικές βερίκοκα μονο-δίαιτες, η ουσία της οποίας είναι η χρήση σούπας-πουρέ από φρέσκο χυμό βερίκοκου και αποξηραμένα βερίκοκα. Ωστόσο, αυτό το προϊόν είναι πολύ "βιταμίνη" για το σώμα μας, επομένως, μπορεί εύκολα να προκαλέσει αλλεργίες. Πολύ πιο λογικό και χρήσιμο για να συμπεριλάβετε απλά τόσο τα βερίκοκα όσο και τα αποξηραμένα βερίκοκα στην καθημερινή διατροφή σας ως ένα νόστιμο και διατροφικό επιδόρπιο.