Δεν ξέρεις πώς να εκπλήξεις τους επισκέπτες για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο; Σας προτείνουμε να ετοιμάσετε μια ενδιαφέρουσα και πολύ πλούσια σαλάτα με ζαμπόν και κρουτόν.
Σαλάτα με φασόλια, ζαμπόν και κρουτόν
Συστατικά:
- κονσέρβες φασόλια - 1 κατσαρόλα?
- σπιτικό χοιρομέρι - 250 γραμμάρια.
- γλυκό κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 200 γρ.
- φρέσκο αγγούρι - 300 g.
- κράκερ - 1 τσάντα.
- μαγιονέζα - για γεύση?
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Έτσι, τα φρέσκα βότανα και τα φρέσκα αγγούρια πλένονται καλά, στεγνώνουν σε χαρτοπετσέτα και ψιλοκομμένα λαχανικά με λεπτή καλαμάκια. Μεταφέρουμε τα θρυμματισμένα αγγούρια σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε θρυμματισμένα βότανα. Τώρα βγάζουμε τα κονσέρβες από το βάζο και το μετατρέπουμε στο σουρωτήρι για να απαλλαγούμε από το πλεόνασμα υγρού.
Στη συνέχεια, κόψτε μικρούς κύβους ζαμπόν και στείλτε το σε ένα μπολ σε όλα τα άλλα συστατικά, μαζί με κροτίδες και φασόλια. Με την ευκαιρία, οι κροτίδες σε αυτή τη συνταγή μπορούν να πάρουν οποιαδήποτε: "κλασική" ή με διαφορετικές γεύσεις. Και μπορείτε να τα μαγειρέψετε μόνοι σας στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το ψωμί σε μικρούς κύβους και ελαφρά στεγνώστε σε ένα ζεστό φούρνο σε ένα ξηρό φύλλο ψησίματος για περίπου 10-15 λεπτά.
Στο τέλος, ντύστε τη σαλάτα μας με μαγιονέζα, προσθέστε λίγο αλάτι στην ανάγκη και αναμείξτε προσεκτικά τα πάντα. Σερβίρουμε το έτοιμο πιάτο αμέσως στο τραπέζι, έτσι ώστε οι κροτίδες να μην έχουν χρόνο να διογκωθούν και να μαλακώσουν από τη μαγιονέζα, αλλά παρέμειναν τραγανά. Λοιπόν, αυτή είναι η εκπληκτικά νόστιμη και πλούσια σαλάτα με ζαμπόν , καλαμπόκι και κρουτόν, έτοιμη!
Σαλάτα με ζαμπόν, τυρί και μπισκότα
Συστατικά:
- ζαμπόν - 400 g.
- τυρί - 150 g.
- ντομάτες - 4 τεμάχια.
- σκόρδο - 4 σκελίδες?
- φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.
- ψωμί - 3 φέτες.
- μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Καταρχάς, πρέπει να προετοιμάσουμε τα κρουτόνια, δηλαδή τα κροκετάκια τοστ. Για αυτό το ψωμί ή το άσπρο ψωμί κομμένο σε μικρά, αλλά περίπου τα ίδια κομμάτια. Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το έτοιμο ψωμί μέχρι να χρυσή. Μόλις τα κρουτόν λίγο καφετί - αφαιρέστε το τηγάνι από την πλάκα και αφήστε το να κρυώσει. Το ζαμπόν τεμαχίζεται ακριβώς από τους ίδιους κυβόλιθους μεγέθους, καθώς και τα κροτίδες.
Το σκληρό τυρί τρίβεται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Οι νωπές ντομάτες πλένονται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και σκουπίζετε τις. Στη συνέχεια κόψτε τις ντομάτες σε κομμάτια του ίδιου μεγέθους. Σκόρδο καθαρίζουμε από τα φλούδια, περνάμε από τον Τύπο. Όταν όλα τα συστατικά είναι έτοιμα, πάρτε ένα βαθύ μπολ και βγάλτε όλα τα προϊόντα με οποιαδήποτε σειρά: τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένο ζαμπόν, ντομάτες, σκόρδο και κρουτόν.
Στη συνέχεια προσθέτουμε όλο το αλάτι στη γεύση και ρίχνουμε στην κορυφή με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας. Το έτοιμο μαρούλι αναμειγνύεται καλά και αποστέλλεται για 15-20 λεπτά στο ψυγείο για εμποτισμό! Μετά από λίγο, σερβίρουμε σαλάτα με ζαμπόν, ντομάτες, τυρί και κρουτόν στο τραπέζι.
Σαλάτα με ντομάτες, ζαμπόν και κρουτόν
Συστατικά:
- κράκερ - 1 πακέτο.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- ζαμπόν - 200 γρ.
- τυρί λουκάνικου - 100 g.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φρέσκα πράσινα.
Προετοιμασία
Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρούς κύβους. Οι ντομάτες πλένονται με νερό, αποξηραίνονται και συνθλίβονται σε κύβους. Βγάζουμε το τυρί λουκάνικου σε ένα μεγάλο τρίφτη. Στη συνέχεια συνδυάζουμε τα παρασκευασμένα συστατικά στο μπολ σαλάτας και ανακατεύουμε. Το σκόρδο καθαρίζεται, πλένεται, εξωθείται μέσω πρέσας και τοποθετείται σε σαλάτα. Φρέσκα φρέσκα βότανα ξεπλένονται καλά κάτω από το νερό, στεγνώνουν, ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι και προστίθενται σε ένα μπολ σαλάτας. Στο τέλος, ρίξτε μέσα τα κρουτόν σαλάτας, βάλτε λίγο σπιτική μαγιονέζα και αλλάξτε.