Η σαλάτα με μαριναρισμένα μανιτάρια μπορεί να μαγειρευτεί αρκετά γρήγορα, κάτι που είναι ιδιαίτερα πολύτιμο για τους πολυάσχολους ανθρώπους. Υπάρχουν πολλές συνταγές για τέτοιες σαλάτες, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία. Παραδοσιακά, οι σαλάτες με ζαχαρωτά περιέχουν κρέας κοτόπουλου (βρασμένο ή καπνιστό), λαχανικά (καλαμπόκι, πατάτες, γλυκές πιπεριές, καρότα, ντομάτες, κρεμμύδια) και βραστά αυγά. Ωστόσο, η συνταγή για σαλάτα με μανιτάρια μαρουλιού μπορεί να είναι χορτοφαγική και περιλαμβάνει μόνο πατάτες, καρότα, πράσινα μπιζέλια και μανιτάρια. Αυτές οι σαλάτες είναι γεμάτες με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, αναμειγνύονται με μπαχαρικά (σκόρδο, μαύρο πιπέρι, αλάτι και κάρυ ή άλλα καρυκεύματα) και ψιλοκομμένα χόρτα.
Σαλάτα με ζαχαρωτά
Έτσι, η απλούστερη συνταγή σαλάτας με μαριναρισμένα μανιτάρια.
Συστατικά:
- 300 γραμμάρια μαριναρισμένων ζαχαρωτών.
- 1 αλατισμένο αγγούρι?
- 1-2 βραστές πατάτες.
- 1 κρεμμύδι (είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια πράσινη ακτίνα)?
- 1 αυγό, σκληρό βρασμένο?
- 2-4 κουτάλια φυτικό έλαιο ή λίγο σπιτική μαγιονέζα.
- σαλάτα φύλλων?
- πιπέρι μαύρο έδαφος, αλάτι.
Προετοιμασία:
Το βρασμένο αυγό σκληρού βρασμού καθαρίζεται και κόβεται σε αρκετά μικρό. Τα μαριναρισμένα πεπόνια πλένονται και κόβονται τυχαία. Ας κόψουμε βραστές βραστές πατάτες, αλατισμένο αγγούρι και κρεμμύδι. Ας πάρουμε τα φύλλα της σαλάτας με τα χέρια σας. Ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ σαλάτας, πιπέρι, προσθέτουμε ελαφρώς και φορούμε με φυτικό λάδι ή μαγιονέζα. Ας ανακατεύουμε και η σαλάτα είναι έτοιμη.
Σαλάτα με μανιτάρια και κοτόπουλο
Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε μια πιο θρεπτική σαλάτα με κονσέρβες μανιταριών. Η συνταγή για αυτή τη σαλάτα είναι επίσης απλή. Μπορείτε να συνδυάσετε κονσερβοποιημένα ζαχαρωτά με βραστό κοτόπουλο ή κρέας γαλοπούλας. Μια τέτοια σαλάτα (κοτόπουλο, μαριναρισμένα σαμπάνια - η βάση της) περιλαμβάνει περισσότερα συστατικά. Ακόμα χρειάζονται ντομάτες, βραστά αυγά, luchok, χόρτα (μαϊντανός, άνηθος, κόλιανδρος και άλλα χόρτα για γεύση). Για ανεφοδιασμό, θα χρειαστείτε φυτικό λάδι. Μπορείτε να ηλιέλαιο, μπορείτε - ελαιόλαδο. Ο υπολογισμός είναι περίπου ο ακόλουθος: για 1 κοτόπουλο γραμμάριο 300 κονσέρβες μανιταριών, 2-3 ντομάτες, 1-2 βραστά αυγά και πράσινα για γεύση. Βραστό στήθος (χωρίς δέρμα και οστά), κομμένο σε μικρούς κύβους. Τα πλυμένα μαριναρισμένα μανιτάρια θα κοπούν αυθαίρετα. Grind και τα υπόλοιπα συστατικά. Όλα αναμιγνύονται σε ένα μπολ σαλάτας και καρυκεύονται με λάδι. Ας διακοσμήσουμε τη σαλάτα με χόρτα.
Επιλογή με κορεάτικα καρότα
Σε γενικές γραμμές, μια ποικιλία σαλάτας με στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια και άλλα συστατικά μπορεί να έρθει με πολλά. Τα μαριναρισμένα μανιτάρια συνδυάζονται καλά με τα καρότα σε κορεάτικα, φρέσκα αγγούρια, ελιές, βραστές πατάτες, γλυκιά πιπεριά, βραστά φασόλια, βραστά αυγά. Πάρτε το καπνιστό στήθος κοτόπουλου, αφαιρέστε το φλοιό και τα οστά, αποσυναρμολογήστε τις ίνες. Κόβουμε το κρεμμύδι και μαριναριστούμε σε χυμό λεμονιού για μισή ώρα. Οι ελιές κόβονται επίσης με άρωμα, προετοιμάζουν τα κορεάτικα καρότα εκ των προτέρων, βράζουν τις πατάτες. Τοποθετήστε τα στρώματα: κοτόπουλο, ελιές, κρεμμύδια, τριμμένες πατάτες, καρότα σε κορεάτικα, τριμμένα αγγούρια, μανιτάρια. Λιπάνετε κάθε στρώση με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Κοτόπουλο σαλάτα με
Σαλάτα ασυνήθιστο
Μια νόστιμη σαλάτα γίνεται από τη γλώσσα του βοείου κρέατος. Βράζουμε τη γλώσσα εκ των προτέρων, αφήνουμε να ζυμώνουμε σε ζωμό, κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε τη γλώσσα με κρεμμύδι και μαριναρισμένα ή τηγανητά μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι, τοποθετήστε σε ένα πιάτο. Ξεφλουδίστε τους ηλιόσπορους στο τηγάνι και τους πασπαλίζετε με σαλάτα. Εάν δεν υπάρχουν σπόροι, μπορείτε να πασπαλίζετε μια σαλάτα με φιστίκια ή καρύδια.