Ρύζι χυλό με σταφίδες για πρωινό, αν και δεν είναι τόσο δημοφιλές "μάρκα" ως παραδοσιακή πλιγούρι βρώμης, αλλά ακόμα οι λάτρεις της υγιεινής και σωστής διατροφής θα πρέπει να δώσει μεγαλύτερη προσοχή σε αυτό.
Η παρουσία σύνθετων υδατανθράκων σε αυτό θα σας επιτρέψει να επιβιώσετε εύκολα χωρίς σνακ μέχρι το μεσημεριανό γεύμα, και οι σταφίδες θα εμπλουτίσουν περαιτέρω το πρωινό σας με βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Επιπλέον, το ρύζι είναι ένας εξαιρετικός φυσικός προσροφητής. Απορροφά το αλάτι και άλλα «βλαβερά», και προάγει την ενεργό απέκκριση από το σώμα, το οποίο, θα συμφωνήσετε, είναι ένα ευχάριστο πρόσθετο επίδομα στην πρωινή πλάκα σας με χυλό. Αλλά ακόμα δεν είναι πολύ λάτρης του κουάκερ ρύζι - δύο φορές την εβδομάδα είναι αρκετό (ειδικά αν έχετε μια τάση να δυσκοιλιότητα).
Τέλος, είναι σημαντικό να επιλέξετε το "σωστό" ρύζι. Το Lusha θα ταιριάζει σε όλα τα στρογγυλά. Σε έτοιμη μορφή, είναι πιο κολλώδες και παχύρρευστο και αυτό που είναι απαράδεκτο για το πιλάφι , λειτουργεί τέλεια σε γλυκό κουάκερ.
Γάλα με ρύζι με σταφίδες
Συστατικά:
- ρύζι - 1 στοιχείο.
- γάλα - 1 είδος?
- νερό - 2 στοιχεία?
- σταφίδες - 100 g.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι - 1 πρέζα.
Προετοιμασία
Στο δοχείο, ρίξτε το νερό, βάλτε στη φωτιά και φέρετε σε βράση. Σβήνουμε καλά πλυμένο ρύζι, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη. Βράζουμε, ανακατεύουμε, σε μέτρια φωτιά, μέχρι να διογκωθεί λίγο το ρύζι. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το γάλα και προσθέτουμε τις προ-εμποτισμένες σταφίδες. Αφαιρούμε την πυρκαγιά στο ελάχιστο και μαγειρεύουμε το χυλό μέχρι να είναι έτοιμο. Αλλά μην περιμένετε μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό. Αυτό το χυλό γαλακτοκομικών προϊόντων από ρύζι πρέπει να είναι λίγο παχύρρευστο, απαλό κρεμώδες σύσταση. Το απλώνουμε σε πλάκες, προσθέτουμε ένα κομμάτι βούτυρο και καλέστε όλους στο τραπέζι.
Συνταγή χυλό ρυζιού με σταφίδες στο multivark
Συστατικά:
- ρύζι - 100 g.
- γάλα - 1 λίτρο.
- σταφίδες - 1/2 κ.;
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βούτυρο - στη γεύση?
- αλάτι - 1 ψίθυρος.
Προετοιμασία
Είναι πολύ βολικό να μαγειρεύετε κουάκερ για πρωινό στο multivark. Το βράδυ, βάζουμε το ρύζι στο μπολ, προσθέτουμε ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι και το γεμίζουμε με γάλα. Λοιπόν οι σταφίδες μου, το κοιμόμαστε σε ένα καλάθι για το μαγείρεμα σε ζευγάρι και επίσης καθιερώνουμε στο multivarku. Ρυθμίσαμε τη λειτουργία "Χυλό γάλακτος" με την επόμενη θέρμανση για 40 λεπτά και το χρονοδιακόπτη - για την απαιτούμενη καθυστέρηση του χρόνου, ώστε η ζεστή κούπα να περιμένει ήδη το πρωινό σας ξύπνημα. Παραμένει μόνο να αναμειγνύεται το χυλό με σταφίδες και, εάν είναι επιθυμητό, να προστίθεται βούτυρο.
Γλυκό χυλό ρυζιού με μήλα, σταφίδες και κανέλα
Συστατικά:
- ρύζι (στρογγυλό) - 100 g.
- μήλα - 2 τεμάχια.
- σταφίδες - 50 g.
- ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Βούτυρο - 60 g.
- κανέλα - 1/4 κουταλιού.
Προετοιμασία
Το ρύζι κοιμάται σε βραστό, ελαφρώς αλατισμένο νερό και μαγειρεύει μέχρι να είναι έτοιμο. Στη συνέχεια, ρίξτε το σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το να στραγγίσει. Σταφίδες πλένονται και λεπτά για 5 ατμό σε απότομο βράζοντας νερό. Κόβουμε μήλα από τον πυρήνα και κόβουμε σε φέτες. Σε ένα τηγάνι, λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλύσει εντελώς. Στη συνέχεια φορτώνουμε μήλα και σταφίδες, και μαγειρεύουμε σε αυτό το κρεμώδες σιρόπι μέχρι να μαλακώσουν, αλλά έτσι ώστε να μην μετατραπούν σε χάος. Στο τέλος, πασπαλίζουμε με κανέλα. Τέλος στο τηγάνι στείλτε ρύζι, ανακατεύετε και ζεστάνετε κυριολεκτικά μερικά λεπτά. Όλα, κουάκερ γλυκού ρυζιού με μήλα και σταφίδες είναι έτοιμο!
Θερμική περιεκτικότητα σε χυλό ρυζιού με σταφίδες
Η πιο διατροφική, φυσικά, είναι το ρύζι κουάκερ στο νερό. Περιέχει μόνο 78 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος και είναι απίθανο να βλάψει το σχήμα σας. Οι λάτρεις του κουάκερ γάλακτος ρυζιού θα λάβουν από 100 kcal και άνω, αν προσθέσουν επιπλέον βούτυρο και ζάχαρη σε απεριόριστο ποσό. Έτσι, σκεφτείτε και αποφασίστε μόνοι σας. Με την ευκαιρία, τα φυσικά γλυκά των σταφίδων αρκούν για να εγκαταλείψουν την πρόσθετη ζάχαρη και τα οφέλη από αυτήν είναι πολύ μεγαλύτερα!