Πώς να μαγειρεύω το κρεμμύδι για το kebab shish;

Το μαριναρισμένο luchok είναι μια θαυμάσια προσθήκη στο κρέας, και ειδικά για να σβήσει το κεμπάπ. Δίνει στο πιάτο μια απαλή, ζουμερή και απίστευτη γεύση. Είναι πιο συνηθισμένο να μαγειρεύουμε με δακτυλίους, αλλά οι μικρές βολβοί θα το κάνουν εξίσου καλά. Ας μάθουμε μαζί σας πώς να μαγειρεύουμε το κρεμμύδι για το kebab shish !

Συνταγή για τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια για το kebab shish

Συστατικά:

βολβός - 3 τεμάχια.
ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
ξύδι - 75 ml.
νερό - 1 στοιχείο.
μπαχαρικά.

Προετοιμασία

Ο λαμπτήρας καθαρίζεται, τεμαχίζεται με λεπτά δακτυλίους και συσσωρεύεται σε ένα μπολ. Τώρα προετοιμάζουμε μαρινάδα για τα κρεμμύδια για να σβήσουμε τα κεμπάπ. Χύστε το φιλτραρισμένο νερό σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε τη ζάχαρη και το αλάτι. Βάλτε τα πιάτα στη σόμπα και βάλτε το μείγμα σε βρασμό, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια, ρίχνουμε απαλά το ξύδι και σβήνουμε το αέριο. Γεμίστε τα κρεμμυδάκια με μια ζεστή μαρινάδα και καλύψτε το μπολ με μια καθαρή πλάκα. Μετά από περίπου μια ώρα, ρίχνουμε το κρεμμύδι σε ένα σουρωτήρι και το χρησιμοποιούμε για να εξυπηρετήσουμε ένα kebab shish.

Πώς να μαρινάρετε το κρεμμύδι για τα σέιβ στα ελληνικά;

Συστατικά:

βολβός - 2 τεμάχια.
ελαιόλαδο - 100 ml.
ρίγανη - για γεύση?
βαλσαμικό ξύδι - 75 ml.

Προετοιμασία

Τα λαχανικά καθαρίζονται και κόβονται σε λεπτά δακτυλίους. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε συσκευασία με φερμουάρ, ρίχνουμε λάδι, ξύδι και ρίχνουμε μια πρέζα ρίγανης. Συνδέουμε την τσάντα και τα ανακινούμε καλά, ανακατεύοντας το περιεχόμενο. Marinuyu luchok για το κρέας περίπου μια ώρα, και στη συνέχεια σερβίρεται σε φύλλα σαλάτας.

Συνταγή για το κρεμμύδι μαρινάδας για το kebab shish

Συστατικά:

μικρούς βολβούς - 500 g.
πιπέρι εδάφους - 1 κουταλάκι του γλυκού.
ζάχαρη καφέ - 150 g.
δάφνη - 3 τεμάχια.
Γαλλική μουστάρδα - 0,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
ξύδι μήλου μήλου - 2 λίτρα?
νερό - 2 λίτρα.
μπαχαρικά ·
γαρύφαλλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
αλάτι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Προετοιμασία

Καθαρίστε τα κεφάλια και τα βάζετε σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, από το νερό και το αλάτι, ετοιμάζουμε την άλμη και γεμίζουμε με παρασκευασμένα κρεμμύδια. Το αφήνουμε να μαριναριστεί όλη τη νύχτα, και το πρωί συγχωνεύει προσεκτικά το υγρό μέσα από ένα κόσκινο. Τράπεζες προ-πλυμένες και αποστειρωμένες. Στη σέσουλα αναμειγνύουμε ξύδι μηλίτης μήλου, πιπέρι, γαλλική μουστάρδα και καστανή ζάχαρη. Διανέμουμε τα κεφάλια κρεμμυδιού πάνω από τα βάζα, προσθέτουμε σε κάθε σκελίδα, φύλλα δάφνης και ζεστό πιπέρι. Γεμίστε τα κρεμμύδια με μαρινάδα, καλύψτε τα βάζα με τα καπάκια και τα βάζετε στο ψυγείο για περίπου ένα μήνα.

Γρήγορη συνταγή για τη μαρινάρισμα κρεμμυδιών για το kebab shish

Συστατικά:

αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας.
βολβός - 4 τεμ.

Προετοιμασία

Οι βολβοί καθαρίζονται και τεμαχίζονται σε μικρούς λεπτούς δακτυλίους. Στη συνέχεια, προσθέστε το σε ένα καθαρό δοχείο, ρίξτε ξίδι και ρίξτε αλάτι. Κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι και κουνήστε το καλά. Μετά από περίπου μία ώρα, αφαιρέστε απαλά τους δακτυλίους από τη μαρινάδα, χρησιμοποιώντας ένα θορυβώδες, και χρησιμοποιήστε τα ως πλάκα για ένα kebab shish.

Η συνταγή για το κρεμμύδι για το kebab shish

Συστατικά:

νερό - 2 στοιχεία?
λαμπτήρας - 4 τεμ.
κρασί - 2 στοιχεία?
αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
ζάχαρη - 0,5 κουτ.
πιπέρι - για γεύση.

Προετοιμασία

Οι βολβοί καθαρίζονται από τους φλοιούς και τα σκουλαρίκια shinkuyu. Αναδιπλώστε τα σε ένα βαθύ μπολ και ρίξτε για 10 λεπτά με βραστό νερό. Στη συνέχεια αποστραγγίστε το υγρό, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι. Γεμίζουμε τη μάζα με κρασί και αφήνουμε να μαρινάρετε για 3 ώρες.