Για να καταλάβετε πώς να προετοιμάσετε τα μανιτάρια μανιτάρια μανιτάρια, δεν χρειάζεται να έχετε μια πλούσια γαστρονομική εμπειρία. Οποιοδήποτε πιάτο θα αποδειχθεί εξαιρετικό αν έχετε μια καλή συνταγή στο χέρι. Ο καθένας μπορεί εύκολα να δημιουργήσει μια πλούσια σούπα, διαφορετικά σνακ ή γλάστρες στην κουζίνα του.
Πώς να μαγειρέψουν μανιτάρια στρείδι;
Τα πιάτα από κεράσι παρασκευάζονται πολύ πιο εύκολα από ό, τι με τη χρήση δασικών μανιταριών, οπότε με τη δημιουργία νόστιμων και πρωτότυπων απολαύσεων δεν θα υπάρξουν δυσκολίες. Σύμφωνα με τους βασικούς κανόνες εργασίας με αυτό το προϊόν, κάθε μαγειρική ειδικός θα καταπλήξει τους επισκέπτες και τα νοικοκυριά με τις άριστες δεξιότητές του.
- Δεδομένου ότι αυτά τα μανιτάρια καλλιεργούνται τεχνητά, δεν χρειάζεται να μαγειρευτούν, πράγμα που απλουστεύει σημαντικά την προετοιμασία του veselok.
- Η γεύση των μανιταριών θα αποκαλυφθεί καλύτερα, εάν σε μανιτάρια στρείδι στιφάδο ή τηγανητά προσθέτουμε αλατισμένα κρεμμύδια.
- Μαρινάρετε μανιτάρια με γρήγορο τρόπο, η σάρκα τους απορροφά την άλμη καλά και μετά από λίγες ώρες μπορείτε να απολαύσετε το αγαπημένο σας σνακ.
- Μανιτάρια σούπες μαγειρεμένα σε οποιοδήποτε ζωμό, ενώ τα μανιτάρια στρειδιών δεν μπορούν να μαγειρευτούν, αλλά τηγανητά με κρεμμύδια και προσθέστε στο τέλος του μαγειρέματος.
- Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, απελευθερώνεται πολύ νερό, ώστε να τηγανιστούν πριν προετοιμάσουν την κατσαρόλα (gratin ή julienne).
Μαριναρισμένα μανιτάρια στρειδιών - συνταγή
Πολύ νόστιμα πηγαίνετε μαριναρισμένα μανιτάρια στρείδι στο σπίτι. Το σνακ μπορεί να σερβιριστεί αμέσως μετά την ψύξη, θα χρειαστούν 3-4 ώρες. Η βάση της γεύσης είναι το ξύδι και το γλυκό αρωματικό πιπέρι, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, τα μανιτάρια απορροφούν εύκολα κάθε αρώματα.
Συστατικά:
- μανιτάρι στρειδιών - 700 g.
- άλας - 50 g.
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ξύδι 9% - 100 ml;
- νερό - 600 ml.
- γλυκό πιπέρι - 10 μπιζέλια.
- δάφνη - 4-5 φύλλα.
Προετοιμασία
- Τα μανιτάρια ξεπλύνετε, ρίξτε νερό, βάλτε το αλάτι και μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
- Βάζετε τη ζάχαρη, το πιπέρι, τη δάφνη, ρίχνετε στο ξύδι.
- Στραγγίστε 5 λεπτά, αφήστε το στην άκρη και δροσερό.
Μανιτάρια σούπα κοτόπουλου
Εάν δεν είστε σίγουροι πώς να κάνετε τα μανιτάρια στρειδιών καλύτερα, αυτή η συνταγή σίγουρα θα σας βοηθήσει. Έχοντας στο χέρι ένα ελάχιστο των προϊόντων, μπορείτε να δημιουργήσετε μια άγρια αρωματική και νόστιμη πρώτη πορεία. Σούπα κερασιών προετοιμάζεται πολύ γρήγορα, επειδή το ζωμό δεν μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων. Τα μανιτάρια τηγανίζονται μαζί με λαχανικά και προστίθενται στο τέλος του μαγειρέματος
Συστατικά:
- μανιτάρια στρειδιών - 600 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- πατάτες - 3 τεμ.
- χόρτα, αλάτι, laurushka.
Προετοιμασία
- Spasertsuyte κρεμμύδια, προσθέτουμε τριμμένο καρότα ψιλοκομμένα μεγάλα μανιτάρια, τηγανίζουμε μέχρι να μαγειρευτεί σε λάδι.
- Σε βραστό νερό, κυλήστε τους κύβους πατάτας, μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν εν μέρει.
- Μεταφέρετε τη μανιτάρα τηγανίζουμε, σιγοβράζουμε 5 λεπτά, αλάτι, ρίχνουμε μια λαουρκούκα.
- Σερβίρετε με χόρτα.
Τηγανητά μανιτάρια στρειδιών με κρεμμύδια
Ο καθένας μπορεί να μαγειρέψει ψημένα μανιτάρια στρειδιών . Η γεύση των μανιταριών θα μεγιστοποιηθεί με την προσθήκη κρεμμυδιών. Το πιάτο μπορεί να γίνει με σάλτσα κρέμας γάλακτος ή ξινή κρέμα, έτσι ώστε να συμπληρώνει τέλεια κάθε γαρνιτούρα. Για μια ιδιαίτερη γεύση, προσθέστε ένα λίγο λιωμένο τυρί, η σάλτσα θα βγαίνει παχιά, στοματικά και ακριβώς όπως κάθε επισκέπτης.
Συστατικά:
- μανιτάρια στρειδιών - 700 g.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- κρέμα - 200 ml.
- λιωμένο τυρί - 50 g;
- λάδι για το τηγάνισμα.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Spasseruyte κρεμμύδι, προσθέστε τυχαία κομμένα μανιτάρια, τηγανίζουμε μέχρι να γίνει, αλάτι.
- Βγάλετε αργά στην κρέμα, ανακατεύετε, προσθέστε τριμμένο τυρί.
- Βάλτε τα μανιτάρια για 3 λεπτά.
Σαλάτα με μανιτάρια στρειδιών
Αυτή η συνταγή είναι χρήσιμη για όσους δεν ξέρουν πώς να προετοιμάσουν νόστιμα μανιτάρια στρείδι και να εκπλήξουν τους επισκέπτες με ένα ενδιαφέρον πιάτο. Σαλάτα σίγουρα ο καθένας θα λατρέψει το φως, τη διακριτική γεύση και την απλότητα του μαγειρέματος. Όλα τα συστατικά είναι διαθέσιμα και καλά συνδυασμένα, έτσι αναψυκτικά θα εμφανίζονται συχνά στο τραπέζι σας.
Συστατικά:
- μανιτάρια στρειδιών - 500 g.
- φύλλα μαρούλι - 50 g?
- φιλέτα - 300 g.
- ντομάτες κερασιού - 100 g.
- Παρμεσάν;
- κόκκοι μουστάρδας - 20 g.
- Σάλτσα βαλσάμικου - 20 γρ.
- χυμός λεμονιού - 20 γραμ.
Προετοιμασία
- Τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και τα φιλέτα χωρίζονται ξεχωριστά σε λάδι μέχρι να μαγειρευτούν, αλατοποιείται. Τοποθετήστε σε χαρτοπετσέτες.
- Στο πιάτο, ρίξτε τα φύλλα, απλώστε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια.
- Γαρνίρετε με τα μισά κεράσια, ρίχνετε με μουστάρδα, χυμό λεμονιού και βινεγκρέτ βαλσάμικο.
- Κόψτε το τυρί παρμεζάνα.
- Σερβίρετε σαλάτα με μανιτάρια στρειδιών και κοτόπουλο αμέσως.
Μανιτάρια στρειδιών στην κορεατική - συνταγή
Πριν μαγειρέψετε μανιτάρια μανιτάρια στρειδιών, τα οποία έχουν μαγειρευτεί στα κορεατικά , πρέπει να προσδιορίσετε το μείγμα μπαχαρικών πλήρωσης. Είναι καλύτερο να συλλέξετε τον εαυτό σας, αλλά η αγορά καρύκευμα θα κάνει. Η βάση της γεύσης είναι τζίντζερ, σάλτσα σόγιας και ξύδι ρυζιού, θα βοηθήσουν να μανιτάρι γρηγορότερα μανιτάρια. Παραδοσιακή κρέμα λαχανικών - κρεμμύδι σαλάτας, γλυκό πιπέρι και καρότα.
Συστατικά:
- μανιτάρια στρειδιών - 500 g.
- τζίντζερ τριμμένο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σάλτσα σόγιας - 50 ml.
- ξύδι ρυζιού - 20 ml.
- σησαμέλαιο - 20 ml.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- άλας ·
- κρεμμύδι σαλάτας - 1 τεμάχιο?
- καρότα Κορέας - 50 γρ.
Προετοιμασία
- Σε ένα δοχείο κατάλληλο για αποθήκευση, ανακατεύετε σάλτσα σόγιας με ξύδι, ρίχνετε σε σησαμέλαιο, προσθέτετε το θρυμματισμένο σκόρδο και την πιπερόριζα.
- Βάλτε τα κομμένα μανιτάρια και μισά δακτυλίδια κρεμμυδιών στο μείγμα.
- Αφήστε τα μανιτάρια στρειδιών στην κορεατική για τη νύχτα στο ψυγείο.
- Πριν το σερβίρετε, ανακατεύετε με καρότα, τακτοποιημένα χόρτα.
Κοτσίδες από τα μάγουλα
Πώς να κάνετε μανιτάρια μανιτάρια στρειδιών σύμφωνα με απλές συνταγές γνωρίζει κάθε οικοδέσποινα, αλλά δεν πιάτο μπορεί να εκπλήξει τους επισκέπτες. Αυτή η θεραπεία θα εκπλήξει ακόμη και τον εκλεπτυσμένο γκουρμέ. Τα μανιτάρια Oyster στο κτύπημα θα ταιριάζουν απόλυτα στο μενού του μπουφέ ή θα ταιριάζουν σαν σνακ στα ζεστά ροφήματα. Επιλέξτε μεγάλα μανιτάρια, είναι πιο εύκολο να εργαστείτε.
Συστατικά:
- μεγάλα μανιτάρια στρειδιών - 300 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. l. .
- άμυλο - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- αλάτι, πιπέρι?
- λάδι για το τηγάνισμα.
Προετοιμασία
- Από αυγά, αλεύρι και ξινή κρέμα δεν είναι πολύ παχύ επιδόρπιο, αλάτι, εποχή.
- Αποσυναρμολογήστε τα μανιτάρια, κόψτε τα πόδια, συνδέστε τα.
- Στρώνουμε τα καπάκια στο άμυλο, στη συνέχεια βυθίζουμε στο κτύπημα και τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι τις κόκκινες πλευρές.
Julienne of the Veins - συνταγή
Γρήγορα και εύκολα να ετοιμάσετε ένα julienne από κεράσι . Συμπληρώστε την κλασική συνταγή μπορεί να καπνίσει κρέας και σταφίδες. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται σε μικρές μερίδες καρύδας - καρύδας. Αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε μια θεραπεία σε μια μεγάλη φόρμα, έτσι θα βγει μια πολύ νόστιμη σπιτική λιχουδιά.
Συστατικά:
- μανιτάρια στρειδιών - 400 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καπνιστό ζαμπόν - 1 τεμ.
- κεφίρ - 100 ml.
- αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- σταφίδες - 1 χούφτα?
- αλάτι, πιπέρι?
- σκληρό τυρί - 200 g;
- αυγό - 1 τεμ.
Προετοιμασία
- Spasertsuyte κρεμμύδια, προσθέστε μανιτάρια, τηγανίζουμε μέχρι μαγειρεμένα, αλάτι.
- Βάλτε το ψητό, το κρέας κομμένο στο φιλέτο, στα σταφίδες, ρίχνουμε τις σταφίδες, ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε μάζα κεφίρ, προσθέτουμε αλεύρι, ανακατεύουμε.
- Κορυφή με χυμένο αυγό, πασπαλίζουμε με τυρί.
- Ψήστε για 20 λεπτά στις 190.
Μανιτάρια στρειδιών με πατάτες στο φούρνο
Προσπαθήστε να ψήσετε μανιτάρια στρειδιών με πατάτες με τη μορφή γαλλικού goren . Το πιάτο θα αποδειχθεί νόστιμο, ικανοποιητικό και θα πάρει ένα αξιόλογο μέρος στο επίσημο τραπέζι. Οποιοσδήποτε καυτός συνδυάζεται εξαιρετικά με αυτή τη θεραπεία. Η αυθεντική εξυπηρέτηση, η γεύση στο στόμα και η γευστική γεύση σίγουρα θα ευχαριστήσουν όλους τους επισκέπτες.
Συστατικά:
- μανιτάρια στρειδιών - 500 g.
- πατάτες - 700 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- Παρμεζάνα - 200 g.
- φυτικό έλαιο;
- κρέμα γάλακτος - 100 ml.
Προετοιμασία
- Spasseruyte κρεμμύδια, προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια, τηγανίζουμε μέχρι να γίνει.
- Κόψτε τις πατάτες σε κούπες.
- Ανακατέψτε την κρέμα με 100 γραμμάρια ψιλοκομμένο τυρί.
- Σε μια λιπαρή μορφή, τοποθετήστε τα στρώματα μανιταριών και πατατών, αλατοποιώντας κάθε στρώμα.
- Ρίξτε το μίγμα κρεμώδους τυριού.
- Κορυφή με παρμεζάνα.
- Ψήστε για 30 λεπτά στους 190 ° C.
Μανιτάρια στρειδιών στο πολυμεταβλητό
Η χρήση των gadgets κουζίνας θα απλοποιήσει σε μεγάλο βαθμό την προετοιμασία ενός πλούσιο δείπνο για μια μεγάλη οικογένεια. Σε ένα πολυπαραγοντικό, μπορείτε να προετοιμάσετε γρήγορα ένα πιάτο, παρόμοιο με ένα ψητό, αντικαθιστώντας το παραδοσιακό κρέας με ένα μεγάλο αριθμό μανιταριών. Η σύνθεση των φυτών μπορεί να ποικίλει, με τη γλυκιά πιπεριά, θα δώσει στο πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση.
Συστατικά:
- μανιτάρια στρειδιών - 500 g.
- πατάτες - 500 g.
- κρεμμύδια, καρότα - 1 τεμ.
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
- λάδι τηγανίσματος, αλάτι.
Προετοιμασία
- Στο "Ψήστε", αποθηκεύστε τα κρεμμύδια, προσθέστε καρότα, πιπεριές και μανιτάρια, τηγανίστε μέχρι να γίνει.
- Ρίξτε τις φέτες πατάτας, αλάτι, ανακατέψτε.
- Γεμίστε με νερό, καλύπτοντας όλα τα εξαρτήματα.
- Θέστε τη συσκευή σε λειτουργία "Σβήσιμο" και αλέστε τα μανιτάρια στρειδιών με πατάτες στο multivark για 20 λεπτά.