Το σιτηρέσιο του ωμού φαγητού περιλαμβάνει φρέσκα ωμά προϊόντα που καλλιεργήθηκαν σε φιλικές προς το περιβάλλον συνθήκες, χωρίς την προσθήκη διεγερτικών χημικής ανάπτυξης και χωρίς να υποβληθούν σε κατάψυξη ή μαγείρεμα.
Το κύριο προϊόν στα τρόφιμα των ωμών τροφίμων είναι φρέσκα βότανα, δηλαδή, μαρούλι, μαϊντανός , άνηθο, και μερικές από τις καλλιέργειες ορισμένων καλλιεργειών. Προσθέστε στη λίστα των άγριων βοτάνων - τσουκνίδα, πικραλίδα, τριφύλλι και πολλά άλλα. Στο πράσινο είναι πολύ ζωτικής σημασίας πρωτεΐνη, έτσι ώστε αυτά τα προϊόντα να παρέχουν το σώμα με τα απαραίτητα αμινοξέα και ενέργεια. Τα βότανα είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα που φροντίζουν την ανοσία και ομαλοποιούν τη λειτουργία όλων των οργάνων και συστημάτων.
Στο μενού των πρώτων ειδών διατροφής, περιλαμβάνονται αναγκαστικά φρέσκα φρούτα και φυλλώδη λαχανικά, αλλά συνιστάται να καταναλώνονται ελάχιστα τα ριζικά λαχανικά. Τα πιο απαραίτητα από τα φρούτα είναι μήλα, δεδομένου ότι είναι πλούσια σε σίδηρο, τα οποία χρειάζονται ερυθρά αιμοσφαίρια και εσπεριδοειδή, επειδή περιέχουν, εκτός από βιταμίνες, αντικαρκινογόνες ουσίες και αντιοξειδωτικά.
Το κύριο φαγητό στη διατροφή το καλοκαίρι είναι μούρα. Μπορείτε να καταναλώσετε ένα μεγάλο αριθμό μούρων κήπων - κεράσια, φραγκοστάφυλα, φράουλες, σμέουρα και άγρια - βακκίνια, βακκίνια, φράουλες και άλλα.
Αποξηραμένα φρούτα, διάφοροι σπόροι και ξηροί καρποί είναι επίσης αποδεκτοί στο τραπέζι των πρώτων τροφίμων.
Οι πρώτες ύλες πρέπει απαραίτητα να καταναλώνουν αρκετό μέλι, φυτικά έλαια (ειδικά ελαιόλαδο και λιναρόσπορο). Για την σωστή λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, απαιτείται μεγάλη ποσότητα νερού - εάν μεταβείτε σε ένα μενού από ωμά τρόφιμα, πίνετε τουλάχιστον 3 λίτρα νερού την ημέρα.
Μενού για ανεπεξέργαστες δίαιτες
- Το πρωινό του πρώτου φαγητού περιλαμβάνει σαλάτες από φρέσκα λαχανικά, ντυμένες, για παράδειγμα, με ελαιόλαδο. Μπορείτε να πιείτε φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού.
- Για μεσημεριανό γεύμα, τα πιάτα για ωμό φαγητό μπορούν να ποικίλουν με τα φυλλώδη δημητριακά και το φρέσκο σπιτικό γάλα σε μικρές ποσότητες, κάνοντας μια φρουτοσαλάτα με δαμάσκηνα και καρύδια. Αν ζείτε κοντά στη θάλασσα, τότε μπορείτε να φάτε φρέσκα θαλασσινά.
- Το απόγευμα, συνιστώνται πολλά μούρα ή μήλα, ανάλογα με την εποχή.
- Στο δείπνο είναι χρήσιμο να φάτε μερικά φρούτα με μέλι, δεν μπορείτε να τηγανισμένα σπόρους ή καρπούζι.