Πιθανότατα γνωρίζετε ήδη ότι το σέλινο αναγνωρίζεται ως ένα από τα πιο υπέροχα και κατάλληλα λαχανικά για την απώλεια βάρους. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β9, C και επίσης περιέχει μαγνήσιο, φώσφορο, νάτριο, μαγγάνιο, ασβέστιο, σίδηρο και ψευδάργυρο, που επιτρέπει όχι μόνο να «βιταμίνε» το σώμα, αλλά και να έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το πεπτικό σύστημα. Από αυτό προετοιμάστε μια ποικιλία από πιάτα.
Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα σέλινο;
Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε από τις σαλάτες, οι συνταγές της οποίας δίνονται παρακάτω. Όλα αυτά συμβάλλουν στην απώλεια βάρους. Ο ευκολότερος τρόπος να τα χρησιμοποιήσετε είναι να τα φάτε αντί για το συνηθισμένο δείπνο σας και σε οποιαδήποτε ποσότητα! Την πρώτη εβδομάδα μιας τέτοιας διατροφής σέλινου θα χάσετε 1,5-2 κιλά.
Η σαλάτα σέλινου έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες: σε ένα λαχανικό, μόνο 32 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να φάτε πολύ και να χάσετε βάρος.
Κατά προσέγγιση δίαιτα με διατροφική σαλάτα σέλινου:
- Πρωινό - ομελέτα με λαχανικά ή τυρί cottage με μούρο ή χυλό με φρούτα.
- Σνακ - πηγμένο τυρί ή φρούτα.
- Μεσημεριανό - μια μερίδα σούπας ή κρέας / πουλερικά / ψάρι με λαχανικά.
- Σνακ - τυρί cottage, ή βραστό αυγό, ή φρούτα, ή ένα ποτήρι χυμό.
- Δείπνο - σαλάτα λαχανικών με σέλινο.
Χρησιμοποιώντας μια τέτοια δίαιτα, θα χάσετε γρήγορα το βάρος και ταυτόχρονα θα έχετε τις σωστές διατροφικές συνήθειες που θα σας βοηθήσουν να κρατήσετε το βάρος σε ένα επίπεδο.
Μια συνταγή για μια υγιεινή σαλάτα από ένα στέλεχος σέλινου
Θα χρειαστούν: 2 καρότα, 1 μικρό κεφάλι λάχανο ή μισό μεγάλο, μίσχοι με φύλλα σέλινου, αλάτι και μηλόξυδο μηλίτη.
Προετοιμασία: ψιλοκόψτε και θυμηθείτε το λάχανο με αλάτι, ώστε να δίνει χυμό. Μετά από 5 λεπτά, πιέστε το χυμό. Ψεκάστε το λάχανο με το ξίδι μηλίτη μήλου και αφήστε για μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τρίψτε τα καρότα και κόψτε το σέλινο. Αναμείξτε όλα τα συστατικά. Έγινε!
Σαλάτα από σέλινο και μήλα για απώλεια βάρους
Θα χρειαστούν: 2-3 βουλγαρικές πιπεριές, μερικά μήλα, χόρτα μαϊντανός, μεσαία ρίζα σέλινου, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά άσπρο γιαούρτι χωρίς πρόσθετα ή κεφίρ.
Προετοιμασία: κόβουμε τα μήλα, το σέλινο και τις πιπεριές με λεπτό καλαμάκι, ψιλοκομίζουμε το μαϊντανό. Ανακατέψτε τα πάντα, ελαφρά αλάτι (κατά προτίμηση χωρίς αυτό), προσθέστε το γιαούρτι ή το κεφίρ ως επίδεσμο. Έγινε!
Νόστιμη σαλάτα με σέλινο
Θα χρειαστούν: 3 μικρά τεύτλα, ένα σκελίδες σκόρδο, λίγα στελέχη και φύλλα σέλινου, διάφορα φύλλα μαρουλιού, ελαιόλαδο, αλάτι και μπαχαρικά.
Προετοιμασία: βράζουμε τα τεύτλα, φλούζουμε και κόβουμε σε κύβους ή τρίβουμε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Σαλάτα και σέλινο ψιλοκομμένα, ανακατέψτε τα πάντα. Σε ένα ποτήρι, ρίχνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι, χυμό λεμονιού και συμπυκνωμένο σκόρδο, ανακατεύουμε τα πάντα, ετοιμάζουμε τη σαλάτα. Αφήστε τη σαλάτα για 15 λεπτά. Έγινε!
Σαλάτα με σέλινο: μια συνταγή για την απώλεια βάρους
Θα χρειαστεί: ένα καρότο, ένα γογγύλι και μια ρίζα σέλινου.
Μαγειρέψτε: τρίψτε όλα τα προϊόντα σε κάθε τρίφτη της επιλογής σας (συνήθως προτιμούν μικρά), ανακατέψτε καλά και σεζόν με χυμό λεμονιού. Αφήστε το ψυγείο για 30 λεπτά. Έγινε!
Σαλάτα με στέλεχος σέλινου
Θα χρειαστούν: βραστά καρότα, αγγούρι, 2-3 στελέχη σέλινου, κεφίρ 1% λίπος.
Προετοιμασία: όλα τα συστατικά, εκτός από κεφίρ, αλέστε με το χέρι ή με τρίφτη, ανακατέψτε και ρίξτε με γιαούρτι. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να ρίξετε λίγο περισσότερο κεφίρ, και να πάρετε κάτι σαν λαχανικά okroshki σε κεφίρ. Έγινε!
Σαλάτα από το πράσινο ενός σέλινου
Θα χρειαστούν: χόρτα με σέλινο, πράσινο μαϊντανό, σαλάτα ροκολά ή φύλλα, 1-2 αγγούρια, χυμό μισό λεμόνι. Όλα τα συστατικά πρέπει να είναι της ίδιας ποσότητας κατ 'όγκο.
Προετοιμασία: ψιλοκόψτε το ψιλοκομμένο με χυμό λεμονιού. Μπορείτε να προσθέσετε μισό κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο. Έγινε!