Τα μπισκότα με σοκολάτα είναι ένα δημοφιλές αμερικανικό επιδόρπιο στην προέλευση του οποίου η νοικοκυρά είναι ένοχος, ξεχνώντας να λιώσει τα αρωματικά κομμάτια. Από τότε το γλυκό δόντι του κόσμου εκτιμά την απλή του εμφάνιση και την άψογη γεύση. Όντας ζωντανός σε συνδυασμούς, ευχάριστος στην κατανάλωση τσαγιού, εύκολο να μαγειρέψει, διατηρεί το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του για μισό αιώνα και εξακολουθεί να είναι διάσημος.
Πώς να μαγειρέψετε ένα μπισκότο με σοκολάτα;
Τα μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας δεν απαιτούν ειδικές τεχνικές: πρέπει να επιλέξετε ποιοτικά προϊόντα, να τηρείτε τις αναλογίες και να τηρείτε το χρόνο και τη θερμοκρασία. Βήμα προς βήμα: ανακατέψτε τα συστατικά για τη ζύμη, ψύξτε, δώστε στο προϊόν ένα σχήμα και στείλτε το στο φούρνο. Το ψήσιμο, που δημιουργήθηκε σε σύντομο χρονικό διάστημα, θα είναι μια καλά άξιζε γλυκιά ανταμοιβή.
Συστατικά:
- βούτυρο - 120 g.
- ζάχαρη - 120 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 200 g.
- σόδας - 1/4 κουταλιού.
- μαύρο πλακάκι σοκολάτας - 1 τεμ.
Προετοιμασία
- Λάδι με γλυκαντικό και αυγό, ανακατεύετε.
- Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά και συνδυάστε με το μείγμα λαδιού.
- Βάλτε ένα πικρό κομμάτι στη μάζα, διαιρέστε το στο μισό και ρίξτε το με λουκάνικο. Τοποθετήστε την στην κατάψυξη για ένα τέταρτο της ώρας.
- Κόψτε τις φέτες σε φέτες και τις βάζετε σε περγαμηνή.
- Ψήστε τα μπισκότα με σοκολάτα για όχι περισσότερο από 10 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
Αμερικανικά μπισκότα με σοκολάτα
Μπισκότα Americano, μια συνταγή με σοκολάτα - ένα επιδόρπιο που έχει ξεφύγει από τους κλασικούς ομολόγους της, λόγω της παρουσίας μαύρου τσαγιού στα αρωματικά φύλλα, τα τελευταία, πριν προστεθούν στα ξηρά συστατικά, τρίβονται προσεκτικά σε σκόνη. Δεδομένης της αμερικανικής προέλευσης, είναι συνηθισμένο να προσθέσετε στη ζύμη το παραδοσιακό αγγλικό "Earl Gray".
Συστατικά:
- αλεύρι -450 g.
- "Earl Grey" τσάι - 15 g?
- μαργαρίνη - 250 g.
- ζάχαρη σε σκόνη - 250 g.
- Τσιπ σοκολάτας - 200 g;
- μερικές σταγόνες ουσίας μέντας?
- μια πρέζα αλάτι.
Προετοιμασία
- Αναμίξτε όλα τα ξηρά στοιχεία από τη λίστα.
- Ανακατέψτε τη μαργαρίνη με ζάχαρη, προσθέστε ουσία και μάρκες.
- Αναμίξτε το μείγμα, αναμίξτε τη μάζα και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 20 λεπτά.
- Κτυπήστε τα κέικ και ψήνετε στο φούρνο σε μεσαία θερμοκρασία μέχρι να κοκκινίσει.
Μπισκότα από βρώμη με σοκολάτα
Τα μπισκότα βρώμης με σοκολάτα είναι μια συνταγή στην οποία οι νιφάδες, που συχνά υποδηλώνουν μελαγχολία, παρουσιάζονται σε μια εντελώς διαφορετική ποιότητα, αποτελούν τη βάση για το γλυκό επιδόρπιο και όχι για το κουάκερ. Οι χρήσιμες ιδιότητες αυτού του προϊόντος είναι γνωστές σε όλους, και ως εκ τούτου, το ψήσιμο αυτό δικαίως μεταφέρεται στην κατηγορία όχι μόνο της παιδικής αλλά και της αθλητικής διατροφής . Το ψήσιμο μισής ώρας εμπλουτίζει τη διατροφή.
Συστατικά:
- βούτυρο - 75 g.
- καφέ ζάχαρη - 50 g;
- αλεύρι - 80 g;
- νιφάδες βρώμης - 250 g.
- ζεστό νερό - 30 ml;
- σοκολάτες σταγόνες - 70 γρ.
Προετοιμασία
- Λάδι με γλυκαντικό, προσθέστε σόδα, νερό, ξηρά συστατικά της λίστας και σταγόνες.
- Από τη μάζα, σχηματίστε τις μπάλες, τοποθετήστε την σε περγαμηνή και στείλετε στο φούρνο για 15 λεπτά στους 180 ° C.
Μπισκότα με βακκίνια και λευκή σοκολάτα
Μπισκότα με λευκή σοκολάτα - χώρος για φαντασία. Διαθέτοντας μαλακότερες γεύσεις από τον συγγενή του, συνδυάζεται τέλεια με τα μούρα. Απόδειξη αυτού είναι η αρχική συμμαχία με τα βακκίνια, η οποία όχι μόνο έρχεται σε αντίθεση με το χρώμα και τη γεύση αλλά και διακοσμεί το πιάτο χωρίς οικονομικό κόστος. Ένα ιδιαίτερο πλεονέκτημα είναι η δυνατότητα αποθήκευσης της ζύμης στην κατάψυξη.
Συστατικά:
- μαργαρίνη - 150 g.
- καφέ ζάχαρη - 150 g;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 150 g.
- εκχύλισμα βανίλιας - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- νερό 20 ml.
- λευκές σταγόνες σοκολάτας - 100 g.
- αποξηραμένο βακκίνιο - 50 γρ.
Προετοιμασία
- Κατακτήστε τα τρία πρώτα προϊόντα με ένα μίξερ.
- Χωρίς να απενεργοποιήσετε το μίξερ, εισάγετε ξηρά υλικά.
- Συνδέστε τις σταγόνες, τα βακκίνια, το κρύο νερό και ζυμάστε τη ζύμη.
- Τοποθετήστε τα μορφοποιημένα μπισκότα με τη σοκολάτα στην περγαμηνή.
- Ψήνουμε στο φούρνο για μισή ώρα σε 200 μοίρες.
Μπισκότο κουλουρακιών με σοκολάτα
Τα μπισκότα με σοκολάτα είναι μια συνταγή που μπορεί εύκολα να ονομαστεί απλή και σπιτική. Βασισμένο στην αρχή: "τα πάντα ανακατεύουμε, ψήνουμε και ψήνουμε", εξοικονομεί χρόνο τόσο πολύ που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε την αγαπημένη σας γλυκύτητα, ακόμη και σε μια βιασύνη, για πρωινό. Μια μισή ώρα θα δώσει ένα αξιοπρεπές αποτέλεσμα - τέσσερα γλυκά θα τρέφονται.
Συστατικά:
- μαργαρίνη - 200 g.
- ζάχαρη - 120 g.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- αλεύρι - 350 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- τα ψίχουλα σοκολάτας - 100 γραμ.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τη μαργαρίνη, τα γλυκαντικά και τα αυγά με ένα μίξερ.
- Κατά την ανάμειξη, εισάγετε ξηρά στοιχεία.
- Βάλτε τα γλυκά ψίχουλα, ανακατεύετε και βάζετε στην κατάψυξη για πέντε λεπτά.
- Μάζεψε το ρολό, το έβαλε σε ένα ποτήρι και έστειλε τα σπιτικά μπισκότα με σοκολάτα στο φούρνο στους 180 μέχρι το κόκκινο.
Μπισκότα με καρύδια και σοκολάτα
Τα μπισκότα με σοκολάτα - μια άλλη επιβεβαίωση ότι τα συνδυασμένα προϊόντα σε κάθε τροφή φαίνονται υπέροχα και η συνταγή επιβεβαιώνει αυτό: μια αμμώδης φέτα με κρέμα πλήρωσης, αρωματισμένη με φουντούκι, σε μια ώρα μετατρέπεται σε ένα απλό αλλά πλούσιο σε επιδόρπιο περιεχόμενο. Η κομψότητα και η απλότητα είναι ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του πιάτου.
Συστατικά:
- λάδι - 220 g.
- ζάχαρη - 100 g.
- αλεύρι - 400 g.
- εξατμισμένο γάλα - 380 g.
- κεραμίδι από σκοτεινή σοκολάτα?
- φουντούκι - 200 γραμ.
Προετοιμασία
- Τα πρώτα τρία στοιχεία είναι πολτοποιημένα, τοποθετούνται 2/3 στην περγαμηνή και ψήνουν για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς.
- Στο συμπυκνωμένο γάλα, εισάγετε 80 g πλακιδίων, θερμαίνετε και ανακατεύετε μέχρι ομοιογενή.
- Διαδώστε το μείγμα με το μείγμα.
- Κόψτε το φουντούκι και τα τεμαχισμένα κεραμίδια στην κορυφή.
- Ψήνουμε στους 160 ° C για μισή ώρα και κόβουμε σε τετράγωνα.
Μπισκότα με μπανάνα και σοκολάτα
Μαλακά μπισκότα με σοκολάτα - μια από τις επιλογές για το γλυκό ψήσιμο, το χαρακτηριστικό του οποίου είναι μια ζουμερή γέμιση από φρούτα ή μούρα. Χρησιμοποιώντας τον παραδοσιακό συνδυασμό του πρωταγωνιστή της συνταγής με μια μπανάνα, μπορείτε να δημιουργήσετε μια έκπληξη που θα ριχτεί όχι μόνο στα παιδιά, αλλά και στους ενήλικες. Θα πρέπει να μιλήσουμε για δύο ώρες, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι ευχάριστο.
Τα συστατικά
- μαργαρίνη - 200 g.
- ζάχαρη - 180 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 320 g;
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- λευκή σοκολάτα - 100 g;
- μπανάνα - 2 τεμάχια.
- τσιπ καρύδας - 15 g.
Προετοιμασία:
- Κατακτήστε τα πρώτα πέντε προϊόντα, κυλήστε σε ένα μπολ και βάλτε το κρύο για μια ώρα.
- Μάζα ρολό, δώστε ένα ποτήρι ήπαρ με σχήμα σοκολάτας του κύκλου.
- Συνδέστε τις κούπες, γεμίζοντας τις με τη γέμιση και ψήνετε στο φούρνο στους 180 ° C για μισή ώρα.
- Τα μπισκότα με σοκολάτα στο εσωτερικό διακοσμούν με ροκανίδια καρύδας.
Μπισκότα τζίντζερ με σοκολάτα
Η συνταγή για ένα μπισκότο με σοκολάτα και μπαχαρικά θα προσελκύσει ακόμη και ένα εκλεπτυσμένο γκουρμέ. Αυτή η έκδοση χρησιμοποιείται ενεργά από τους σεφ της υψηλής κουζίνας. Δημιουργήστε ένα αριστούργημα που δεν είναι κατώτερο των υψηλών πλοιάρχων, ίσως με τα δικά σας χέρια, απλά οπλίστε τον εαυτό σας με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και αφήστε μισή ώρα για να δημιουργήσετε ένα πιάτο που αξίζει μια παρουσίαση εστιατορίου.
Συστατικά:
- αλεύρι - 600 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- καφέ ζάχαρη - 70 g.
- αλεσμένο πιπερόριζα - 1,5 κουταλιά της σούπας. κουτάλια;
- κανέλα - 1/4 κουταλάκι κουταλιού.
- μια πρέζα μαύρου πιπέρι?
- πρέζα βανιλλίνης.
- ψίχουλα πικρής σοκολάτας - 150 g.
- φυτικό έλαιο - 150 ml.
- γάλα - 125 ml.
Προετοιμασία
- Όλα τα ξηρά συστατικά του καταλόγου ενώνουν, εισάγετε γάλα, βούτυρο και ψίχουλα.
- Ανακατέψτε τη μάζα και το κουτάλι στην περγαμηνή.
- Ψήστε σε 200 μοίρες για ένα τέταρτο μιας ώρας.
Μπισκότα πορτοκαλιού με σοκολάτα
Τα μπισκότα με πορτοκάλι και σοκολάτα είναι μια περιποίηση που συνδυάζει δύο τελείως διαφορετικά συστατικά, τα οποία αλληλοσυμπληρώνονται. Συνεχίζοντας το θέμα της γρήγορης και απλής ψησίματος, είναι ωραίο να αναδημιουργήσετε αυτή την έκδοση, ειδικά επειδή η λατρευτική βάση με την όρεξη είναι ένα είδος παλιό κλασικό, και πρέπει να τιμάτε τα κλασικά. Δεκαπέντε κόκκινα κομμάτια θα υπενθυμίσουν στην οικογένεια τις παραδόσεις.
Συστατικά:
- μαργαρίνη - 50 g;
- ζάχαρη - 50 g.
- αλεύρι - 100 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- σοκολάτες σταγόνες - 50 γρ.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τα πρώτα τέσσερα προϊόντα με ολόκληρη φλούδα πορτοκαλιού, ρίξτε 30 ml του χυμού και ζυμώστε τη ζύμη.
- Το ήπαρ με σοκολάτα είναι μια τέλεια μορφή παστίλιας.
- Τοποθετήστε τις μπάζες σε περγαμηνή και ψήνετε σε κατάσταση λειτουργίας 180 ° C για ένα τέταρτο της ώρας.