Ο συνδυασμός ρυζιού και λαχανικών είναι ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό πιάτο που μπορεί να φτιαχτεί από κάθε φρέσκο ή κατεψυγμένο λαχανικό που διατίθεται στο ψυγείο. Σας προσφέρουμε πολλές συνταγές λαχανικών pilaf, που πάντα αποδεικνύεται απίστευτα αρωματική και ικανοποιητική.
Πλέγμα pilaf σε ένα πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
Ο συνδυασμός ρυζιού και λαχανικών είναι ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό πιάτο που μπορεί να φτιαχτεί από κάθε φρέσκο ή κατεψυγμένο λαχανικό που διατίθεται στο ψυγείο. Σας προσφέρουμε πολλές συνταγές λαχανικών pilaf, που πάντα αποδεικνύεται απίστευτα αρωματική και ικανοποιητική.
Πλέγμα pilaf σε ένα πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- ρύζι στον ατμό - 3 στοιχεία.
- νερό - 6 στοιχεία?
- Βουλγαρικό πιπέρι - 5 τεμ.
- καρότα - 3 τεμάχια.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- κουρκούμη - τσίμπημα?
- κόλιαντρο - τσίμπημα?
- μπαχαρικά ·
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Πώς να μαγειρεύω pilaf λαχανικών; Έτσι, πρώτα καθαρίζουμε τα καρότα και τα καταστρέφουμε με άχυρο. Το κάνουμε το ίδιο και με το επεξεργασμένο βουλγαρικό πιπέρι. Βολβός και σκόρδο melenko τεμαχισμένο. Τώρα ρίχνουμε στο φυτικό έλαιο multivark, βάζουμε τα προετοιμασμένα λαχανικά και ανακατεύουμε. Κλείστε τη συσκευή, ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και το χρόνο για 40 λεπτά. Μετά το έτοιμο σήμα, προσθέστε κουρκούμη, κόλιανδρο, ανακατέψτε ξανά και απλώστε το πλυμένο ρύζι. Ανακατεύουμε με λαχανικά, ρίχνουμε ζεστό νερό, αλάτι για γεύση και προετοιμάζουμε το πιάτο στη λειτουργία "Plov". Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το φυτικό πιλάφι με φρέσκα βότανα!
Η συνταγή για άπαχο λαχανικό pilaf
Συστατικά:
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- δασικά μανιτάρια - 300 g.
- πράσινα κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 3 κουταλιές της σούπας κουτάλια;
- μπαχαρικά ·
- φιλτραρισμένο νερό - 400 ml.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 0,5 τεμάχια.
- μακρόσπερμο ρύζι 1 τεμάχιο?
- βολβός - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Προετοιμάστε πρώτα όλα τα λαχανικά: τα καθαρίζουμε, τα ξεπλένουμε και τα κόβουμε σε μικρά καλαμάκια. Τα μανιτάρια αλέθονται σε τυχαίες φέτες και τηγανίζονται σε ένα τηγάνι σε φυτικό έλαιο. Σε ξεχωριστό χυτοσίδηρο, θερμαίνουμε το λάδι, ρίχνουμε πρώτα τα κρεμμύδια και μετά τα καρότα μέχρι το χρυσό. Στα τηγανητά λαχανικά ρίχνουμε το βουλγαρικό πιπέρι και το ρύζι. Ανακατεύουμε καλά τη μάζα και προετοιμάζουμε άλλα λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε προσεκτικά με νερό, ρίχνουμε μπαχαρικά, φέρουμε σε βράση και βάζουμε μια αδύναμη φωτιά. Μετά από 10 λεπτά, αφαιρέστε το καπάκι και χύστε τα παρασκευασμένα μανιτάρια. Μετά από αυτό, μαγειρέψτε το πιλάφι για άλλα 10 λεπτά, προσθέστε τα μπιζέλια, πάρτε 5 λεπτά και αφαιρέστε το από την πλάκα.
Πιλάφι λαχανικών με μανιτάρια
Συστατικά:
- ρύζι στον ατμό - 1 τεμάχιο.
- φρέσκα ζαχαρωτά - 200 γρ.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- πιπέρι κόκκινο βουλγαρικά - 1 κομμάτι?
- φυτικό έλαιο;
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 1 κεφαλή?
- μπαχαρικά ·
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Ο λαμπτήρας καθαρίζεται, ξεπλένεται, συνθλίβεται με ένα μαχαίρι και πιεί στο καυτό λάδι. Τα καρότα υφίστανται επεξεργασία, τεμαχισμένα καλαμάκια και αποστέλλονται σε ένα τηγάνι. Το βουλγαρικό πιπέρι κόβεται με αυθαίρετα κομμάτια και προστίθεται στα λαχανικά μαζί με τις ντομάτες και τα μανιτάρια. Το περιεχόμενο ανακατεύεται καλά, αλατίζεται, μειώνεται η φωτιά και αφήνεται να βράσει, προσθέτοντας τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Το ρύζι πλένεται, χύνεται σε ένα μείγμα λαχανικών, γεμίζει με νερό και καλύπτεται με καπάκι. Μόλις το υγρό αρχίσει να βράζει, προσθέστε μερικά καθαρισμένα σκελίδες σκόρδου. Μετά από 10 λεπτά, απορροφήστε εντελώς όλο το νερό, απενεργοποιήστε το αέριο και αφήστε το πιάτο "να έρθει" λίγο.
Λαχανικά με ρύζι και καλαμπόκι
Συστατικά:
- ρύζι - 1,5 τεμάχια.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 1 κατσαρόλα.
- κονσέρβα καλαμποκιού - 1 κατσαρόλα?
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
- μπαχαρικά ·
- φυτικό έλαιο - 50 ml.
Προετοιμασία
Το ρύζι ξεπλύθηκε και γεμίστηκε με διηθημένο νερό. Ο λαμπτήρας και τα καρότα καθαρίζονται, κόβονται σε κύβους και η πιπεριά μεταποιείται από σπόρους και τεμαχισμένες λωρίδες. Με τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια και το γλυκό καλαμπόκι, αποστραγγίζετε το υγρό. Τώρα βάλτε το τηγάνι στη φωτιά, ρίξτε λάδι σε αυτό και θερμαίνετε το. Μετά από αυτό, απλώνουμε τα καρότα, το περάσαμε, ανακατεύοντας. Στη συνέχεια απλώνουμε τα υπόλοιπα λαχανικά, ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε. Ακριβώς κοιμούνται ρύζι, κολλάμε το σκόρδο και το podsalivaem για γεύση. Γεμίστε όλα με ζεστό νερό και σβήστε το πιλάφι έως ότου το ρύζι είναι έτοιμο.