Η τεχνική στην κουζίνα της σύγχρονης νοικοκυράς δεν είναι μια ιδιοτροπία, αλλά ένας χρήσιμος βοηθός. Όταν ρωτήσαμε ποιο multivark να επιλέξει, πρώτα απ 'όλα αναζητούν νέους τρόπους μαγειρέματος και πρωτότυπες συνταγές. Τα κριτήρια επιλογής θα εξαρτηθούν από το σκοπό της αγοράς.
Ποια είναι τα πολυκάρδια;
Το κύριο πρόβλημα της αγοράς εξοπλισμού για την κουζίνα είναι ότι δεν αντιλαμβανόμαστε πάντα σωστά την αρχή της εργασίας. Ως αποτέλεσμα, οι προσδοκίες μας δεν δικαιολογούνται. Συμβαίνει επίσης ότι όλα λειτουργούν τέλεια, αλλά στην πραγματικότητα χρησιμοποιούνται μόνο μερικές φορές το χρόνο. Οι λειτουργίες των σύγχρονων πολυπαραγωγών είναι δύσκολο να αναφερθούν και η επιλογή του σωστού καταλόγου είναι ακόμη πιο δύσκολη.
Multivark με λειτουργία χύτρας πίεσης
Η κύρια διαφορά ανάμεσα στο μαγείρεμα σε μια χύτρα ταχύτητας και σε ένα απλό multivark είναι η πίεση και η ταχύτητα της διαδικασίας. Όταν ενεργοποιούμε τους συνήθεις τρόπους για το τηγάνισμα ή το stewing, το πιάτο θα μαγειρευτεί περίπου δύο φορές όσο θα ήταν σε μια συμβατική εστία αερίου. Υπάρχει μια χύτρα πεπιεσμένου αέρα, η οποία επιλέγεται από τις οικονομικές δυνατότητες. Τα καλά νέα είναι ότι τα μοντέλα προϋπολογισμού ανταγωνίζονται συχνά με πιο ακριβά:
- στην κουζίνα μαγειρέματος πίεσης ο πολυσάρικος στρέφει ένα απλό κλείσιμο της βαλβίδας στο καπάκι και μια επιλογή τρόπου, ως αποτέλεσμα της αυξημένης πίεσης σε συνδυασμό με τη θερμοκρασία και τους αισθητήρες, δεν θα επιτρέψει στον αφρό να σχηματιστεί ή να βράσει πάνω στα προϊόντα.
- Μεταξύ των προτεινόμενων μοντέλων, πολλοί παρέχουν μόνο το σελιδοδείκτη των προϊόντων και το πάτημα ενός κουμπιού, αποκλείεται η συμμετοχή του μάγειρα.
- Η ίδια σούπα με τη συνήθη λειτουργία θα είναι έτοιμη σε περίπου δύο ώρες, η κουζίνα μαγειρέματος θα μειώσει το χρόνο κατά το ήμισυ, λαμβάνοντας υπόψη την είσοδο του εξοπλισμού στον τρόπο λειτουργίας και την αφαίρεση του ατμού.
Πολυβάρκα με λειτουργία καπνίσματος
Καπνιστό κρέας, μαγειρεμένα στο σπίτι στις συνθήκες διαμέρισμα - μια πραγματική λιχουδιά. Ένα άλλο ερώτημα είναι εάν αυτή η ευκαιρία πολλαπλών ευκαιριών θα χρησιμοποιηθεί πολύ συχνά για να αγοράσει ένα τέτοιο μοντέλο και να πληρώσει επιπλέον χρήματα. Από πολλές απόψεις, η επιλογή του multivarker καθορίζει τη συχνότητα χρήσης του και η οποία είναι καλύτερη για το κάπνισμα εξαρτάται από τη μέθοδο παρασκευής:
- το καυτό κάπνισμα είναι δυνατό μόνο στην πολυκουζινέτα, επειδή υπάρχουν υψηλές θερμοκρασίες και υψηλή πίεση, το νερό χύνεται στον πυθμένα και τα προϊόντα υφίστανται θερμική επεξεργασία.
- Το κρύο κάπνισμα συμβαίνει σε κανονική πίεση, λειτουργεί ένα θερμαντικό στοιχείο και το προϊόν δεν περνάει θερμική επεξεργασία.
Η μυρωδιά στο multivarka απορροφάται έντονα και στις συστάσεις, ποιο μοντέλο είναι καλύτερο να επιλέξει, υπάρχει μια ρήτρα για ένα επιπλέον μπολ, μερικές φορές κάποιος πρέπει να αγοράσει ένα δαχτυλίδι σιλικόνης. Το ίδιο το κύπελλο έχει έναν ειδικό πείρο, στον οποίο τοποθετείται ένα κιβώτιο κάτω από ένα τσιπ. Στο ερώτημα ποιο πολυκάρδιο να επιλέξει, είναι απαραίτητο να συμβιβαστούμε: σχεδόν όλα τα μοντέλα μαγειρικών σκευών πίεσης multivoraz, ικανά να καπνίζουν προϊόντα, διαθέτουν ένα περιορισμένο αριθμό άλλων καθεστώτων, είναι πιο δύσκολο να γίνουν κουάκερ ή pilau σε αυτά.
Multivark με τη λειτουργία ενός διπλού λέβητα
Επίλυση του ζητήματος του τρόπου επιλογής ενός multivark για το σπίτι, δεν καθορίζουμε πάντα τις σωστές εργασίες. Όταν πρόκειται για υγιεινή διατροφή, τα πιάτα με ατμό είναι το πρώτο στοιχείο στις συστάσεις των διατροφολόγων. Αλλά ακόμα και εδώ η επιλογή είναι σε μεγαλύτερο βαθμό ένας συμβιβασμός:
- Από τη μία πλευρά - ένα πολυμερές είναι σε θέση να προετοιμάσει τα τρόφιμα με διαφορετικούς τρόπους, οπότε η αγορά ενός χωριστού ατμού σε αυτό το υπόβαθρο δεν είναι κατάλληλη. Αλλά όταν πρόκειται για μερίδες, όλα μπαίνουν σε ισχύ: σε ένα διπλό λέβητα μαγειρεύετε διάφορα τρόφιμα σε αρκετές βαθμίδες, αρκετά για όλη την οικογένεια. Το Multivar, ωστόσο, μαγειρεύει λιγότερες φορές και μόνο ένα πιάτο.
- Το Steamer προτείνει το μαγείρεμα τόσο της γαρνιτούρας όσο και της κύριας πορείας. Σε ένα πολυμεταβλητό παράλληλα, μπορείτε να βράζετε μόνο το ρύζι και τα λαχανικά στον ατμό. Εάν το μαγείρεμα για μερικές περιπτώσεις ή μια προσωρινή ανάγκη (περίοδος διατροφής ή θηλασμού του μωρού), είναι δυνατό να αγοράσετε ένα λειτουργικό multivark. Ως σταθερή διατροφή για ένα ζευγάρι, μπορείτε να επιλέξετε ένα multivark, αλλά ό, τι και αν χρησιμοποιείται, οι προσδοκίες είναι απίθανο να δικαιολογήσουν.
Πολυμεταβλητή με λειτουργία yogurttnitsy
Όταν ένα multivar εργάζεται συνεχώς, δεν είναι πάντα δυνατό να διατεθούν έξι ώρες για το μαγείρεμα του γιαουρτιού. Ως εκ τούτου συσκευή yogurtnitsa , αν και μονόπλευρη, αλλά μερικές φορές πραγματικά αναγκαία. Όσον αφορά τη σκοπιμότητα πληρωμής για πρόσθετες ευκαιρίες, οι απόψεις σχετικά με τον τρόπο επιλογής ενός πολυμεταβλητού για το σπίτι χωρίστηκαν:
- εκείνοι που εξακολουθούν να αγοράζουν μηχανήματα στην κουζίνα, συμφωνούν να πληρώσουν περισσότερα και να αποκτήσουν μια σταθερή θερμοκρασία για το μαγείρεμα ενός υγιεινού γιαουρτιού, διότι με την έλευση της νέας τεχνολογίας, θέλετε πάντα να δοκιμάσετε όλα τα χαρακτηριστικά του.
- οι έμπειροι πλοίαρχοι έχουν τη δική τους λύση στο ερώτημα που θέλει να επιλέξει το multivark: διαπίστωσαν ότι η θερμοκρασία όταν θερμαίνεται είναι σχεδόν ίση με τη θερμοκρασία κατά το μαγείρεμα γιαουρτιού και χρησιμοποιούν με επιτυχία αυτό το κόλπο χωρίς πρόσθετες δαπάνες.
Multivarka με λειτουργία φριτέζας
Σε πολλές οικογένειες τα γιαούρτια μαγειρεύονται τόσο σπάνια όσο οι πατάτες τηγανιτές, αλλά αγοράζουν τα πολλαπλάσια με τις κατάλληλες λειτουργίες. Αναζητώντας μια απάντηση στο ερώτημα ποιο multivarku είναι καλύτερο να αγοράσετε για τη βαθιά τηγανητό μαγείρεμα, ας δώσουμε προσοχή σε τέτοιες στιγμές:
- ανεξάρτητα από την κατηγορία τιμών, η συσκευή έχει μεγάλη χωρητικότητα επαρκή για να διατηρήσει τη λειτουργία μαγειρέματος σε βαθιά λίπος με το καπάκι ανοιχτό.
- δεν είναι κακό να βρείτε ένα μοντέλο με τη δυνατότητα να αγοράσετε ένα ακόμα μπολ, αν υπάρχει μόνο ένα κεραμικό μπολ στο σύνολο.
- για το μαγείρεμα, χρειάζεστε ένα ειδικό δοχείο, το οποίο χαμηλώνει σε ένα μπολ με βραστό λάδι.
Multivark με λειτουργία ψωμιού
Οι λάτρεις του σπιτικού ψωμιού και του αρτοποιείου υψηλής ποιότητας έχουν μια δύσκολη επιλογή, επειδή ένας καλός άρτος ψωμιού σε μια τιμή είναι αρκετά συγκρίσιμος με ένα multivark που έχει ένα τέτοιο καθεστώς. Εδώ υπάρχουν αποχρώσεις:
- Οι περισσότεροι από τους πολυπαραγοντικούς μάγειρες τέλεια, αλλά δεν ξέρουν πώς να αναμειγνύουν τα συστατικά για τη ζύμη. Αλλά ήταν ο ιδιοκτήτης του αρτοποιείου που το κατέκτησε: απλά πρέπει να ρίξετε όλα τα προϊόντα και πατήστε το κουμπί, η τεχνολογία θα κάνει τα πάντα χωρίς τη συμμετοχή σας.
- Σε αναζήτηση μιας απάντησης, ποιο είναι το multivark του προτεινόμενου καλύτερου για το ψήσιμο, πρέπει να λάβετε υπόψη την τιμή. Χαρακτηριστικό του ψωμιού στη θέση των θερμαντικών στοιχείων: βρίσκονται στο πάνω μέρος, που δίνει την πιο αρωματική τηγανητή κρούστα. Η θέρμανση multivark πραγματοποιείται μόνο από κάτω και από τις πλευρές. Η θέρμανση κάτω από το καπάκι έχει εφευρεθεί, αλλά έχει την τιμή του.
- Ένας τεράστιος αριθμός λειτουργιών στο multivark συχνά δεν επηρεάζει την ικανότητά του να ψήνεται. Εάν ο αγοραστής είναι διατεθειμένος να πληρώσει τη σωστή τιμή, μπορεί να υπολογίζει σε ένα multivark εξοπλισμένο με τρόπους για τη ζύμη ζύμης ή χωρίς ζύμη ζύμη, κέικ ή προϊόντα ρυζιού ή σίκαλης. Στα ράφια υπάρχουν ήδη μοντέλα με ένα επιπλέον μπολ που έχει μια λεπίδα στο κάτω μέρος για την ανάμιξη της ζύμης.
Ποιες είναι οι παράμετροι για την επιλογή ενός multivark;
Εκτός από τον κατάλογο των διαθέσιμων λειτουργιών, θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη αρκετά σημαντικά σημεία κατά την επιλογή: αφορά την ισχύ, τον τύπο του μπολ και την αξιοπιστία του κατασκευαστή. Η απόφαση για τον τρόπο επιλογής του σωστού multivark βασίζεται στη βέλτιστη αναλογία αυτών των παραμέτρων. Συχνά είναι απαραίτητο να επιλέγετε μεταξύ δύο, όταν κάποιος αποκλείει τον άλλο. Όσο περισσότερες λειτουργίες και όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς, τόσο πιο ακριβή είναι η τιμή.
Τι δύναμη πρέπει να έχει ένα multivarka;
Η ισχύς είναι πάντα ο ακρογωνιαίος λίθος σε όλες τις οικιακές συσκευές για την κουζίνα: όσο περισσότερο θέτετε τις ελπίδες, τόσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς. Οι λειτουργίες μιας χύτρας πίεσης και, το κάπνισμα, το βαθύ τηγάνισμα προϋποθέτουν τη λειτουργία της τεχνικής σε υψηλές θερμοκρασίες και πιέσεις, η οποία είναι δυνατή μόνο σε ισχυρά μοντέλα. Η απάντηση είναι πόση δύναμη να επιλέγετε πολλοί μάρκες και ο αριθμός των μελών της οικογένειας, επειδή θα προετοιμάζετε μερίδες για πολλούς ανθρώπους, θα χρειαστεί περισσότερους πόρους. Όταν πρόκειται για επεισοδιακή χρήση, αρκετά και 600-700 W, για συνεχή μαγειρική, χρειάζεστε περίπου 800 Watt.
Ποιο είναι το καλύτερο μπολ πολλαπλής διανομής;
Για κάθε τεχνολογία υπάρχουν πάντα εξαρτήματα που μπορείτε να αγοράσετε ανάλογα με τις ανάγκες σας. Όσον αφορά τη χωρητικότητα μαγειρέματος, υπάρχουν τρεις προσφορές για κάθε τύπο εξοπλισμού. Εξετάστε ποια είναι τα κύπελλα για πολυπαραστάσεις:
- για απλά μοντέλα που λειτουργούν χωρίς υψηλή πίεση, το εξωτερικό κέλυφος του μπολ μπορεί να είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο.
- σε προτάσεις πιο ακριβά με έναν μεγάλο κατάλογο λειτουργιών, το σώμα του δοχείου θα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα.
- Στα ράφια του καταστήματος υπήρχαν νέα αντικείμενα, κατασκευασμένα από πηλό ή χάλυβα.
Ποια επικάλυψη είναι καλύτερη για πολλούς δείκτες;
Σε αναζήτηση μιας λύσης, η οποία είναι η καλύτερη multivarker, συνιστάται να δίνετε προσοχή στην εσωτερική επικάλυψη του δοχείου μαγειρέματος. Επηρεάζει το κόστος και επίσης εισάγει ορισμένα χαρακτηριστικά κατά το μαγείρεμα:
- Η κεραμική αντέχει σε μηχανικές βλάβες και δεν εκπέμπει βλαβερές ουσίες όταν θερμαίνεται. Ωστόσο, μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας είναι επιζήμια για την επικάλυψη και είναι απαραίτητο να πλένετε το δοχείο μόνο με τα χέρια και με φειδωλά μέσα.
- Εάν αποφασίσετε ποιο multivark να επιλέξετε από την άποψη της πρακτικότητας, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο Teflon. Θα διατηρήσει τις μη κολλώδεις ιδιότητές του για ολόκληρη την περίοδο χρήσης, δεν φοβάται ενεργούς χημικούς παράγοντες και οι σταγόνες θερμοκρασίας δεν είναι τρομερές γι 'αυτόν. Είναι όμως εύκολο να το ξύσετε και απαγορεύεται να μαγειρεύετε σε θερμοκρασίες άνω των 260 ° C.
- Το χάλυβα είναι σχεδόν αιώνιο, αλλά οξειδώνεται όταν μαγειρεύει γαλακτοκομικά προϊόντα. Η ιδιαιτερότητα του ψησίματος σε πιάτα από χάλυβα δεν δημιουργεί φλοιό όταν ψήνεται.
Ποια εταιρεία θα πρέπει να επιλέξετε το καλύτερο πολυπαραγοντικό;
Αν σκοπεύετε να αγοράσετε από μια γραμμή premium, θα πρέπει να δοθεί προσοχή στο Bork ή το Κούκος. Αυτά τα αποκαλούμενα ομιλούντα μοντέλα, οι έμπειροι νοικοκυρές θα γευτούν. Μεταξύ των εταιριών που προσφέρουν τη μεγαλύτερη ποικιλία, η Redmond και η Moulinex βρίσκονται στην πρώτη θέση. Εδώ υπάρχουν δημοσιονομικές απλές προτάσεις και μοντέλα με εκτεταμένο κατάλογο λειτουργιών. Είναι πιθανό ότι η απάντηση, η οποία είναι η καλύτερη για το multivariate, θα είναι μια προσφορά από την Polaris.