Το Plov στο multivark με τη σωστή προσέγγιση είναι ακόμα πιο νόστιμο και νόστιμο από ότι παραδοσιακά μαγειρεμένο στο δοχείο, καθώς η συσκευή δημιουργεί όλες τις απαραίτητες συνθήκες και ένα σταθερό καθεστώς θερμοκρασίας. Το κυριότερο είναι να επιλέξετε ένα ποιοτικό δημητριακό ρύζι και να ακολουθήσετε τις συστάσεις που περιγράφονται στη συνταγή σωστά.
Πώς να μαγειρέψετε το pilaf σε ένα πολυμεταβλητό;
Οποιαδήποτε συνταγή του pilaf στο multivarke συνεπάγεται την τήρηση ορισμένων αναλογιών των κύριων συστατικών. Ρύζι θα πρέπει να ληφθεί περίπου το μισό όσο το κρέας, και ο αριθμός των λαχανικών για zirvak (τηγανίσματος) σε ίσες αναλογίες με τη βάση του κρέατος. Είναι επίσης σημαντικό να διασφαλίσετε ότι έχετε το σωστό ποσό λίπους, το οποίο θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε ένα πραγματικά εύθραυστο pilaf σε ένα multivark.
Pilaf σε ένα multivark με χοιρινό - συνταγή
Η γεύση του παρασκευασμένου πιάτου καθορίζεται από τα χρησιμοποιούμενα καρυκεύματα . Το Pilaf από το χοιρινό κρέας στο multivarque θα συμπληρώσει τέλεια το zira, το κουρκούμη, το κουρκούμη. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε στη γεύση του αλεσμένου κόλιανδρο, κύμινο, ένα μείγμα πιπεριών. Αρωματικό μίγμα ιδανικά θα πρέπει να γίνει εκ των προτέρων, να προσθέσετε ένα μερίδα όταν τηγανίζετε τα φυτικά συστατικά και το υπόλοιπο της μάζας για να φάτε το φαγητό στο τέλος του μαγειρέματος μαζί με ολόκληρες κεφαλές ή δόντια σκόρδου.
Συστατικά:
- χοιρινό κρέας - 890 g.
- ρύζι - 395 g.
- κρεμμύδια, καρότα - 440 g;
- κεφαλές σκόρδου - 2 τεμάχια.
- νερό - 795 ml.
- λίπη - 120 g.
- καρυκεύματα, αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι με μια διαφάνεια.
Προετοιμασία
- Φέτες χοιρινού κουνουπιού σε λίπος στο "Ψήσιμο" και απλώνονται με ένα μαχαίρι στο μπολ.
- Στην πολυεκπομπή, η μάζα λαχανικών αποστέλλεται και τηγανίζεται μέχρι να μαγειρευτεί εν μέρει.
- Προσθέστε το κρέας, τα δύο τρίτα των μπαχαρικών, μετά από πέντε λεπτά ρίξτε σε βραστό υγρό και μεταφέρετε τη συσκευή σε "Σβήσιμο", ρυθμίζοντας τον χρόνο για 45 λεπτά.
- Ρίξτε περαιτέρω ξεπλυμένο κούπωμα και ενεργοποιήστε τη συσκευή στη λειτουργία "Ρύζι" ("Pilaf").
- Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, προσθέστε τις κεφαλές σκόρδου, το υπόλοιπο των μπαχαρικών και μαγειρέψτε μέχρι το σήμα.
Pilaf με βόειο κρέας σε multivark
Ιδανικό pilaf με κρέας σε ένα multivark μπορεί να συγκολληθεί, λαμβάνοντας αντί χοιρινό λιγότερο λιπαρό βοδινό κρέας. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να αυξηθεί κάπως η ποσότητα των λιπών. Από άλλες απόψεις, η τυποποίηση είναι πανομοιότυπη με αυτή που περιγράφεται παραπάνω με μερικές αλλαγές καθεστώτος. Ένα σύνολο μπαχαρικών μπορεί να ληφθεί με τη μορφή ενός έτοιμου μίγματος ή να συνθέσει μια αρωματική μάζα των πιο επιθυμητών συστατικών.
Συστατικά:
- βόειο κρέας - 880 g.
- δημητριακά ορύζης - 390 g.
- βολβοί, καρότα - 430 g.
- κεφαλές σκόρδου - 2 τεμ.
- βραστό νερό - 790 ml.
- λάδι -160 ml.
- μπαχαρικά, αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι με μια διαφάνεια.
Προετοιμασία
- Στην ικανότητα πολλαπλών συσκευών στο "ψήνουμε" τα τηγανητά σε μάζα λαχανικών και κομμάτια κρέατος, καρυκεύματα zirvak στη διαδικασία των καρυκευμάτων.
- Βάζουμε πλυμένα κεχρί, κεφαλές σκόρδου, φαγητό podsalivayut, καρυκεύματα και ρίχνουμε όλο το βραστό νερό.
- Θέστε τη συσκευή σε λειτουργία "Σβήσιμο", μαγειρέψτε τα περιεχόμενα για μια ώρα και αφήστε τη συσκευή να παραμείνει για ακόμη 40 λεπτά στο "Θερμότητας".
Pilaf σε πολυ-μπαρ με κοτόπουλο
Αυτή η συνταγή είναι για το πώς να μαγειρεύει ένα pilaf σε ένα multicrew με κοτόπουλο. Η περιγραφόμενη παραλλαγή του πιάτου είναι δύσκολο να χαρακτηριστεί κλασική, αλλά σε αυτή την παράσταση μπορεί να είναι εξαιρετική για γεύση, απίστευτα αρωματική, κορεσμένη, αν και ταυτόχρονα περισσότερο φως. Το κοτόπουλο μπορεί να ληφθεί ως τεμαχισμένα κομμάτια στα οστά, ή απλώς με τη μορφή φιλέτων, κομμένο σε φέτες με μεσαίου μεγέθους φέτες.
Συστατικά:
- κοτόπουλο - 480 γρ.
- ρύζι δημητριακών - 290 g.
- κρεμμύδια, καρότα - 230 g;
- σκελίδες σκόρδο - 5-7 τεμάχια?
- σάλτσα ντομάτας - 25 g.
- νερό 580 ml.
- έλαιο-70 ml.
- μπαχαρικά, αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
- Βουρτσίστε το "Hot" στα ζεστά λαχανικά λαχανικά, πιόνι το κοτόπουλο.
- Ρίχνουμε σε 15 λεπτά κρούπα, προσθέτουμε μπαχαρικά, ντομάτα, σκελίδες σκόρδο, προσθέτουμε αλάτι και ρίχνουμε βραστό νερό.
- Συνεχίστε να μαγειρεύετε για σαράντα λεπτά στο πρόγραμμα "Pilaf" ("Ρύζι").
- Μετά από άλλη μισή ώρα παραμονής στο "θερμαινόμενο" κοτόπουλο κοτόπουλου στο multivarquet θα είναι έτοιμο.
Pilaf από αρνί στο πολυπολιτευμένο
Το αυθεντικό ουζμπεκικό pilaf σε ένα πολυπαραγοντικό είναι φτιαγμένο από αρνί. Χάρη σε αυτό το είδος κρέατος, το πιάτο θα παίξει με μοναδικές ανατολίτικες νότες. Μέρος του λαχανικού λίπους όταν το μαγείρεμα είναι επιθυμητό να αντικαταστήσει το λίπος, και πρέπει επίσης να χρησιμοποιήσετε ως ζιζανιοκτόνο ziru και βερβάκι. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε ένα φρέσκο νεαρό αρνί, τότε η γεύση του φαγητού θα είναι στην κορυφή.
Συστατικά:
- αρνί - 870 g.
- ρύζι - 390 g.
- λαμπτήρες, καρότα - 420 g;
- κεφαλές σκόρδου - 2 τεμ.
- νερό - 795 ml.
- λίπη - 170 γραμμάρια.
- μπαχαρικά (ζιρά, βατόμουρο, ζεστό πιπέρι), αλάτι.
Προετοιμασία
- Σε αντίθεση με τις προηγουμένως περιγραφείσες τεχνολογίες σε αυτή την περίπτωση, πρώτα ψητό στο αρνί "αρνί", και στη συνέχεια να τα λαχανικά.
- Μετά από 15 λεπτά, εισαγάγετε κροάλα, καρυκεύματα, σκόρδο, ρίχνετε σε αλατισμένο βραστό νερό, μαγειρέψτε το φαγητό στη λειτουργία "Ρούις" για μια ώρα.
Pilaf με κιμά σε πολλαπλάσια
Η παρασκευή του pilaf σε ένα multivarquet είναι ένα απλό θέμα, ειδικά εάν το κρέας χρησιμοποιείται ως βάση κρέατος. Σε αυτή την παράσταση, το πιάτο προετοιμάζεται πιο γρήγορα, και αποδεικνύεται όχι λιγότερο ορεκτικό, αρωματικό και κορεσμένο. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να συμπληρωθεί με άλλα λαχανικά, σταφίδες, αποξηραμένα φρούτα. Πλένονται προσεκτικά για να καθαρίσετε το ρύζι ποιότητας του νερού, τις σωστές αναλογίες του χρησιμοποιημένου υγρού - αυτό είναι το μυστικό της ιδανικής γεύσης.
Συστατικά:
- κιμά - 520 g.
- δημητριακά ορύζης - 160 g.
- κρεμμύδια, καρότα, πράσινα φασόλια - 180 g;
- σκελίδες σκόρδου - 2 τεμάχια.
- νερό - 320 ml.
- φυτικά λίπη - 40 g.
- μπαχαρικά, αλάτι.
Προετοιμασία
- Στο μαγειρεμένο λάδι στο "ψήνουμε" τηγανίζουμε τα λαχανικά με κιμά.
- Βάζουμε πλυμένες νιφάδες, φασόλια, άψητα σκελίδες σκόρδου, μπαχαρικά και ρίχνουμε βραστό νερό.
- Για να συνεχίσετε και να ολοκληρώσετε το μαγείρεμα του φαγητού επιλέξτε τη λειτουργία "Pilaf".
Λαχανικά pilau στο πολυπαραγοντικό
Ένα νόστιμο pilau σε ένα πολλαπλάσιο δεν χρειάζεται να είναι με το κρέας. Μπορεί να μαγειρευτεί και απλά με λαχανικά, γεγονός που καθιστά το φαγητό ευκολότερο, διαθέσιμο για κατανάλωση κατά τη διάρκεια νηστείας ή για χορτοφαγικό φαγητό. Το σύνολο των λαχανικών μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό. Ορισμένα εξαρτήματα μπορούν να αντικατασταθούν από άλλα, ή να χρησιμοποιηθούν όλα μαζί. Το κύριο πράγμα είναι να υπολογιστεί σωστά ο όγκος του υγρού, μειώνοντας την ποσότητα του προσθέτοντας ένα επιπλέον μέρος των ζουμερών λαχανικών.
Συστατικά:
- δημητριακά ορύζης - 160 g.
- κρεμμύδια, καρότα - 180 g;
- Βουλγαρικό πιπέρι, πράσινο μπιζέλια - 120 g.
- σκελίδες σκόρδο - 4 τεμ.?
- νερό - 320 ml.
- λάδι - 40 ml.
- μπαχαρικά, αλάτι.
Προετοιμασία
- Για τηγανητό στη λειτουργία "ψήσιμο" για τα λιπαρά λαχανικά προσθέστε κύβους του βουλγάρικου πιπεριού και μπιζέλια, ρίξτε ξεπλυμένο κροπίδι, μπαχαρικά και ρίξτε αλατισμένο βραστό νερό.
- Τερματίστε το φαγητό στη λειτουργία "Ρύζι", περιμένοντας το σήμα.
Pilaf με μανιτάρια στο multivark
Από τις οδηγίες που περιγράφονται σε αυτή τη συνταγή, θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε ένα pilaf σε ένα multivark σε βάση μανιταριών. Ιδιαίτερα νόστιμο μπορεί να πιάσει με τη χρήση των δασικών μανιταριών, τα οποία πρέπει να πλυθούν εκ των προτέρων, βράζουμε στο μισό-μαγειρεμένα και κομμένα σε μεσαίες φέτες. Ως μπαχαρικό στην περίπτωση αυτή είναι προτιμότερο να παίρνετε ένα μείγμα από φραγκοστάφυλο, κόλιανδρο, κρόκο και αποξηραμένο σκόρδο.
Συστατικά:
- μανιτάρια - 320 g.
- δημητριακά ρυζιού - 290 g;
- κρεμμύδια, καρότα - 160 g;
- σκελίδες σκόρδο - 4 τεμ.?
- νερό 580 ml.
- λάδι - 70 ml;
- μπαχαρικά, αλάτι.
Προετοιμασία
- Στο καυτό λάδι στο "Zharke" περνάνε μια μάζα λαχανικών με μανιτάρια μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία.
- Ρίξτε τη σούπα που πλένεται και ανακατεύετε με καρυκεύματα, βάζετε σκόρδο και ρίχνετε βραστό νερό.
- Προετοιμάστε το πιάτο στη λειτουργία "Plov" ("Ρύζι") μέχρι το σήμα.