Το γεμάτο κρασί είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο και χρήσιμο ζεστό ρόφημα, το οποίο παρασκευάζεται στις περισσότερες περιπτώσεις από κόκκινο κρασί με την προσθήκη ζάχαρης και διάφορα μπαχαρικά, το σύνολο των οποίων εξαρτάται κυρίως από τη φαντασία σας και τις προτιμήσεις γεύσης. Συνήθως βράζει το χειμώνα για να αυξήσει τη διάθεση και να επιτύχει ένα αποτέλεσμα θέρμανσης. Σήμερα θα σας πούμε πώς να παρασκευάζετε γρήγορα και νόστιμα το ζεστό κρασί σε ένα πολυπαραγοντικό.
Τυποποιημένη συνταγή κρασιού σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- κόκκινο κρασί 750 ml;
- κόκκινο μήλο - 1 τεμάχιο.
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 100 g.
- ξηρό πιπερόριζα - 2 g.
- badonia - 2 αστέρια.
- γαρύφαλλο - 3 τεμ.
- σκόνη κανέλας - 2 g.
Προετοιμασία
Στο κύπελλο multivarka ρίχνουμε κόκκινο επιτραπέζιο κρασί, ρίχνουμε την απαραίτητη ποσότητα ζάχαρης και βάζουμε φρούτα, πλένονται και κόβονται σε μικρούς κύβους. Τέλος, ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά, κλείνουμε το καπάκι και επιλέγουμε τη λειτουργία "πολλαπλών επεξεργασιών". Προετοιμάστε το ζεματισμένο κρασί για περίπου 15 λεπτά σε θερμοκρασία περίπου 70 ° C. Μετά από αυτό, δίνουμε το ποτό που πρέπει να εγχυθεί και το φιλτράρουμε μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι. Βάζουμε σε ψηλά ποτήρια και ρίχνουμε σε κάθε αστέρι ένα badyan.
Μη αλκοολούχο ζυμωμένο κρασί στο πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- χυμό κερασιού ή σπιτικό κοκτέη - 500 ml.
- φλούδα πορτοκαλιού - 30 g.
- χυμός πορτοκαλιού - 70 ml.
- σφυρί κανέλλα - τσίμπημα?
- σκελίδες - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Στην κατσαρόλα multivarka pour κεράσι και χυμό πορτοκαλιού, ρίξτε ένα σκελίδες και μια πρέζα κανέλα. Στη συνέχεια, προσθέστε τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού, τοποθετήστε το δοχείο στη συσκευή, κλείστε το καπάκι, επιλέξτε το πρόγραμμα "Σβήσιμο" και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 30 λεπτά. Βεβαιώνουμε ότι το ζεστό κρασί θερμαίνεται περίπου στους 70 ° C, αλλά δεν βράζει. Στη συνέχεια, μεταβείτε στη λειτουργία "Θέρμανση" και ρυθμίστε 5 λεπτά. Ακούγοντας το έτοιμο σήμα, μην ανοίξετε το καπάκι, αλλά αφήστε το αλατισμένο κρασί να εγχυθεί για περίπου μία ώρα. Περαιτέρω το τίναμε μέσα σε ένα λεπτό κόσκινο και σερβίρουμε, ρίχνοντας γυαλιά με γυαλί.
Πώς να μαγειρέψουμε ζεστό κρασί σε ένα multivark;
Συστατικά:
- επιτραπέζιος λευκός οίνος - 1 λίτρο.
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- μέλι λουλούδι - 50 g?
- ζάχαρη - 150 g.
- γαρύφαλλο - 3 τεμ.
- cardamom - 5 τεμ.
- ξηρό πιπερόριζα - 2 g.
- αλεσμένη κανέλα - 2 g;
- βανίλια - 2 g.
Προετοιμασία
Σε ένα multivark, ρίχνουμε κρασί, ρίχνουμε ζάχαρη, βάζουμε μέλι και φρούτα, ψιλοκομμένες φέτες. Προσθέστε το μπαχαρικό στη γεύση, επιλέξτε το πρόγραμμα Steamer και μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Δίνουμε το έτοιμο ποτό για να το παρασκευάσουμε και το φιλτράρουμε με ένα λεπτό κόσκινο. Μετά από αυτό, ρίχνουμε το ζεστό κρασί πάνω από τα γυαλιά και απολαύστε τη μοναδική γεύση και το γοητευτικό άρωμά του.
Πώς να μαγειρέψετε το κρασί σε ένα πολυμεταβλητό;
Συστατικά:
- τραπεζαρία κόκκινο κρασί - 750 ml?
- ζάχαρη - 100 g.
- κονιάκ - 150 ml.
- καφές - 350 ml.
- σκελίδες - 2 τεμάχια.
- κανέλα σε σκόνη - 2 γρ.
Προετοιμασία
Στο κύπελλο ρίχνουμε το κρασί, τον παρασκευασμένο βραστό καφέ και το κονιάκ. Ρίχνουμε όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά και ζάχαρη. Στην οθόνη, επιλέξτε τη λειτουργία "Steamer" και προετοιμάστε το ζεστό κρασί για 15 λεπτά. Μετά από αυτό, επιμένουμε σε ένα ποτό, φιλτράρουμε και διανέμεμε γυαλιά.
Συμπυκνωμένο κρασί σε ένα πολυκάρτα με σταφίδες
Συστατικά:
- κόκκινο κρασί - 500 ml.
- ζάχαρη - 100 g.
- δεντρολίβανο - τσίμπημα?
- κανέλα - τσίμπημα?
- γαρύφαλλο - 3 τεμ.
- μέντα - 1 υποκατάστημα.
- λεμόνι - 0,5 τεμάχια.
- πορτοκαλί - 0,5 τεμ.
- ρίζα τζίντζερ - 1 g.
- σταφίδες - 20 τεμ.
Προετοιμασία
Στο κύπελλο multivark ρίξτε το κόκκινο κρασί, ρίξτε τα μπαχαρικά, τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά τη σπάτουλα σιλικόνης. Σταφίδες πλένεται, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε για 5 λεπτά, και στη συνέχεια να τεθεί σε ισχύ του multivark. Κλείστε το καπάκι της συσκευής, επιλέξτε τη λειτουργία "Θέρμανση" και ο χρόνος είναι 1 ώρα. Μετά από αυτό, δίνουμε το ποτό λίγο επιμένει, ρίξτε ζεστό ζεστό κρασί στα ποτήρια και απολαύστε τη ζεστασιά του γεύση.