Θέλοντας να μαγειρέψουμε για δείπνο ένα νόστιμο και ενδιαφέρον πιάτο, προσπαθήστε να φτιάξετε καπελάκια με πατάτες με τη βοήθεια ενός multivark. Τα φρέσκα, δασικά μυρωδικά μανιτάρια συνδυάζονται τέλεια με ψητές πατάτες και κρεμμύδια. Επιπλέον, ένα τέτοιο γεύμα προετοιμάζεται απίστευτα γρήγορα, χωρίς καμία ταλαιπωρία και ακόμη και ένας μάγειρας αρχάριος μπορεί εύκολα να το αντιμετωπίσει.
Τηγανητές πατάτες με chanterelles στο multivark
Συστατικά:
- φρέσκα χάντρες - 510 g.
- πατάτες - 320 g.
- κρεμμύδι - 45 γρ.
- εξευγενισμένο έλαιο - 120 ml.
- φρέσκο μάραθο - για διακόσμηση.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Έτσι, τα chanterelles ταξινομούνται, πλένονται και βρασμένα για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, πετάξτε προσεκτικά τους σε ένα σουρωτήρι, δροσερό και κομμένο σε φέτες. Τα κρεμμύδια επεξεργάζονται, τεμαχίζονται σε μικρούς κύβους και ρίχνονται στην ικανότητα του multivark, ρίχνοντας λίγο φυτικό λάδι εκεί. Τρίψτε το με το "Ψήσιμο" μέχρι να καταστεί σαφές. Μετά από αυτό, προσθέστε σε αυτό βραστά μανιτάρια, ανακατέψτε και μαγειρέψτε μαζί 20 λεπτά με το ίδιο καθεστώς, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Οι πατάτες καθαρίζονται, πλένονται και κόβονται σε λωρίδες ή κύβους. Μόλις ακούγεται το ηχητικό σήμα, το στέλνουμε στα λαχανικά, ανακατεύουμε και το σερνιζόμαστε με μπαχαρικά. Κλείστε τη συσκευή με ένα καπάκι και τηγανίστε το πιάτο για 40 λεπτά, ρυθμίζοντας το πρόγραμμα "Ψήσιμο". Μισή ώρα αργότερα, αναμειγνύουμε τα πάντα καλά και σταματάμε μέχρι να είμαστε έτοιμοι.
Βάζουμε το τελικό φαγητό σε πιάτα, διακοσμούμε με ψιλοκομμένο άνηθο και σερβίρουμε.
Κουτάλια σε ξινή κρέμα με πατάτες σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- φρέσκα χάντρες - 510 g.
- κρεμμύδι λευκό κρεμμύδι - 55 g?
- μπαχαρικά ·
- νερό ·
- πατάτες - 240 g.
- κρέμα γάλακτος - 65 ml;
- φρέσκα πράσινα - για την κατάθεση?
- φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.
Προετοιμασία
Τα κουνούπια ταξινομούνται, πλένονται καλά και κόβονται σε φέτες. Στα πιάτα της multivarka, χύνουμε νερό και γυρίζουμε το "Varka na stei". Μετά το βρασμό, ρίξτε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε τα για 5 λεπτά, και στη συνέχεια ρίξτε απαλά σε ένα σουρωτήρι. Στεγάζουμε το μπολ, λιπαίνουμε το με φυτικό λάδι και καφέ το κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σε μισό δακτύλιο, 10 λεπτά.
Οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε μικρά κομμάτια και αποστέλλονται στα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για 5 λεπτά και στη συνέχεια ρίχνουμε τα μανιτάρια και σβήνουμε τη συσκευή σε "Σβήσιμο". Ετοιμάστε το πιάτο για 20 λεπτά, στη συνέχεια, το εποχής με μπαχαρικά, προσθέστε την ξινή κρέμα, ανακατεύετε και μαγειρεύετε την πατάτα με chanterelles στο multivarque για άλλα 5 λεπτά. Σερβίρουμε το πιάτο ζεστό, διακοσμώντας τα φρέσκα βότανα κατά βούληση.
Τα μαγειρεμένα καλαμάρια με πατάτες σε ένα πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- κοτόπουλο νωπό φιλέτο - 510 g;
- παγωτό φρέσκο - 210 g;
- πράσο - 65 g.
- ελαιόλαδο - 65 ml.
- πατάτες - 410 g.
- μπαχαρικά ·
- νερό - 55 ml.
- βασιλικό για την κατάθεση.
Προετοιμασία
Πριν από την προετοιμασία των ψαριών με πατάτες σε ένα multivark, ετοιμάζουμε όλα τα απαραίτητα συστατικά. Στήθος κοτόπουλου πλένονται, promakivaem πετσέτα και κομμένα σε μικρά κομμάτια. Βάζουμε το κρέας στο μπολ του multivark, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Hot". Βουρτσίστε το κοτόπουλο για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας το με μια ειδική σπάτουλα.
Χωρίς να σπαταλάμε χρόνο, περνάμε μέσα από τα chanterelles και τα πλένουμε καλά. Κόβουμε τα μεγάλα μανιτάρια σε κομμάτια και τα μικρά αφήνουμε άθικτα. Τους στέλνουμε στο στήθος κοτόπουλου, ανακατεύουμε και περνάμε με το κρέας για 10 λεπτά.
Καθαρίζουμε τα πράσα, κόβουμε τα δαχτυλίδια και τα ρίχνουμε στο multivark, συνεχίζοντας να τα ψιλοκομίζουμε για άλλα 10 λεπτά. Με τις πατάτες κόβουμε ολόκληρη τη φλούδα, κόβουμε σε μικρούς κύβους, απλώνουμε στα συστατικά, ρίχνουμε λίγο νερό και ετοιμάζουμε το φαγητό με μπαχαρικά για γεύση. Μεταφέρουμε τη συσκευή στη λειτουργία "Ρύζι" και καταγράφουμε 20 λεπτά.
Μετά από αυτό, τοποθετήστε το πιάτο σε πιάτα και σερβίρετε, πασπαλίζονται με φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο.