Το εκπληκτικό άρωμα πατάτας στα γαλλικά με κρέας που ψήνεται στο φούρνο προκαλεί την όρεξη και η απίστευτη γεύση του πιάτου σας επιτρέπει να το χρησιμοποιείτε όχι μόνο στο καθημερινό μενού αλλά και να υποβιβάζεστε σε κάθε γιορτινό τραπέζι.
Πώς να μαγειρεύουν πατάτες στα γαλλικά με κιμά στο φούρνο - συνταγή;
Συστατικά:
- κιμά - 600 g.
- ντομάτες - 275 g.
- σκληρό τυρί - 220 g.
- κόνδυλοι πατάτας - 950 g.
- κρεμμύδι - 185 g;
- μαγιονέζα - 200 γραμμάρια ή γεύση.
- φυτικό έλαιο;
- ένα μείγμα αποξηραμένων ιταλικών βοτάνων - για γεύση?
- αλάτι - για γεύση?
- πιπέρι έδαφος μαύρο - στη γεύση?
- φρέσκα χόρτα - για γεύση.
Προετοιμασία
Οι κονδύλοι πατάτας είναι ορυκτοί, καθαροί, τεμαχισμένοι με λεπτές κυκλικές σάλτσες, αλάτι, πιπέρι, εποχής με μπαχαρικά, φυτικό έλαιο και ανακατεύουμε. Μια ποικιλία από πατάτες είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα που είναι καλά και γρήγορα βρασμένο.
Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, συνθλίβονται με κύβους ή λεπτά κελύφη και προστίθενται στο έδαφος κρέας. Επίσης μάζαμε τη μάζα με αλάτι, μαύρο πιπέρι, μείγμα ξηρών ιταλικών βοτάνων και ανακατεύουμε καλά.
Στον πυθμένα ενός λαδωμένου δίσκου ψησίματος τοποθετήστε τις κούπες πατάτας, καλύψτε με μαγιονέζα και διανείμετε το κιμά με κρεμμύδια. Από την κορυφή βάζουμε τις κούπες ντομάτας, βάζουμε με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα και καλύπτουμε με ένα άλλο στρώμα μαγιονέζας. Τοποθετούμε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο 195 βαθμών και μαγειρεύουμε για τριάντα λεπτά. Στη συνέχεια, τρίψτε το πιάτο από ψηλά με το τυρί και αφήστε το να ψήνεται για άλλα δεκαπέντε λεπτά.
Πώς να μαγειρεύετε τηγανητές πατάτες σε ένα φούρνο με κρέας κοτόπουλου - μια συνταγή;
Συστατικά:
- Πούλπα κοτόπουλου (φιλέτο στήθους κοτόπουλου) - 650 g.
- σκληρό πιτάνιο - 150-200 g.
- Κόνδυλοι πατάτας - 1200 g.
- κρεμμύδια - 150-200 g.
- μαγιονέζα - 180 g ή γεύση.
- λαχανικό εξευγενισμένο - για γεύση?
- καρυκεύματα και μπαχαρικά - για γεύση.
- αλάτι - για γεύση?
- μαύρο πιπέρι σε γεύση.
Προετοιμασία
Οι κόνδυλοι πατάτας είναι λεπτές, καθαρίζονται και τεμαχίζονται με κύκλους πάχους περίπου δύο χιλιοστών. Κοτόπουλο σάρκα, είναι καλύτερα αν είναι φιλέτο στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε φέτες δεν είναι παχύτερο από το ένα εκατοστό, καλύψτε με φαγητό τροφίμων και χτύπησε λίγο με ένα σφυρί κουζίνας. Στη συνέχεια, σεζόν το κρέας με αλάτι, μαύρο πιπέρι και
Στο κάτω μέρος της ελαιώδους μορφής βάζουμε μισή πατάτα με κρεμμύδια, βγάζουμε το κοτόπουλο στο επάνω μέρος και καλύπτουμε με τις υπόλοιπες πατάτες. Στενάμε το πιάτο με τριμμένο τυρί και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 185 λεπτά για περίπου πενήντα λεπτά ή μέχρι την απαλότητα της πατάτας, την οποία ελέγξουμε με διάτρηση της οδοντογλυφίδας.