Κέικ κρέατος

Στη μύτη των διακοπών και θέλω να μην απλώσω μόνο την κοπή, να προετοιμάσει ένα ζεστό πιάτο, αλλά πραγματικά να εκπλήξει τους επισκέπτες; Προσπαθήστε να μαγειρέψετε ένα κρέας κρέατος - ένα ορεκτικό, το οποίο σερβίρεται κρύο και φαίνεται στο τραπέζι εκπληκτικά. Από ποιο κρέας θα το μαγειρέψουμε; Απελευθερώστε τη φαντασία σας δωρεάν - πόσα είδη κρέατος υπάρχουν και τόσες παραλλαγές της συνταγής κέικ κρέατος. Από το κιμά κοτόπουλου, το χοιρινό, το ήπαρ - ο καθένας θα είναι πλούσιος, νόστιμος και θρεπτικός.

Κέικ κρέατος - συνταγή

Το κύριο συστατικό σε αυτή τη συνταγή είναι το συκώτι κοτόπουλου, αλλά μπορείτε να το αντικαταστήσετε με επιτυχία με βοδινό, γαλοπούλα ή χοιρινό.

Συστατικά:

• κοτόπουλο - 0,8 kg.
• γάλα - 500 ml.
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• αλεύρι - 4 ποτήρια;
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
• μαγιονέζα, σκόρδο, χόρτα - για γεύση.
• φυτικό έλαιο.

Προετοιμασία

Το παχύρρευστο συκώτι και τα κρεμμύδια περνάνε μέσα από έναν μύλο για το κρέας, προσθέτουμε γάλα, αυγά, αλεύρι και χτυπήστε σε ένα μπλέντερ για τη συνοχή του κτύπου. Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι και ψήνουμε σε ένα τηγάνι, παρόμοιο με τηγανίτες.

Αφού κρυώσει, κάθε κέικ του ήπατος λιπαίνεται με μαγιονέζα αναμειγμένο με συμπιεσμένο σκόρδο, στη συνέχεια διακοσμούν το κέικ με λαχανικά. Μπορείτε επίσης να τηγανίζετε αρκετούς λαμπτήρες και να τις μεταφέρετε στις κέικ ή να διακοσμήσετε την κορυφή του κέικ με τον τριμμένο κρόκο.

Κέικ κρέατος

Είναι μια πολύ νόστιμη απόλαυση που όχι μόνο θα εκτιμήσουν οι άντρες. Κέικ σνακ κρέατος είναι καλά επειδή μπορούν να καταναλωθούν την επόμενη μέρα - απλά να έχουν χρόνο για να απολαύσετε καλά.

• κοτόπουλο - 0,3 kg.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• κεφίρ - 200 ml.
• αλεύρι - 200 g.
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
• καρότα - 1 τεμάχιο.
• μαγιονέζα - 200 g.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.

Προετοιμασία

Κοτόπουλο κιμά, προσθέτουμε μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε σε αυτό κεφίρ, αυγά, αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη. Τρίβουμε το καρότο σε ένα τρίφτη, κόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους και τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι το χρυσό. Στον ζεστό τηγάνι ρίχνουμε το φυτικό έλαιο και απλώνουμε τη ζύμη, το ισιώνουμε για να φτιάξουμε τις τηγανίτες και να τηγανίσουμε και από τις δύο πλευρές. Ο Korzham άφησε δροσερό, στη συνέχεια λίπος το λαχανικό "κρέμα", συλλέγει το κέικ κρέατος και διακοσμούν με τα χόρτα. Ας ετοιμάσουμε και να εξυπηρετήσουμε στο τραπέζι.

Με την ευκαιρία, ένα σνακ μπορεί να δοθεί στην εμφάνιση αυτού του επιδόρπιο, έχοντας το διακοσμήσει με μια «κρέμα» βραστά πατάτες, κτυπημένη με κρέμα γάλακτος, κρόκο και βούτυρο. Από τη σύριγγα ζαχαροπλαστικής "καλλιεργούν τριαντάφυλλα" και αφήστε τους επισκέπτες να μαντέψουν τι μια εκπληκτική κέικ κρέατος τους δώσατε!