Κατά τη διάρκεια των διακοπών, το ζεστό κρασί θα σας βοηθήσει να κάνετε μια γιορτή πιο εκλεπτυσμένη και ενδιαφέρουσα. Παρασκευάζεται από χυμούς φρούτων, μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς, ζαχαρωμένα φρούτα και κρασί. Ωστόσο, υπάρχει μια άλλη έκδοση αυτού του ποτού - χωρίς αλκοόλ. Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να την εξυπηρετήσετε σε μια ποικιλία επισκεπτών, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών.
Σήμερα έχουμε ετοιμάσει για εσάς πολλές συνταγές, μετά την ανάγνωση που, θα μάθετε πώς να κάνετε το μη αλκοολούχο ζεστό κρασί στο σπίτι. Μελέτη, σημειώστε τις επιλογές που ταιριάζουν με τα γούστα σας και εκπλήξτε τους επισκέπτες με πρωτότυπα ποτά.
Μη αλκοολούχο κρασί με κρασί
Συστατικά:
- κανέλα - 0,25 μπαστούνια.
- χυμός κερασιού - 200 ml.
- σταφίδα σταφίδας - 5 τεμ.?
- ζάχαρη - 2 κουτ.
- μαύρο τσάι - 0,5 κουτ.
- ξηρό τζίντζερ - 0,25 κουταλάκια.
- cardamom - 2 τεμ.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε το ισχυρό μαύρο τσάι για 10 λεπτά. Στην κατσαρόλα, βάλτε όλα τα πικάντικα συστατικά (κανέλα, τζίντζερ, κάρδαμο) και ατμισμένες σταφίδες και ρίξτε τα δύο φλιτζάνια τσάι και χυμό κερασιού. Θερμαίνουμε στη φωτιά, αλλά δεν αναμένουμε βρασμό. Καλύψτε το καπάκι και αφήστε το ζεστό κρασί με πικάντικα αρώματα. Σερβίρουμε ζεστό, χυμένο και διακοσμημένο με κανέλα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα ποτό σε κάθε μερίδα του φεστιβάλ.
Μη αλκοολούχο μήλο ζεστό κρασί
Συστατικά:
- σκελίδες - 5 λουλούδια.
- μανταρίνι - 1 τεμ.
- χυμός μήλου - 400 ml.
- νερό 100 ml.
- μοσχοκάρυδο μοσχοκάρυδο - 1 τεμάχιο.
- μέλι - 40 ml.
- αμύγδαλα - 3 τεμάχια.
- κανέλα - 3 μπαστούνια.
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε το μανταρίνι και βάζουμε τις κρούστες σε μια κατσαρόλα. Αντί για φρέσκα κρούστα μπορείτε να πάρετε και να στεγνώσει. Προσθέστε το μοσχοκάρυδο και τα γαρίφαλα, ρίξτε αυτά τα μπαχαρικά με νερό και βράστε. Μόλις το μείγμα διοχετευτεί, απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε το να βραχεί. Αυτό είναι αρκετό για 10 λεπτά, αλλά αν υπάρχει χρόνος, τότε μπορείτε να περιμένετε και περισσότερο - περίπου 30 λεπτά. Από αυτό το έτοιμο ποτό θα ωφεληθούν μόνο. Στη συνέχεια, πάρτε όλα τα μπαχαρικά και χύστε το χυμό μήλου. Γλύψτε το μέλι και ενεργοποιήστε τη φωτιά. Για να βράσει το μίγμα δεν είναι απαραίτητο. Εάν θερμαίνεται στους 80-90 βαθμούς - θα είναι σωστό. Ένα ζεστό ρόφημα χύνεται πάνω από τα γυαλιά, χωρίς να ξεχνάμε να προσθέτουμε σε κάθε ένα από τα αμύγδαλα και ένα ραβδί κανέλας.
Ζεστό μη αλκοολούχο ζεστό κρασί
Συστατικά:
- βατόμουρο κατεψυγμένο - 45-50 g;
- βατόμουρο παγωμένο - 45-50 g;
- χυμός σταφυλιών - 450-500 ml.
- μέλι - 40 ml.
- μίγμα ζαχαρωμένων φρούτων - 80 g.
- κανέλα - 1 ραβδί.
- νερό 120 ml.
- Σήματα - 3 αστέρια.
Προετοιμασία
Ρίξτε τα παγωμένα μούρα (βατόμουρα και σμέουρα) στην κατσαρόλα και γεμίστε με νερό. Προσθέστε μέλι και θερμαίνετε μέχρι και 85 μοίρες. Αφαιρούμε τον αφρό που σχηματίζεται στην επιφάνεια του ποτού μας. Όταν γίνεται διαφανής, βάζουμε σε αυτό γλασαρισμένα φρούτα και πικάντικα συστατικά - κανέλα και baden, και ρίχνουμε όλο τον χυμό σταφυλιών. Και πάλι, ζεστάνετε το ποτό, αλλά μην βράζετε. Κατόπιν φιλτράρετε και διανείμετε σε γυαλιά. Διακοσμούμε τα αστέρια με εμβλήματα, βατόμουρα.
Ρόδι μη αλκοολούχο κρασί
Συστατικά:
- badonia - 2 αστέρια.
- νερό - 180 ml.
- σκελίδες - 4 λουλούδια.
- μέντα - 5 φύλλα?
- χυμός ροδιού - 450-500 ml.
- μαύρο πιπέρι - 5 μπιζέλια.
- ζάχαρη - 45-50 g.
- ξηρό τζίντζερ - 0,25 κουταλάκια.
Προετοιμασία
Παίρνουμε μια κατσαρόλα, βάζουμε σε αυτό μπιζέλια μαύρης πιπεριάς, βλαστούς μπέγιγιαν, φύλλα μέντα, λουλούδια γαρύφαλλου και πασπαλίζουμε με ξηρό τζίντζερ. Γεμίστε ένα τέτοιο πικάντικο μείγμα με νερό και αφήστε το να βράσει. Μόλις εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια του υγρού, προσθέστε χυμό ροδιού, ζάχαρη και στη συνέχεια το επαναφέρετε στη βράση. Μετά από αυτό, αφήστε το ποτό για 30 λεπτά σε μια κατσαρόλλα, χωρίς να ανοίξετε το καπάκι, έτσι ώστε οι γεύσεις και οι γεύσεις των μπαχαρικών να ανοίγουν και να τρέφονται στο μέγιστο. Σερβίρουμε σε ένα τραπέζι, αφού χύσαμε φρέσκο κρασί σε γυαλιά και διακοσμήσαμε με φύλλα δυόσμου.