Φράουλα smoothies

Smoothies - ένα παχύ δροσερό ποτό, έτοιμο μπλέντερ ή μίξερ μούρα και / ή φρούτα με χυμούς, κομμάτια πάγου και / ή γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, κρέμα κλπ.). Μερικές φορές στη σύνθεση των smoothies περιλαμβάνονται το μέλι, το πράσινο τσάι, οι φυτικές εγχύσεις, τα σιρόπια, τα αρακά και κάποια άλλα προϊόντα. Συνήθως οι smoothies σερβίρονται σε ένα ψηλό ποτήρι με ένα άχυρο. Τα ποτά αυτά χρησιμοποιούνται ευρέως στη διατροφή, τη χορτοφαγία και την αθλητική διατροφή. Τα Smoothies πωλούνται έτοιμα σε καταστήματα και σερβίρονται σε ένα καφενείο, είναι εύκολο να προετοιμαστούν και στο σπίτι.

Οι Smoothies διατηρούν χρήσιμες ίνες (δηλαδή φυτικές ίνες), βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά. Αυτό το ποτό, όμως, δεν πρέπει να παρασύρεται από ανθρώπους που είναι επιρρεπείς σε λιπαρά και διαβητικούς λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα (ωστόσο, μην στερήσετε τον εαυτό σας από την ευχαρίστηση - να προετοιμάσετε καλύτερα τις σάλτσες χωρίς ζάχαρη).

Σας λέω πώς να φτιάξετε φράουλα και φράουλα-μπανάνα smoothies. Για την παρασκευή των smoothies, επιλέξτε φρέσκα μούρα χωρίς ελάττωμα (ή κατεψυγμένα), τα υπόλοιπα προϊόντα θα πρέπει επίσης να επιλεγούν για την ποιότητα.

Η συνταγή για smoothies φράουλα

Συστατικά:

Φράουλα νωπά ή κατεψυγμένα - περίπου 250 ml.
γάλα με μεσαία ή υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - περίπου 200 ml.
γιαούρτι φυσικό ζωντανό κλασικό μη ζαχαρούχο - περίπου 150 ml.

Προετοιμασία

Εάν η φράουλα είναι φρέσκια, αφαιρέστε τους μίσχους και ξεπλύνετε και, στη συνέχεια, ρίξτε το ξανά στο σουρωτήρι. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένες φράουλες, δεν απαιτούνται προκαταρκτικές διαδικασίες. Είναι καλύτερα εάν το γιαούρτι και το γάλα είναι δροσερό, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 8-11 βαθμοί Κελσίου.

Η φράουλα με την προσθήκη γιαουρτιού αναμειγνύεται στην υψηλότερη δυνατή ομοιομορφία. Προσθέστε γάλα και χτυπήστε καλά με μπλέντερ ξανά. Ρίχνετε λεκέδες σε ένα ποτήρι και διακοσμείτε με φύλλα μέντας, σερβίρεται με άχυρο.

Μπορείτε να τροποποιήσετε ελαφρώς αυτή τη συνταγή προσθέτοντας λίγο φρεσκοστυμμένο χυμό ασβέστη στο λειοτριβείο στο τελευταίο στάδιο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά καρυκεύματα, δηλαδή: τριμμένο μοσχοκάρυδο, σαφράν, κάρδαμο, κανέλα ή βανίλια (απλά όχι μαζί). Εκείνοι που επιθυμούν να οικοδομήσουν και να ενισχύσουν το καρδιαγγειακό σύστημα μπορούν να ασκηθούν ελαφριά εποχιακά το smoothie με ζεστό κόκκινο πιπέρι ή πιπερόριζα.

Η συνταγή για μια φράουλα-μπανάνα smoothie

Συστατικά:

μπανάνα ελαφρώς ανώριμο (περιέχει πιο χρήσιμους πολυσακχαρίτες και λιγότερους δυσάρεστους μονοσακχαρίτες) - 1 τεμάχιο.
φρέσκα φρέσκα ώριμα - περίπου 1 φλιτζάνι με χωρητικότητα 200-250 ml?
πορτοκάλι ή χυμό γκρέιπφρουτ - φρέσκο - περίπου 200 ml.

Προετοιμασία

Όλα τα προϊόντα πρέπει να ψύχονται στο ψυγείο (αλλά να μην καταψύχονται). Αποφλοιωμένες από τους μίσχους και τις ξεπλυμένες φράουλες και την αποφλοιωμένη μπανάνα, αναμειγνύουμε το μπλέντερ με τη μέγιστη ομοιομορφία. Προσθέστε φρέσκο χυμό πορτοκαλιού ή χυμό γκρέιπφρουτ. Αναμείξτε καλά. Μπορείτε να προσθέσετε στη σύνθεση φράουλας-μπανάνας smoothie 1 το καθαρισμένο καρπό του ακτινιδιού - θα δώσει ευχάριστη ξινή κρέμα και κάποια γεύση για γεύση, αλλά και αύξηση της ποσότητας των βιταμινών. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο κρύο έντονο πράσινο τσάι ή σύντροφο και γλυκά γλυκά τα γλυκά με φυσικό λουλούδι μέλι.

Ιδιαίτερα χρήσιμες και νόστιμες φράουλες φράουλας μπορούν να παρασκευαστούν σύμφωνα με την εποχή με την προσθήκη χυμού και μούρων από κεράσια (χωρίς βότσαλα, φυσικά) και / ή μαύρη και κόκκινη σταφίδα. Αποδεικνύεται απλά μια «βόμβα» βιταμίνης-ενέργειας, πολύ κατάλληλη για παιδιά, αθλητές και οδηγώντας έναν ενεργό τρόπο ζωής.