Ο χυμός αχλαδιών είναι ένα πολύ χρήσιμο ποτό, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά σε προγράμματα καθαρισμού του σώματος των τοξινών. Διαφοροποιήστε το ποτό μπορεί να προστεθεί σε αυτό με άλλα φρούτα και μούρα, καθώς και τα αγαπημένα σας αρωματικά μπαχαρικά. Πώς να φτιάξετε χυμό αχλαδιού μαθαίνουμε από τις παρακάτω συνταγές.
Συνταγή για το χυμό αχλαδιών
Συστατικά:
- φρέσκα αχλάδια - 2-3 κιλά.
Προετοιμασία
Η συνταγή για τη συγκομιδή χυμού αχλαδιού για το χειμώνα είναι πολύ απλή: τα αχλάδια είναι δικά μου, τα καθαρίζουμε από τον πυρήνα και τα αφήνουμε να περάσουν μέσα από το μύλο κρέατος. Έτοιμο να χαρτοπολτού αφήσει την πρέσα, το προκύπτον υγρό εκφράζεται μέσω αρκετών στρωμάτων γάζας σε μια κατσαρόλα. Για να διευκολυνθεί η διαδικασία παρασκευής χυμού αχλαδιών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν αποχυμωτή. Ο χυμός που προκύπτει χύνεται σε δοχεία, καλύπτεται με καπάκι και τοποθετείται σε υδατόλουτρο για 15-30 λεπτά. Έτσι, ο χυμός αχλαδιών συλλέγεται για το χειμώνα ή για μακροχρόνια αποθήκευση, αλλά αν σκοπεύετε να πιείτε το ποτό τις επόμενες δύο ημέρες, βράστε για 2-3 λεπτά και αφήστε να κρυώσει αμέσως πριν την κατανάλωση.
Το ίδιο σύστημα μπορεί να συγκομιστεί και χυμό μήλου-αχλαδιού για το χειμώνα. Εάν τα μήλα και τα αχλάδια δεν είναι ιδιαίτερα γλυκά, τότε μπορείτε να συμπληρώσετε το ποτό με ζάχαρη, ή μέλι για γεύση.
Χυμός αχλαδιού σε μια χύτρα χυμών
Προετοιμάστε μήλο-αχλάδι χυμό, ή καθαρό αχλάδι μπορεί να είναι με μια απλή συσκευή - sokovarki. Με τη βοήθεια αυτής της συσκευής ο χυμός επιτυγχάνεται περισσότερο από όταν χρησιμοποιείτε αποχυμωτή.
Για να προετοιμάσει το χυμό στο sovochark, τα αχλάδια πρέπει να ταξινομηθούν, ολόκληρα τα φρούτα χωρίζονται από τους σπόρους και κόβονται σε κύβους. Βάζουμε τα παρασκευασμένα φρούτα σε ένα δοχείο χυμού, ρίχνουμε το υγρό μέσα στο θάλαμο νερού και καλύπτουμε τα πάντα με ένα καπάκι. Η διαδικασία μαγειρέματος του χυμού διαρκεί από 20 έως 60 λεπτά (ανάλογα με την απαλότητα του φρούτου), μετά από την οποία παίρνουμε ένα παχύ και γλυκό ποτό, που έσωσε όλες τις βιταμίνες του. Ο ζεστός χυμός μπορεί να χυθεί πάνω από αποστειρωμένα βάζα ή φιάλες και αφήνεται για αποθήκευση.
Αν η φυσική γλυκύτητα του ποτού δεν είναι αρκετή για εσάς, τότε μπορείτε να ρίξετε ζάχαρη, κάπου 40-50 γρ. Ανά 1 κιλό αχλάδι, προτού μαγειρέψετε τα φρούτα σε ένα δοχείο ταυτόχρονα.
Χυμός βιταμινών από αχλάδια και αγγούρια
Συστατικά:
- αχλάδι - 1 τεμάχιο.
- Τριμμένο τζίντζερ - 1/3 κουταλάκι του γλυκού.
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- Σέλινο - 2 στελέχη.
Προετοιμασία
Ετοιμάζουμε λαχανικά και φρούτα για να πιέσουμε: καθαρίζουμε το αχλάδι από τους σπόρους, κόβουμε το αγγούρι και το σέλινο σε μεγάλους κύβους. Περάσαμε μέσω του αποχυμωτή όλα τα έτοιμα φρούτα μαζί με το τζίντζερ. Στην έξοδο παίρνουμε έναν αναζωογονητικό και δροσιστικό χυμό, από τον οποίο είναι ωραίο να ξεκινήσετε το πρωί.
Μας άρεσαν οι συνταγές μας, τότε συνιστούμε να προσπαθήσετε να φτιάξετε χυμό πορτοκαλιού ή ανανά - θα είναι νόστιμο και χρήσιμο.