Μους σοκολάτας χωρίς αυγά

Κατά κανόνα, όλα τα είδη μους μαγειρεύονται με αυγά. Αλλά δεν μπορούν όλοι οι άνθρωποι να χρησιμοποιήσουν αυτό το προϊόν. Θα σας πούμε τώρα πώς να κάνετε νόστιμο μους σοκολάτας χωρίς αυγά. Μαγειρέψτε το πολύ γρήγορα και απλά και το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες σας.

Σοκολάτα Mousse Συνταγή χωρίς αυγά

Συστατικά:

πικρή σοκολάτα - 300 g.
γάλα σόγιας - 100 g;
γάλα καρύδας - 100 g.
τσιπ καρύδας - 50 γρ.

Προετοιμασία

Σοκολάτα σπάμε σε κομμάτια και το λιώνουμε σε ένα λουτρό νερού. Προσθέτουμε το γάλα σόγιας και καρύδας, τα ροκανίδια καρύδας, το ανακατεύουμε και το ανακατεύουμε καλά με ένα μίξερ. Τα πάντα, το μους σοκολάτας χωρίς αυγά είναι έτοιμο, το διανέμεμε στο kremankam και υποβάλλουμε στο τραπέζι.

Μους μαύρης σοκολάτας χωρίς αυγά

Συστατικά:

πικρή σοκολάτα - 200 g.
κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 30% - 300 ml.

Προετοιμασία

Σοκολάτα σπάμε σε κομμάτια, προσθέτουμε σε ένα μπολ και το λιώνουμε σε ένα λουτρό νερού. Κρέμα χτυπήστε σε μια πομπή, ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα σε αυτά και ανακατέψτε απαλά. Μετά από αυτό, απλώστε το μους στο kremankam και καθαρίστε στο ψυγείο για μισή ώρα, έτσι ώστε να έχει μια πιο πυκνή συνοχή. Στη συνέχεια, σερβίρεται αμέσως στο τραπέζι.

Πώς να φτιάξετε μους σοκολάτας χωρίς αυγά;

Συστατικά:

μαύρη σοκολάτα - 300 g.
ζελατίνη - 5 g.
γάλα - 150 ml.
κρέμα γάλακτος - 500 ml.
θρυμματισμένα καρύδια, τσιπς καρύδας - για γεύση.

Προετοιμασία

Ζελατίνη εμποτισμένη σε 50 ml κρύου γάλακτος. Το υπόλοιπο γάλα θερμαίνεται, βάζουμε κομμάτια σοκολάτας σε αυτό και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Προσθέστε την πρησμένη ζελατίνη και αναμείξτε. Ανακατέψτε την κρέμα μέχρι να γίνει παχύ και ανακατέψτε με το μείγμα σοκολάτας. Ανακατέψτε από πάνω προς τα κάτω μέχρι ομαλά. Η προκύπτουσα μάζα γεμίζεται με καλούπια και τοποθετείται στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα. Mousse έτοιμο μπορεί να πασπαλιστεί με ξύσμα καρύδας ή αλεσμένα καρύδια.