Συνεργαζόμαστε πάντοτε με ένα φούρνο. Αλλά ξέρατε ότι υπάρχουν γρήγοροι τρόποι να ετοιμάσετε ένα κέικ για ένα κέικ σε ένα τηγάνι;
Συνταγή για κέικ κέικ
Συστατικά:
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- σιτάλευρο - 880 g.
- τραπεζοειδές ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σόδα - τσίμπημα?
- συμπυκνωμένο γάλα - 1 βάζο.
Προετοιμασία
Αυγά χωρίς κέλυφος ρίχνουν σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί ένα μίξερ και σταδιακά ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το ξύδι σόδα, το οποίο δεν ξήρανση με ξύδι. Ζυμώνουμε μια ομοιογενή ζύμη, τα χωρίζουμε σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους και τα κυλάμε σε επίπεδη κέικ. Στη συνέχεια, κάθε κομμάτι τρυπιέται με ένα πιρούνι και τηγανίζεται και στις δύο πλευρές σε ένα ζεστό τηγάνι που λερώνεται με φυτικό έλαιο. Κάνουμε το ίδιο με το υπόλοιπο της δοκιμής και απλώνουμε τα κέικ μπισκότων, παρόμοια με τα μπισκότα, από ένα τηγάνι σε ένα πιάτο ένα σωρό.
Συνταγή για κέικ μελιού σε ένα τηγάνι
Συστατικά:
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- βούτυρο - 75 g.
- μέλι floral - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- γάλα - 20 ml.
- ζάχαρη - 60 g.
- σόδα - τσίμπημα?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος 20% - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσετε τα κέικ σε ένα τηγάνι, για παράδειγμα για το "Napoleon" , συνδυάζουμε αυγά, μη λιπαρή ξινή κρέμα και ζάχαρη σε ένα μπολ. Εμείς τρίψτε προσεκτικά τα πάντα με ένα πιρούνι μέχρι ομοιόμορφη. Στο βάζο λιώνουμε το βούτυρο, ρίχνουμε το γάλα και ρίχνουμε τη σόδα. Φέρνουμε τα πάντα στη βράση, αφαιρούμε από την πλάκα, βάζουμε το μέλι, δροσίζουμε και μπαίνουμε στη μάζα των αυγών. Στη συνέχεια, ρίχνουμε στο αλεύρι και ζυμώνουμε το μαλακό, ελαφρώς κολλώντας στη ζύμη των χεριών. Μετά από αυτό, το χωρίζουμε σε περίπου 5 μέρη, το καθένα ξετυλίγεται και κόβεται με μια επίπεδη πλάκα κέικ. Το απλώνουμε σε ένα στεγνό, ζεστό τηγάνι και καφέ σε ένα χρυσό χρώμα και στις δύο πλευρές. Παρομοίως, προχωρούμε με τα εναπομένοντα τεμάχια εργασίας και στη συνέχεια τα απλώνουμε στοιβαγμένα το ένα πάνω στο άλλο. Αυτά είναι όλα, τα κέικ μελιού σε ένα τηγάνι είναι έτοιμα!
Σκουλήκια σοκολάτας σε τηγάνι
Συστατικά:
- αλεύρι - 500 g.
- σκόνη κακάο - 35 g;
- σκόνη ψησίματος - πρέζα?
- γάλα - 700 ml.
- αυγό - 6 τεμάχια.
- ζάχαρη - 320 g.
- Βούτυρο - 110 γραμ.
Προετοιμασία
Έτσι, για την αρχή κοσκινίζουμε σε ένα μπολ με αλεύρι, κακάο και σκόνη ψησίματος. Λιώνουμε το βούτυρο, ψύχεται, προσθέτουμε τα αυγά και το ανακατεύουμε καλά με ένα μίξερ. Χωρίς στάση, βάζετε σταδιακά το γάλα και ανακατεύετε. Μετά από αυτό, ρίχνουμε τη μάζα σε ένα ξηρό μίγμα και ζυμώνουμε τη ζύμη χωρίς σβώλους. Το χωρίζουμε σε 10 μερίδες, το κυλάτε σε λεπτές επίπεδες κέικ και τηγανίζουμε κάθε τσιτάτο για μερικά λεπτά σε ένα ζεστό και λαδωμένο τηγάνι.