Μάρκες στο σπίτι, είναι εξαιρετικά νόστιμα, τραγανά και εντελώς ακίνδυνα. Ας μάθουμε πώς να τα κάνετε εσείς και να εκπλήξετε τους καλεσμένους με ένα πρωτότυπο σπιτικό σνακ.
Συνταγή για πατατάκια στο σπίτι
Συστατικά:
- πατάτες - 5 τεμάχια.
- ελαιόλαδο - 10 ml.
- καρύκευμα - για γεύση.
Προετοιμασία
Οι πατάτες καθαρίζονται, πλένονται, αποξηραίνονται και τεμαχίζονται σε λεπτούς κύκλους χρησιμοποιώντας ένα ειδικό λαχανικό μαχαίρι. Στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ, πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια. Λαμβάνουμε ένα βολικό φύλλο ψησίματος, το καλύπτουμε με χαρτί, καλύπτουμε την επιφάνεια με φυτικό λάδι και απλώνουμε ομοιόμορφα τις φέτες πατάτας. Ψήστε τα τσιπ στο σπίτι στο φούρνο σε μια τραγανή κατάσταση και αγοράστε μια όμορφη χρυσή απόχρωση. Στη συνέχεια, τα ρίχνουμε σε ένα βαθύ πιάτο και το βράζουμε με ξηρά βότανα.
Πατάτες στο σπίτι στο φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- πατάτες νέους - 10 τεμ.?
- φυτικό έλαιο;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Οι πατάτες καθαρίζονται και λεπτώς τεμαχίζονται χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή κόπτη λαχανικών. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις φέτες σε ένα φύλλο χαρτιού που έχει λιπαρώσει με φυτικό έλαιο. Λαμβάνουμε τσιπς, πασπαλίζουμε με τα αγαπημένα μπαχαρικά και τα στέλνουμε για λίγα λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Παρακολουθήστε προσεκτικά για το βαθμό ετοιμότητας και, μόλις οι φέτες λαχανικών είναι καφέ, απενεργοποιήστε τη συσκευή και δοκιμάστε το τελικό προϊόν για μια γεύση. Αυτό είναι όλο, χρήσιμες και φυσικές μάρκες στο σπίτι στο φούρνο μικροκυμάτων είναι έτοιμες!
Μάρκες στο σπίτι σε ένα τηγάνι
Συστατικά:
- πατάτες νέους - 10 τεμ.?
- φυτικό έλαιο - 500 ml.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Πριν από την παραγωγή τσιπ στο σπίτι, οι πατάτες καθαρίζονται, τεμαχίζονται σε λεπτές φέτες και στεγνώνουν προσεκτικά με χαρτοπετσέτες. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο, και στη συνέχεια απλώνουμε απαλά τις φέτες πατάτας και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Τα λαχανικά περιστρέφονται περιοδικά έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφα προετοιμασμένα. Μετά από αυτό, βγάζουμε τα τσιπ και τα βάζουμε σε χαρτοπετσέτα. Λαμβάνοντας ένα σνακ για να δοκιμάσετε, σεζόν με ξηρά βότανα και απολαύστε την εκπληκτική γεύση των σπιτιών τσιπ.
Τσιπς κρέατος στο σπίτι
Συστατικά:
- πολτός βοδινού - 600 g.
Για τη μαρινάδα:
- καφέ ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 3 τεμάχια.
- ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεσμένος κόλιανδρος.
- σκόνη curry - τσίμπημα?
- ασβέστη - 1 τεμάχιο.
- φρέσκο μαϊντανό.
Προετοιμασία
Για να κάνετε τα τσιπ στο σπίτι, πάρτε το κρέας, ξεπλύνετε και αφαιρέστε το για 5 λεπτά στην κατάψυξη. Στη συνέχεια κόψτε σε λωρίδες και χτυπήστε ελαφρά με ένα σφυρί. Ξεχωριστά σε ένα μπολ ανακατεύετε καστανή ζάχαρη με ξύδι, πιέζετε αρκετές σκελίδες σκόρδου, ρίχνετε σάλτσα σόγιας, χυμό ασβέστη και ρίχνετε μπαχαρικά και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Βάζουμε το κρέας σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα, το γεμίζουμε με μαρινάδα, το κλείνουμε και το στέλνουμε στο ψυγείο για 10 ώρες. Προθερμάνετε το φούρνο εκ των προτέρων σε 100 μοίρες. Καλύπτουμε το δίσκο με ένα φύλλο χαρτί περγαμηνής, βάζουμε ταινίες κρέατος πάνω και μαγειρεύουμε για 45 λεπτά έτσι ώστε το κρέας να στεγνώνει καλά και όλη η υγρασία να εξατμίζεται από αυτό.
Μάρκες στο σπίτι από ψωμί πίτας
Συστατικά:
- Αρνιακή λεπτή λάβαση - 1 τεμάχιο.
- ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Το Lavash κόβεται στα ίδια κομμάτια, ψιλοκομίζει κάθε ξινή κρέμα και απλώνεται σε ένα στεγνό ταψί. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε τα μελλοντικά τσιπς με αλάτι και τυχόν μπαχαρικά. Μετά από αυτό, στέλνουμε το κουτάλα στο φούρνο για 15 λεπτά, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς.