Η κατσαρόλα κοτόπουλου είναι ένα χρήσιμο διατροφικό και ελαφρύ πιάτο. Επιπλέον, είναι εύκολα και γρήγορα προετοιμασμένη και η λεπτή γευστική γεύση της θα εκπλήξει κάθε γκουρμέ. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε αυτό το κατσαρόλα σύμφωνα με τις συνταγές μας και βεβαίως θα είστε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα.
Συνταγή για τη σούπα κοτόπουλου με λαχανικά στο φούρνο
Συστατικά:
- κοτόπουλο (πολτός) - 700 g.
- Κόνδυλοι πατάτας - 450 g.
- καρότα - 120 g;
- κρεμμύδι - 85 g;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- Μπαχαρικά για κοτόπουλο - για γεύση.
- αλεύρι σίτου - 60 g.
- μαγιονέζα - 60 g.
- μαύρο πιπέρι - για γεύση?
- άλας ·
- λαχανικό εξευγενισμένο
- ψίχουλα ψωμιού.
Προετοιμασία
Αρχικά, προετοιμάστε τη βάση του πιάτου κοτόπουλου. Ο πολτός κοτόπουλου πλένεται, αποξηραίνεται και ψιλοκομμένο μαζί με το αποφλοιωμένο κρεμμύδι με μια μηχανή ή μπλέντερ. Επίσης καθαρίζουμε τους κονδύλους πατάτας και τα καρότα και περνάμε μέσα από ένα λεπτό και χοντρό τρίφτη αντιστοίχως. Συνδέουμε όλα τα θρυμματισμένα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε αυγό, μαγιονέζα, αλεύρι, μπαχαρικά για κοτόπουλο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
Μορφή για το ψήσιμο promazyvayem φυτικά έλαια, pritrushivayem ψίχουλα ψωμί και το βάζουμε προσεκτικά προετοιμασμένη μάζα.
Προσδιορίστε το πιάτο σε φούρνο που έχει προθερμανθεί σε 185 μοίρες. Σε πενήντα λεπτά η κατσαρόλα κοτόπουλου θα είναι έτοιμη. Αφήστε την να δροσίσει λίγο και μπορούμε να εξυπηρετήσουμε.
Κοκκινοσκουφίτσα και κατσαρόλα ρυζιού σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- συκώτι κοτόπουλου - 650 g.
- δημητριακά ρυζιού - 200 g.
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 90 g;
- κρέμα γάλακτος - 85 ml.
- μπαχαρικά της επιλογής σας - για γεύση.
- μαύρο πιπέρι - για γεύση?
- αλάτι - για γεύση?
- λαδιού εξευγενισμένου λαχανικού.
Προετοιμασία
Τα πλιγούρια ρυζιού πλένονται πολύ προσεκτικά, βράζουν μέχρι να είναι έτοιμα, πριν από την προσθήκη νερού, και ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι για να απαλλαγούμε από το μέγιστο της υγρασίας. Μυϊκό συκώτι κοτόπουλου, απαλλάξτε τα από φλέβες και αιμοφόρα αγγεία και αλέστε το με μπλέντερ ή μηχανή για το ψήσιμο κρέατος μαζί με ένα αποφλοιωμένο βολβό.
Συνδέουμε την ηπατική μάζα με το βρασμένο ρύζι, προσθέτουμε αυγά, αλάτι, κρέμα γάλακτος, μαύρο πιπέρι και μπαχαρικά στο γούστο σας. Η γεύση ενός μείγματος ξηρών ιταλικών βοτάνων συμπληρώνει τέλεια τη γεύση. Πολύ προσεκτικά αναμειγνύετε τη βάση της κατσαρόλας και την ρίχνετε σε μια προ-λαδωμένη πολυκάναλη. Ρυθμίστε τη συσκευή για λειτουργία "Ψήσιμο" για εξήντα λεπτά.
Με την ετοιμότητα, αφήνουμε την κατσαρόλα να κρυώσει λίγο, αφαιρέστε την από το μπολ με τη βοήθεια ατμού και τροφοδοτήστε το στο τραπέζι.
Συνταγή για κατσαρόλα κοτόπουλου στα γαλλικά
Συστατικά:
- φιλέτο στήθος κοτόπουλου - 420 g;
- Κόνδυλοι πατάτας - 420 g;
- κρεμμύδι - 85 g;
- ντομάτες - 150 g;
- ζαχαρωτά - 240 γρ.
- σκληρό τυρί - 160 g;
- επεξεργασμένο τυρί - 100 g.
- μαγιονέζα - 260 g.
- μαύρο πιπέρι στο έδαφος.
- αλάτι
- λαδιού εξευγενισμένου λαχανικού.
Προετοιμασία
Το φιλέτο κοτόπουλου κόβει τις ίνες σε λεπτά στρώματα, τα κτυπά λίγο, καλύπτεται με μεμβράνη τροφής, τοποθετείται σε λαδωμένη μορφή και σερβίρεται με αλάτι και μαϊντανό πιπέρι.
Καθαρίστε και shinkuem λεπτούς κύκλους κονδύλων πατάτας και βάλτε ένα δεύτερο στρώμα, που καλύπτει το δίχτυ προ-μαγιονέζα κοτόπουλου.
Πλυμένα μανιτάρια κομμένα σε πλάκες, μαυρισμένα σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο και απλώνονται πάνω από την πατάτα, εναλλάσσοντας με τα ημικύκλια των κρεμμυδιών. Περάστε με ένα στρώμα μαγιονέζας και διανείμετε τους κύκλους των φρέσκων ντοματών και πάλι με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, περάστε το σκληρό τυρί μέσα από ένα μεγάλο τρίφτη και καλύψτε την κατσαρόλα στην κορυφή. Τώρα κόψτε το λιωμένο τυρί σε λεπτές πλάκες και τοποθετήστε το τελευταίο στρώμα.
Καλύψτε τη φόρμα με ένα καπάκι και προσδιορίστε σε θερμαινόμενο φούρνο στους 195 βαθμούς για πενήντα πέντε λεπτά. Δέκα λεπτά πριν από το τέλος της διαδικασίας, ανοίξτε το καπάκι και αφήστε το κατσαρόλα να ανθίσει από πάνω, αυξάνοντας τη θερμοκρασία του φούρνου στο μέγιστο.