Πρόσφατα, μια ομελέτα από ένα συνηθισμένο ξεχωριστό πιάτο έχει μετατραπεί σε συστατικό που χρησιμοποιείται με ευχαρίστηση για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων. Οι σαλάτες είναι πολύ δημοφιλείς με την προσθήκη ομελετών, οι οποίες, χάρη σε αυτό, είναι όχι μόνο νόστιμα αλλά και πλούσια.
Σαλάτα με ομελέτα και λουκάνικο
Εάν δεν ξέρετε πώς να φτιάξετε μια ομελέτα για μια σαλάτα, τότε αυτό γίνεται πολύ εύκολα και δεν υπάρχει ειδική συνταγή. Θα πρέπει απλώς να κάνετε μια ομελέτα όπως συνηθίζετε ή να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή παρακάτω.
Συστατικά:
- καρότα - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- βρασμένο λουκάνικο - 200 γραμμάρια.
- μαγιονέζα - για γεύση?
- σκόρδο - 1-2 σκελίδες?
- φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.
- αλάτι στη γεύση.
Προετοιμασία
Κάνετε μια ομελέτα, χτυπάτε τα αυγά, το άμυλο και το αλάτι και τα τηγανίζετε μέχρι να είναι έτοιμα, κομμένα σε λωρίδες. Το κρεμμύδι ψιλοκόβουμε και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να το φτύσει, και έπειτα στείλουμε σε αυτό τριμμένα καρότα. Τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά. Επίσης, λουκάνικο κομμένο σε λωρίδες και τηγανίζουμε σε λάδι.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε το τεμαχισμένο σκόρδο, τη μαγιονέζα και λίγο αλάτι. Ανακατέψτε ξανά και σερβίρετε τη σαλάτα σας στο τραπέζι.
Σαλάτα με ζαμπόν και ομελέτα
Συστατικά:
- ομελέτα - 1 τεμάχιο.
- αγγούρι - 2 τεμάχια.
- ντομάτα - 2 τεμάχια.
- ζαμπόν - 200 γρ.
- μαγιονέζα - 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκληρό τυρί - 100 g;
- αλάτι στη γεύση.
Προετοιμασία
Κάντε μια ομελέτα: για αυτό μπορείτε απλά να νικήσετε τα αυγά με αλάτι και τα τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα χωρίς λάδι. Τελειωμένο το πιάτο κομμένο σε λεπτές λωρίδες, αγγούρι και ντομάτα - μικρά κομμάτια, και ζαμπόν - άχυρο. Σκληρή σχάρα τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τοποθετήστε τη σαλάτα στο πιάτο με τη σειρά: πρώτο αγγούρι, στη συνέχεια ομελέτα, στη συνέχεια ντομάτα, ζαμπόν και κορυφή μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε όλα με τριμμένο τυρί και το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Σαλάτα με μανιτάρια και ομελέτα
Συστατικά:
- ομελέτα από δύο αυγά?
- νωπά ή μπισκότα - 200 g.
- τυρί - 150 g.
- κράκερ - 100 γρ.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- αγγούρι φρέσκο ή αλμυρό - 2 τεμάχια.
- μαϊντανός για γεύση?
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Παρασκευάζονται ταινίες ομελέτας. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα, μετά από μερικά λεπτά προσθέτουμε μανιτάρια, κομμένα σε πλάκες. Τηγανίζουμε μαζί για 5-7 λεπτά. Αγγούρια κομμένα σε φέτες, τυρί σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Βάζετε μαζί τα αγγούρια, τα μανιτάρια με κρεμμύδια, τα ομελέτα, το τριμμένο τυρί και τα κρουτόν, την εποχή με μαγιονέζα, το αλάτι στη γεύση και τη διακόσμηση με μαϊντανό.
Σαλάτα με καλαμπόκι και ομελέτα
Συστατικά:
- ομελέτα από δύο αυγά?
- καλαμπόκι μαριναρισμένο - 1/2 β.
- κοτόπουλο ζαμπόν καπνιστό ή βρασμένο - 1 τεμ.?
- καρύδια - χούφτα?
- μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο, μαϊντανό για γεύση?
- αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
Προετοιμασία
Κόψτε το κρέας από το ζαμπόν σε φέτες. Ομελέτα - λεπτά καλαμάκια. Τρίψτε τα καρύδια. Βάλτε κοτόπουλο, καλαμπόκι, ψιλοκομμένη ομελέτα, ψιλοκομμένα καρύδια και σκόρδο σε ένα μπολ σαλάτας. Γεμίστε όλα αυτά με μαγιονέζα, προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση. Τοποθετήστε το παρασκευασμένο πιάτο στα φύλλα μιας πράσινης σαλάτας και διακοσμήστε με μαϊντανό.
Σαλάτα με συκώτι και ομελέτα
Συστατικά:
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- το συκώτι βοδινού - 150 g.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- καρότα στην κορεατική γλώσσα - 50 γρ.
- κονσέρβες καλαμποκιού - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.
- κρέμα 10% - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μαγιονέζα - 100 g.
- άνηθο ή μαϊντανό - λίγα κλαδιά?
- αλάτι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι για γεύση.
Προετοιμασία
Απομακρύνετε το ήπαρ από τις μεμβράνες, κόβετε σε φέτες, τηγανίζετε σε λάδι μέχρι να είστε έτοιμοι, αλατοποιείτε και τοποθετείτε σε ζεστό μέρος. Τα αυγά χτυπάμε με κρέμα, προσθέτουμε ψιλοκομμένα χόρτα, αλάτι, πιπέρι και τηγανίζουμε την ομελέτα και στη συνέχεια κόβουμε σε λωρίδες. Ντομάτα ψιλοκομμένες λεπτές φέτες.
Σε ένα μπολ σαλάτας, βάζετε ντομάτα, καλαμπόκι, κορεάτικα καρότα, ομελέτα και συκώτι. Ανακατεύουμε μαγιονέζα με σάλτσα σόγιας. Με αυτό το μείγμα, σεζόν σαλάτα σας, το τοποθετήστε σε ένα πιάτο και να διακοσμήσετε με πράσινα.