Τα cupcakes σοκολάτας με κεράσια είναι απολαυστικά λεπτή, τα οποία θα αγαπούν όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και πολλοί ενήλικες. Αυτό το πιάτο, βέβαια, θα γίνει το επιδόρπιο στέμμα σας σε μια βιασύνη!
Φλυτζάνι σοκολάτας με κεράσι στο multivark
Συστατικά:
- κρύο νερό - 120 ml;
- φυτικό έλαιο - 100 ml.
- ζάχαρη - 130 g;
- σόδα?
- σοκολάτα - 50 g;
- κακάο - για γεύση?
- κονσερβοποιημένα κεράσια - 70 g;
- βανιλίνη - 2 πρέζα?
- ξύδι?
- ζάχαρη σε σκόνη - για διακόσμηση.
- μαργαρίνη.
Προετοιμασία
Το φυτικό έλαιο αναμειγνύεται με κοκκοποιημένη ζάχαρη και στη συνέχεια χύνεται τακτοποιημένα με κρύο νερό. Πετάμε για να γευτείτε βανιλίνη, αλάτι, σκόνη κακάου και σόδα. Όλα ελαφριά χτυπήστε με ένα χτύπημα, ρίξτε το αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη. Τώρα βάλτε τη σοκολάτα σε αυτό, σπασμένα σε κομμάτια και ένα κεράσι χωρίς σπόρους. Η χωρητικότητα του multivarka είναι λερωμένη με μαργαρίνη και χύνεται απαλά μέσα σε αυτό η ζύμη. Στην οθόνη ελέγχου ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ψήστε το κέικ για περίπου 65 λεπτά. Στο τέλος, ψεκάστε τη σκόνη επιδόρπιο ή ρίξτε το λούστρο.
Συνταγή για κέικ σοκολάτας με κεράσι
Συστατικά:
- σκοτεινή σοκολάτα - 200 g.
- βούτυρο - 250 g.
- ζάχαρη καφέ - 250 g;
- βανιλίνη;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- ξύρισμα καρύδας - 50 g.
- ζάχαρη σε σκόνη - στη γεύση?
- κεράσια χωρίς κοιλώματα - 200 g.
Προετοιμασία
Τα ροκανίδια καρύδας αναμιγνύονται με αλεύρι και ρίχνουν λίγο βανιλίνη. Σε μια κατσαρόλα, λειώνετε καφέ ζάχαρη με βούτυρο και σοκολάτα. Το προκύπτον μίγμα χύνεται στο αλεύρι και οδηγεί σταδιακά τα αυγά. Στη συνέχεια βάζουμε το κεράσι χωρίς λάκκους, ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε τη ζύμη σε ειδικά καλούπια για τα cupcakes. Ψήνετε σε ζεστό φούρνο για 15 λεπτά, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία σε 180 μοίρες. Τα τελικά μακαρόνια σοκολάτας που αφαιρούνται προσεκτικά από τα καλούπια, γυρίζουν και τα αφήνουν να κρυώσουν. Μετά από αυτό, τα πασπαλίζουμε με σκόνη και διακοσμούμε τα μούρα.
Κέικ σοκολάτας με κεράσι στο φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- μέλι floral - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κακάο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κεράσι - για γεύση?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κονιάκ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Σε ένα λουτρό νερού, λιώνουμε το μέλι, ρίχνουμε στο αλεύρι, το κακάο, οδηγούμε το αυγό, ρίχνουμε το γάλα, το κονιάκ και βάζουμε το βούτυρο. Στη συνέχεια ρίξτε βανιλίνη, σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε καλά. Έτοιμη ζύμη χύνεται σε ένα καλούπι, βάζει κεράσια χωρίς κοιλώματα και βάλτε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Ψήστε το κέικ για 4 λεπτά, και στη συνέχεια διακοσμήστε με σκόνη και σερβίρετε.