Το λαχαρισμένο λάχανο με λουκάνικο σε ένα πολυ-μπαρ είναι ένα πιάτο που είναι κατάλληλο όχι μόνο για μεσημεριανό γεύμα, αλλά και για ένα πλούσιο οικογενειακό δείπνο. Και με τη βοήθεια αυτής της σύγχρονης συσκευής, είναι έτοιμη δύο φορές πιο γρήγορα. Ας μάθουμε μαζί σας πώς είναι νόστιμο να βάζετε λάχανο με λουκάνικο.
Η συνταγή για το στιφάδο λάχανο με το λουκάνικο στο πολλαπλάσιο
Συστατικά:
- φρέσκο λάχανο - 1 kg.
- βρασμένο λουκάνικο - 200 γραμμάρια.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- μπαχαρικά ·
- πράσινο φρέσκο -1 μάτσο.
Προετοιμασία
Έτσι, το κρεμμύδι καθαρίζεται και τεμαχίζεται με κύβους κομμένου μαχαιριού και τα καρότα τρίβονται στον εγγονό. Στο πολυδύναμο δοχείο χύνουμε το λάδι και περάσαμε τα λαχανικά σε αυτό, τρέχοντας το πρόγραμμα "Zharka" για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, ανοίξτε το καπάκι της συσκευής και ρίξτε το κομμάτι λουκάνικου σε κομμάτια. Οι ντομάτες ζεματίζονται, τις αφαιρούμε προσεκτικά από το δέρμα, κόβουμε σε κύβους και, μαζί με το ψιλοκομμένο λάχανο, το στέλνουμε στο multivark. Μετά το ηχητικό σήμα, ρίχνετε μισό ποτήρι νερό, ελέγχετε για αλατότητα και σερβίρετε με μπαχαρικά. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και εντοπίστε περίπου 1 ώρα. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε το πιάτο με φρέσκα βότανα.
Ζυμωμένο λάχανο με καπνιστό λουκάνικο σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- λευκό λάχανο - 0,5 πιρούνι?
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- καπνιστό λουκάνικο - 400 γρ.
- τοματοπολτός - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μπαχαρικά ·
- ελαιόλαδο.
Προετοιμασία
Τα λαχανικά ξεπλένονται και επεξεργάζονται και λουκάνικο κόβεται στα ίδια κομμάτια. Κόψτε το λάχανο με ένα μαχαίρι στις πλατείες και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τα καρότα και περάστε το άπαχο λάδι στο ανοιχτό multivark, επιλέγοντας τη λειτουργία "Ψήσιμο" για περίπου 10 λεπτά. Όταν τα λαχανικά είναι ελαφρά καφετιά, ρίχνουμε το λουκάνικο και συνεχίζουμε το μαγείρεμα με τον ίδιο τρόπο για άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το θρυμματισμένο λάχανο, βάλετε την πάστα ντομάτας αραιωμένη με νερό και πιέστε το σκόρδο. Ρίξτε το φύλλο δάφνης, σερβίρετε με μπαχαρικά, ανακατέψτε προσεκτικά τα πάντα και βάλτε το πρόγραμμα "Σβήσιμο" στην οθόνη για περίπου 40 λεπτά. Στο τέλος του χρόνου, το πιάτο μας είναι έτοιμο να σερβίρει! Και ως πλάκα πιάτο, οι πατάτες είναι πολύ ωραίες.
Ζυμωμένο λάχανο με λουκάνικο και μπιζέλια σε ένα multivark
Συστατικά:
- βολβός - 100 g.
- καρότα - 100 g;
- καπνιστό λουκάνικο -100 g.
- λευκό λάχανο - 600 g;
- πράσινα μπιζέλια - 100 γραμμάρια.
- φυτικό έλαιο - 80 ml.
- νερό - 150 ml.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Ο λαμπτήρας καθαρίζεται και κόβεται σε μικρούς κύβους. Τα καρότα μεταποιούνται και ψιλοκομμένα άχυρα. Με το λουκάνικο βγάζετε το κέλυφος και κόβετε τις φέτες. Σε αυτή τη συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιοδήποτε λουκάνικο: καπνιστό, βραστό ή απλά γαλακτοκομικά λουκάνικα.
Το φρέσκο λάχανο τεμαχίστηκε μικρά κομμάτια μικρών τεμαχίων. Στην ιδιότητα του multivarka, ρίχνουμε λίγο λάδι και το θερμαίνουμε στη λειτουργία "Hot". Στη συνέχεια βάζουμε τα καρότα με κρεμμύδια και πετάμε 5 λεπτά για να χρυσή. Μετά από αυτό, προσθέστε το θρυμματισμένο λουκάνικο στο μπολ του multivark και ρίξτε τα αποψυγμένα πράσινα μπιζέλια. Τελειώσαμε όλα τα λεπτά 3, και μετά απλώσουμε το λάχανο και το ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε ένα πιάτο
Στη συνέχεια, ρίξτε μερικά μπιζέλια από γλυκό αρωματικό πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Ρίχνουμε ζεστό βραστό νερό, το ανακατεύουμε με μια ξύλινη σπάτουλα και μεταφέρουμε τη συσκευή στη λειτουργία "Σβήσιμο", ρυθμίζοντας ένα χρονόμετρο για 30 λεπτά. Όταν το λάχανο γίνει μαλακό, απενεργοποιήστε το multivark, ρίξτε τη μαύρη πιπεριά σε γεύση, ανακατέψτε προσεκτικά τα πάντα και αφήστε τα για 10 λεπτά. Λοιπόν, βάζουμε το πιάτο σε ωραία πιάτα και σερβίρουμε φρέσκα λαχανικά.