Το αρνί είναι καλό για τη διατροφή των ηλικιωμένων και το νεαρό αρνί μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και από τα παιδιά. Περιέχει πολύ φθόριο και προάγει την πρόληψη του διαβήτη. Ας μάθουμε μαζί σας πώς να μαγειρέψετε το αρνί σε ένα πολυπαραγοντικό.
Pilaf με αρνί στο πολλαπλό
Συστατικά:
- πάχος στραβά - 100 g;
- αρνί - 800 g.
- καρύκευμα - στη γεύση?
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- zira - για γεύση?
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- βολβός - 2 τεμάχια.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- μπιζέλια ρεβίθια - χούφτα?
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Στο φλιτζάνι του multivarka, λιπαίνεται με λάδι, βγάζετε κομμάτια αρνιού, παχυνθέν λίπος, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, καρότα και σκόρδο. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι στη γεύση, κλείστε το όργανο με ένα καπάκι, ρυθμίστε τη λειτουργία ατμού και περιμένετε περίπου 40 λεπτά. Αυτή τη φορά, πλύνετε προσεκτικά ρύζι, προσθέστε μπαχαρικά, ziru και μπιζέλια. Στη συνέχεια, απλώστε το ρύζι σε ένα μπολ, ρίξτε ζεστό νερό και μαγειρέψτε στο πρόγραμμα "Plov" για άλλη μια ώρα.
Πιάτο από αρνί στο πολλαπλό
Συστατικά:
- αρνί - 1 kg.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- πατάτες - 500 g.
- μπαχαρικά ·
- φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Έτσι, για να μαγειρέψουμε πρόβειο κρέας σε ένα multivark, προετοιμάζουμε τα λαχανικά πρώτα: ξεφλουδίζουμε το βολβό από το φλοιό και τεμαχίζουμε τα κελύφη. Σε ένα μπολ multivarka ρίχνουμε φυτικό έλαιο, ρίχνουμε μια ακτίνα και τηγανίζουμε για 40 λεπτά στη λειτουργία "Ψήνουμε". Τα καρότα και οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε κύβους. Στα κρεμμύδια, απλώστε τις ψιλοκομμένες φέτες, ψεκάστε με διάφορα μπαχαρικά, απλώστε τα καρότα και τις πατάτες. Ρυθμίσαμε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και μαγειρέψουμε το κρέας για 3 ώρες. Το έτοιμο πιάτο είναι διακοσμημένο με χόρτα και ποτίζεται με κέτσαπ.
Αρνί στο multivarquet με λαχανικά
Συστατικά:
- πατάτες - 600 g.
- αρνί - 500 g.
- ντομάτα - 2 τεμάχια.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά ·
- σκόρδο - για γεύση?
- φρέσκα βότανα - 1 μάτσο.
Προετοιμασία
Ντομάτες κομμένες σε κύκλους και να τεθεί σε ένα μπολ multivarka, το οποίο προηγουμένως promazyvaem πετρελαίου. Ο λαμπτήρας καθαρίζεται, τεμαχίζεται από δαχτυλίδια και τοποθετείται πάνω από τις ντομάτες. Τα καρότα καθαρίζονται και κόβονται σε κύκλους. Κρέας τεμαχισμένο κρέας, podsalivaem για να δοκιμάσετε και να αναμειγνύεται με καρυκεύματα. Ετοιμάσαμε βόειο κρέας βάζουμε σε ένα κύπελλο multivark, τότε καλύπτουμε με τα καρότα, απλώνουμε την πατάτα, κόβουμε με μεγάλες φέτες. Όλα αλάτι για να δοκιμάσετε, βάλαμε λίπος αρνιού, ενεργοποιούμε το multivark και επιλέγουμε το πρόγραμμα "Pilaf". Μετά το έτοιμο σήμα, ανοίξτε το καπάκι της συσκευής, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και φρέσκα βότανα. Αυτό είναι όλα, βόειο κρέας, μαγειρεμένο σε ένα πολυπαραγωγικό έτοιμο!
Αρνί σούπα στο πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- αρνί - 800 g.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- βασιλικός - 2 υποκαταστήματα.
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μπαχαρικά ·
- ντομάτες - 1 τεμ.
- φρέσκο μαϊντανό - για γεύση.
Προετοιμασία
Στο κάτω μέρος του μπολ βάζουμε το αρνί, βγάζουμε τη βαλβίδα, κλείνουμε το καπάκι, θέτουμε τη λειτουργία "Steam cooking" και περιμένουμε 20 λεπτά. Αυτή τη φορά, τεμαχίστε τους κύβους με μια ακτίνα και κόψτε το καρότο σε λωρίδες. Όταν το multikarka αρχίσει να παίζει, ανοίξτε το καπάκι, ρίξτε μια ακτίνα,
Οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε μεγάλους κύβους, τοποθετούνται σε ένα μπολ, προσθέτουν πάστα ντομάτας, σκόρδο, συμπληρώνουν το σήμα της βότκας και ρυθμίζονται στη λειτουργία "Σούπα" για 1 ώρα. Μην ανοίγετε το καπάκι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, δεν παρεμβαίνουμε στο πιάτο, έτσι ώστε οι πατάτες να μην μετατραπούν σε πολτοποιημένα πατάτα. Μετά από το ηχητικό σήμα του multivark, ρίχνουμε το έτοιμο σμήνος του προβάτου πάνω από τις θερμές πλάκες, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και το σερβίρουμε στο τραπέζι.