Τώρα η οικοδέσποινα έχει βοηθήσει με πολλούς εξοπλισμούς. Διευκολύνει σημαντικά την εργασία και εξοικονομεί χρόνο στην κουζίνα. Σε έναν εξαιρετικό βοηθό, ως φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε όχι μόνο να θερμαίνετε τα τρόφιμα, μπορείτε ακόμη και γρήγορα να μαγειρέψετε νόστιμα κέικ. Πώς να ψήσετε μια τούρτα "Minute" σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, θα σας πω τώρα.
Η συνταγή για ένα κέικ "Minutka" σε φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- κοτόπουλα αυγά - 1 κομμάτι?
- φυτικό έλαιο - 30 ml.
- γάλα - 50 ml.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 50 g.
- σκόνη κακάου - 10 g.
- αλεύρι - 50 g.
- σκόνη ψησίματος για ζύμη - 10 g.
- άμυλο πατάτας - 10 g.
Για κρέμα:
- κρέμα γάλακτος - 200 g;
- ζάχαρη - στη γεύση.
Προετοιμασία
Σπάμε το αυγό σε ένα μπολ, ρίχνουμε τη ζάχαρη και τα χτυπάμε όλα. Στη συνέχεια, στο ληφθέν βάρος βάζουμε το κακάο και ανακατεύουμε. Προσθέστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, το άμυλο πατάτας και ανακατέψτε ξανά. Στην προκύπτουσα παχιά ζύμη ρίχνουμε σε φυτικό λάδι και γάλα, ανακατεύουμε ξανά.
Λιπαίνουμε το καλούπι μικροκυμάτων, ρίχνουμε την παρασκευασμένη ζύμη και ψήνουμε για 3,5 λεπτά στη μέγιστη ισχύ. Μετά από αυτό, το προκύπτον τεμάχιο κόβεται στο μισό και λερωμένο με κρέμα, για την παρασκευή του οποίου ξινή κρέμα τρίβεται με ζάχαρη. Ρυθμίζουμε την ποσότητα της βάσει της ποσότητας της γλυκιάς κρέμας που θέλουμε να πάρουμε. Η κορυφή του κέικ επίσης χύνεται με κρέμα και διακοσμημένα με φρούτα, αν επιθυμείτε.
Τούρτα "Minutka" στο φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αποφλοιωμένα καρύδια - 200 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - 100 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Για κρέμα:
- συμπυκνωμένο γάλα - 0,5 βάζα.
- βούτυρο κρεμώδες 72,5% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 100 g.
Προετοιμασία
Τα καρύδια τοποθετούνται σε ένα μύλο καφέ και τα αλέθετε στην κατάσταση του αλεύρου. Στη συνέχεια, ρίξτε το σε ένα μπολ, προσθέστε τα αυγά, τη σκόνη ψησίματος, τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά. Βάλτε τη ζύμη στο καλούπι. Δεν χρειάζεται καν να λιπαίνεται, καθώς τα καρύδια εκκρίνουν αρκετό λάδι. Βάζουμε τη φόρμα με τη δοκιμή σε ένα φούρνο μικροκυμάτων και με ισχύ 900 W ετοιμάζουμε 5 λεπτά. Στη συνέχεια κόψτε το κέικ στο μισό, καλύψτε το με κρέμα γάλακτος από συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο και το σερβίρετε για τσάι.
Πως ψήνουμε ένα κέικ "Minute" σε φούρνο μικροκυμάτων;
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- αλεύρι - ½ φλιτζάνι + 4 κουταλιές της σούπας.
- βούτυρο - περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 72,5% - 100 g.
- σκόνη ψησίματος για το ψήσιμο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - ½ φλιτζάνι?
- Βανιλίν - για γεύση.
Για κρέμα:
- λιπαρή ξινή κρέμα - 300 g;
- ζάχαρη - ½ φλιτζάνι?
- φρούτα.
Για τον εμποτισμό:
- ζεστό νερό - ½ φλιτζάνι?
- ζάχαρη - 4 κουτ.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Τα αυγά χτύπησαν καλά με τη ζάχαρη. Προσθέστε βανιλλίνη, σκόνη ψησίματος και προ-λιωμένο βούτυρο στη γεύση. Ανακατέψτε και ρίξτε το αλεύρι (4 κουταλιές της σούπας). Για άλλη μια φορά, όλα καλά κουνιέται και ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύουμε ξανά, αλλά μόνο ένα κουτάλι ή σπάτουλα.
Η φόρμα για το φούρνο μικροκυμάτων ψιλοκομμένο με βούτυρο, ρίχνουμε τη ζύμη σε αυτό και στα 900 W ψήνουμε για 5 λεπτά. Ελέγουμε την ετοιμότητα του κέικ με μια οδοντογλυφίδα - εάν είναι στεγνή, τότε το κέικ ψήνεται καλά. Εάν όχι, προσθέστε 1 λεπτό περισσότερο χρόνο. Έτοιμη κέικ κομμένη στα μισά. Ο πιο βολικός τρόπος για να γίνει αυτό είναι με ένα κανονικό νήμα.
Για να κάνετε μια κρέμα, κτυπήστε την ξινή κρέμα με ζάχαρη. Και για το σιρόπι, το ζεστό νερό αναμειγνύεται με τη ζάχαρη, προσθέστε χυμό λεμονιού και ανακατέψτε. Έτσι, αρχικά εμποτίζουμε το κέικ με σιρόπι, στη συνέχεια λιπαίνουμε την κρέμα, βάζουμε τα φρούτα, καλύπτουμε με τη δεύτερη κέικ και βυθίζουμε και με σιρόπι. Το πάνω μέρος και οι πλευρές του κέικ είναι λερωμένες με ξινή κρέμα. Για 30 λεπτά βάλτε στο ψυγείο εμποτισμένο, και στη συνέχεια διακοσμήστε και σερβίρετε στο τραπέζι.
Κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά
Συστατικά:
- αλεύρι - 1 γυαλί.
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
- σόδας - 0,5 κουτ.
- κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Πρώτα, σπάστε τα αυγά και χρησιμοποιήστε ένα μίξερ για να τα χτυπήσετε σε έναν αφρό. Συνιστάται να το κάνετε αυτό για 7-10 λεπτά, τόσο καλύτερα τα αυγά χτυπάνε, τόσο πιο θαυμάσιο είναι το μπισκότο. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη, συνεχίζοντας να χτυπάτε. Στη συνέχεια, σταδιακά ρίχνουμε αλεύρι, σόδα, κακάο και ζυμώνουμε απαλά με ένα κουτάλι. Ο μίξερ δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αυτό το στάδιο, διαφορετικά η ζύμη μπορεί να εγκατασταθεί. Σε μαλακή φόρμα για ένα cupcake ρίχνουμε τη ζύμη μας και το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων. Στη μέγιστη ισχύ, προετοιμάζουμε 4 λεπτά.