Το κλασσικό αλοφύτο είναι ένας χοντρός ζωμός με την προσθήκη απολαυστικών κρεάτων και έχει μια ευχάριστη ελαφριά οξύτητα. Σήμερα θα σας ενημερώσουμε πώς να προετοιμάσετε ένα μανταλάκι σε ένα multivark και να εξοικονομήσετε όχι μόνο χρόνο αλλά και δύναμη.
Πώς να μαγειρέψουν μια σούπα λάχανο σε ένα πολυπαραγοντικό;
Η Solyanka δεν είναι απλώς μια εξαιρετικά νόστιμη και πλούσια σούπα, αλλά και ένα εκλεκτό πιάτο, η προετοιμασία της οποίας, με το multivark, μετατρέπεται σε απόλυτη ευχαρίστηση!
Συστατικά:
- λάχανο - 1 πιρούνι.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά ·
- πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- διήθηση με νερό - 0,5 στοιχεία.
- φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Έτσι, πρώτα λάχανο τεμαχισμό. Βγάζουμε τα καρότα, τα αλέθουμε σε ένα μεγάλο τρίφτη και κόβουμε τη λάμπα. Στο κύπελλο multivarka ρίχνουμε φυτικό λάδι, ρίχνουμε κρεμμύδια και το περάσαμε. Τα καρότα αναμιγνύονται με λάχανο και πιέζουν ελαφρά τα χέρια για να αφήσουν το χυμό λαχανικών. Τους στέλνουμε στο μπολ, ανοίγουμε το πρόγραμμα "Σβήσιμο", ρίχνουμε λίγο νερό, βάζουμε πάστα ντομάτας, πετάμε μπαχαρικά, δάφνουμε και κλείνουμε το καπάκι. Μαγειρεύουμε 30 λεπτά, και στη συνέχεια σερβίρουμε το μανταλάκι, που απλώνεται σε πλάκες.
Πώς να μαγειρέψουν ένα solyanka κρέατος σε ένα πολυμεταβλητό;
Συστατικά:
- πολτός βοείου κρέατος - 600 g.
- (κρέας, βραστά χοιρινά, λουκάνικα, λουκάνικα) - 400 g.
- βολβός - 2 τεμάχια.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- γεμιστά αγγούρια - 2 τεμάχια.
- τομάτας πάστα - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φύλλο δάφνης - 3 τεμάχια.
- μπαχαρικά ·
- ελιές και λεμόνι - για διακόσμηση.
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Το βόειο κρέας πλένεται καλά, βάζουμε τα πιάτα του multivark, το γεμίζουμε με φιλτραρισμένο νερό και μαγειρεύουμε στη λειτουργία "Σούπα" για περίπου 2 ώρες. Χωρίς να χάνουμε χρόνο, ετοιμάζουμε όλα τα απαραίτητα συστατικά. Ο λαμπτήρας και τα καρότα καθαρίζονται και συνθλίβονται. Με τα γεμιστά αγγούρια κόβουμε τη φλούδα, τα κόβουμε σε κύβους και κόβουμε τη συλλογή κρέατος με αυθαίρετα κομμάτια. Ακούγοντας το ηχητικό σήμα, βγάλτε προσεκτικά το κρέας, το βάζετε σε ένα πιάτο και το φίλτρο ζωμού σε μια καθαρή πανοραμική λήψη. Πλένουμε το κύπελλο του multivark, ρίχνουμε λίγο λάδι και βάζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Περάστε τα λαχανικά στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 15 λεπτά, και στη συνέχεια προσθέστε το μείγμα κρέατος, ανακατέψτε και τηγανίστε για μερικά ακόμα λεπτά. Μετά από αυτό, ρίχνουμε σε αλατισμένα αλατισμένα αγγούρια, επαλείψουμε την πάστα ντομάτας και σάλτσα για 5 λεπτά. Βράζουμε βόειο κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε στη σούπα, ανακατεύουμε, το σερνιζόμαστε με μπαχαρικά και το γεμίζουμε με ζωμό κρέατος. Ρίχνουμε τα δάφνια και στη συνέχεια κλείνουμε το καπάκι της συσκευής, επιλέγουμε το πρόγραμμα "Σούπα" και μαγειρεύουμε το πιάτο για 25 λεπτά. Μετά το ηχητικό σήμα, αφήστε το πιάτο απότομο για λίγο και στη συνέχεια ρίξτε σε πλάκες, κοσμείτε με ελιές και φέτες λεμονιού.
Πώς να ετοιμάσετε ένα σπιτικό φαγητό σε ένα multivark;
Συστατικά:
- γεμιστά αγγούρια - 1 kg.
- ελιές χωρίς κοιλότητες - 100 g.
- Καπνιστό κρέας (χοιρινό κρέας, λουκάνικα, λουκάνικα) - 1 κιλό.
- πάστα ντομάτας - 150 ml;
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά ·
- φυτικό έλαιο;
- λεμόνι - 0,5 τεμάχια.
Προετοιμασία
Θα σας πούμε ακόμη έναν τρόπο. Καθαρίζουμε το βολβό, τεμαχίζουμε τους μισούς δακτυλίους και τα καρότα τρία στο τρίφτη. Στο μπολ χύνουμε το φυτικό έλαιο, ρίχνουμε λαχανικά και επιλέγουμε το πρόγραμμα "Ψήσιμο". Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε την πάστα ντομάτας και τηγανίζετε για άλλα 10 λεπτά. Αυτή τη φορά τεμαχίστε τα μικρά αγγούρια, πετάξτε τα εκεί και ρίξτε σε άλμη. Καπνιστό κρέας κομμένο σε κύβους, βάλτε σε ένα μπολ, ρίξτε νερό, προσθέστε ελιές, κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Σούπα". Επισημαίνουμε 30 λεπτά και περιμένουμε το ηχητικό σήμα. Μετά από αυτό, ρίχνουμε τη σούπα στις πινακίδες, προσθέτουμε σε κάθε ελιές σερβιρίσματος και φέτες λεμονιού.