Αφού διαβάσετε τις προτεινόμενες συνταγές, θα μάθετε πώς να προετοιμάζετε ένα ζυμαρικό από τα ζυμαρικά στο φούρνο. Μέσα από την εφαρμογή απλών συστάσεων, μπορείτε όχι μόνο να διαθέσετε παρελθόν ζυμαρικά ζυμαρικών, αλλά και να διαφοροποιήσετε σημαντικά το οικείο βαρετό μενού τους.
Ξύλινη κατσαρόλα με ζυμαρικά και κοτόπουλο στο φούρνο
Συστατικά:
- βραστά ζυμαρικά - 280 γραμμάρια.
- κρέας κοτόπουλου (στήθος) - 280 g.
- επιλεγμένα αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- πλήρες γάλα - 115 ml.
- κρέμα γάλακτος ή ξινή κρέμα γάλακτος - 115 g;
- βολβός κρεμμυδιού - 85 g;
- σκληρό τυρί - 110 g;
- λάδι χωρίς μυρωδιά ηλίανθου - 25 ml;
- αρωματικά ξηρά Προβηγκιακά ή ιταλικά βότανα - για γεύση?
- άλατος ιωδιούχου λίθου και φρεσκοτριμμένο πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
- Θέσαμε να μαγειρέψουμε το στήθος κοτόπουλου, και ετοιμάζουμε το μικρό κομμάτι του άχυρου.
- Καθαρίζουμε και περνάμε σε ένα τηγάνι σε κρεμμύδι ηλιέλαιο, στη συνέχεια προσθέτουμε τον βρασμένο πολτό κοτόπουλου και λίγο περισσότερο τηγανίζουμε, το αλατίζουμε και το πιπέρι για γεύση.
- Στο ταψί, προ-λαδωμένο, βάζετε στρώματα βρασμένων ζυμαρικών και τηγανίζετε από κρεμμύδια και κοτόπουλο.
- Τώρα νικήστε λίγο αυγό, ρίξτε το γάλα και την κρέμα γάλακτος ή ξινή κρέμα και ανακατέψτε.
- Εμείς podsalivayem μίγμα αυγό-γάλα, σεζόν με αρωματικά βότανα και βάζετε επίσης τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε ξανά.
- Γεμίστε την προκύπτουσα ουσία με ζυμαρικά με κοτόπουλο με τη μορφή και στείλτε το φαγητό για περαιτέρω μαγειρέματος στο φούρνο.
- Μετά από περίπου τριάντα λεπτά σε θερμοκρασία 195 μοιρών, η κατσαρόλα ζυμαρικών στο φούρνο με τυρί και κοτόπουλο θα είναι έτοιμη, μπορείτε να την σερβίρετε στο τραπέζι, ψεκάζοντας με πράσινα ψιλοκομμένα.
Νόστιμη κατσαρόλα με ζυμαρικά και λουκάνικα στο φούρνο προετοιμάζεται με τον ίδιο τρόπο, αλλά αντί για βραστό κρέας κοτόπουλου πρέπει να πάρετε οποιαδήποτε επιλογή και γεύση λουκάνικου.
Γλυκό κατσαρόλα από ζυμαρικά και τυρί cottage στο φούρνο
Συστατικά:
- βραστά ζυμαρικά - 220 g.
- τριμμένο τυρί cottage - 320 γραμμάρια?
- επιλεγμένα αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- κρέμα μέσης περιεκτικότητας σε λιπαρά ή ξινή κρέμα - 85 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 65 g.
- βούτυρο για το λάδι του καλουπιού.
Προετοιμασία
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ με κόκκους τυρί cottage με αυγά, ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος και ζάχαρη.
- Τώρα απλώστε το προκύπτον μίγμα τυρογάλακτος σε ζυμαρικά, αναμείξτε και απλώστε τη μάζα σε ένα λαδωμένο βούτυρο για το ψήσιμο.
- Μετά από τριάντα λεπτά φαγητού στο φούρνο που έχει θερμανθεί σε 190 μοίρες, αφαιρέστε το και ψήστε το.
Ψημένα ζυμαρικά στο φούρνο με τυρί
Συστατικά:
- βραστά ζυμαρικά - 320 γραμμάρια.
- σκληρό τυρί - 220 g;
- επιλεγμένα αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- κρεμώδες αγρόκτημα πετρέλαιο - 40 g?
- αλάτι ιωδιωμένη πέτρα και μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.
Προετοιμασία
- Για να προετοιμάσετε την κατσαρόλα τυριών, ανακατέψτε τα χτυπημένα αυγά με ένα χαλαρό κρεμώδες βούτυρο, ένα τσίμπημα αλατιού και μπαχαρικών, στη συνέχεια προσθέστε το μισό κομμένο τυρί και ανακατέψτε ξανά.
- Ανακατέψτε τα ζυμαρικά με το παρασκευασμένο μείγμα τυρογάλακτος και τα βάζετε σε μια ελαιώδη μορφή για το ψήσιμο.
- Τρίπτουμε το φαγητό με τα υπόλοιπα τσιπς και αφήνουμε να καφετί και ψήνουμε σε ένα φούρνο θερμαινόμενο σε 195 βαθμούς για περίπου είκοσι λεπτά.
Κρεοπωλείο με ζυμαρικά στο φούρνο
Συστατικά:
- βρασμένα ζυμαρικά - 480 γρ.
- κιμά - 480 γρ.
- κρεμμύδι κρεμμυδιού - 95 g;
- πάστα ντομάτας - 95 g.
- σκληρό τυρί - 195 γραμμάρια.
- γάλα - 390 ml.
- κρεμώδες αγρόκτημα πετρέλαιο - 55 g?
- αλεύρι σίτου - 85 g.
- μοσχοκάρυδο παξιμάδι - 2 πρέζα?
- λάδι χωρίς μυρωδιά ηλίανθου - 25 ml;
- άλατος ιωδιούχου λίθου και φρεσκοτριμμένο πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
- Η προετοιμασία της κατσαρόλας κρέατος αρχίζει με την προετοιμασία της πλήρωσης κρέατος. Τηγανίζουμε τα αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια, στη συνέχεια βάζουμε το κιμά και το τηγανίζουμε με κρεμμύδια, λειοτρίβουμε κομμάτια.
- Προσθέτουμε την πάστα ντομάτας, το αλάτι και το πιπέρι, ανακατεύουμε και αφήνουμε σε άλλα τέσσερα λεπτά.
- Για χύσιμο, λειώστε το βούτυρο και το περάστε στο αλεύρι σε κρεμώδη σκιά.
- Τώρα, με ένα λεπτό τσίμπημα, ρίξτε το γάλα στο τηγάνι, συνεχώς και εντατικά ανακατεύοντας το περιεχόμενο με τη βοήθεια ενός χτυπήματος.
- Προσθέτουμε σάλτσα αλατιού, πιπέρι, εποχή με μοσχοκάρυδο, ας πάρουμε μερικά λεπτά και αφαιρέστε από την πλάκα.
- Όταν διακοσμούμε το πιάτο, τοποθετούμε τα ζυμαρικά σε στρώματα, τριμμένο τυρί και τηγανιτά κρέατα, ψεκάζοντας κάθε στρώση με σάλτσα κρεμώδους γάλακτος.
- Ψήνουμε την κατσαρόλα με τυρί από ψηλά και τη στέλνουμε να ψήνεται σε θερμοκρασία 185 βαθμών για τριάντα έως σαράντα λεπτά.