Τα λουκάνικα είναι ένα προϊόν που αγαπά πολλοί. Αλλά μόλις βραστά ή τηγανητά λουκάνικα - δεν είναι πραγματικά ενδιαφέρον. Τώρα θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε τα ψητά λουκάνικα. Αποδεικνύεται πολύ γρήγορα, νόστιμο και πρωτότυπο. Και μπορείτε να τους εξυπηρετήσετε με σχεδόν οποιαδήποτε πλάκα πιάτο. Αν και, φυσικά, καλύτερα κατάλληλα για τους κατάλληλες ψημένες πατάτες ή πουρέ πατάτας.
Ψητά λουκάνικα στο φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- λουκάνικα - 8 τεμάχια.
- καπνιστό μπέικον - 250 g.
- σκληρό τυρί - 120 γραμ.
Προετοιμασία
Τα λουκάνικα κόβονται κατά μήκος σε 2 μέρη. Στα τεμάχια βάλτε λίγο τριμμένο σκληρό τυρί και κάθε λουκάνικο τυλιγμένο σε μια φέτα καπνιστό μπέικον. Συνδέουμε τα λουκάνικα με τις οδοντογλυφίδες και τα βάζουμε σε ένα πιάτο. Μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων, καλύπτοντας το πιάτο με ειδικό καπάκι, με μέγιστη ισχύ 2 λεπτών.
Ψητά λουκάνικα στο φούρνο
Συστατικά:
- λουκάνικα - 6 τεμάχια.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- πράσινα άνηθο, κόκκινο πιπέρι καγιέν - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα λουκάνικα καθαρίζονται από μεμβράνες (αν το φυσικό κέλυφος, τότε δεν χρειάζεται να αφαιρεθεί) και κομμένα κατά μήκος σε μισό. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 180 ° C και στη λειτουργία Grill μαγειρεύουμε τα λουκάνικα μέχρι να ανοιχτούν καφέ και ανοιχτά. Μετά από αυτό, παίρνουμε τα λουκάνικα και τα γεμίζουμε με τριμμένο τυρί. Κορυφή με κόκκινη πιπεριά και στείλτε ξανά στο φούρνο. Μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει τελείως το τυρί. Διακοσμούμε το πιάτο με κούπες από άνηθο και σερβίρουμε ζεστά στο τραπέζι.
Ψητά λουκάνικα σε ένα τηγάνι
Συστατικά:
- Λουκάνικα κρέμας - 1 συσκευασία.
- ζύμη ζύμης - 500 γρ.
- αυγά - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Η επιφάνεια εργασίας είναι πασπαλισμένη με αλεύρι και τυλιγμένη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα. Τους κόβουμε με λωρίδες, που είναι ίσες με τον αριθμό των λουκάνικων και κάθε ένα από αυτά είναι τυλιγμένο σε μια ζύμη. Λιπάνετε τα λουκάνικα στο κτύπημα με ένα χτυπημένο αυγό και το βάζετε σε ψησταριά. Προετοιμάστε μέχρι να σχηματιστεί μια κρούστα.
Ψητά λουκάνικα σε αερόγλυκα
Συστατικά:
- λουκάνικα - 4 τεμάχια.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- άλας ·
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Το ταψί του airogrill χρησιμοποιείται ως τηγάνι και λιπαίνεται με φυτικό έλαιο. Με λουκάνικα βγάζουμε το φιλμ, σπάμε τα αυγά και ανακατεύουμε τα λουκάνικα με αυγά. Σολίμ για γεύση. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε φέτες ντομάτας. Στο κάτω μέρος της αερογέλης τοποθετούμε μια χαμηλή σχάρα και βάζουμε μια παλέτα πάνω της. Σε θερμοκρασία 200 ° C, ετοιμάζουμε 15 λεπτά.
Επίσης στο aerogrill μπορούν να παρασκευαστούν λουκάνικα χωρίς ψήσιμο και λίπος. Για να γίνει αυτό, ρυθμίστε το χαμηλό πλέγμα στην παλέτα και με τον ίδιο τρόπο προετοιμάζουμε 10 λεπτά.