Περιμένετε για την άφιξη των επισκεπτών ή απλώς θέλετε να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με νόστιμα σπιτικά κέικ, αλλά δεν έχετε πολύ χρόνο; Μια ζελατίνα πίτα είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε!
Υπάρχουν πολλές συνταγές για μια τούρτα ζελέ, οπότε μάλλον θα πρέπει να αποφασίσετε για μια συνταγή περισσότερο από το να μαγειρέψετε αυτό το νόστιμο και πολύ απλό πιάτο. Δεν χρειάζεται να ενοχλείτε με μαγιά ή ψωμάκια ψαριών που χρειάζονται τόσο χρόνο και, επιπλέον, ελαστικά. Το μυστικό αυτής της πίτας έγκειται στην απλή δοκιμή της, η οποία απλά θα χρειαστεί να γεμίσει το επιλεγμένο γέμισμα και να το βάλει στο φούρνο. Μια ζελατινή πίτα με κρέας, πατάτες, μανιτάρια είναι ένα μεγάλο σνακ που όλοι θα ήθελαν. Επιλέξτε οποιαδήποτε!
Χύνοντας ζελέ με κοτόπουλο
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αυγά - 3 τεμάχια.
- ξινή κρέμα - 1 είδος?
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- άλας - 0,5 κουταλιάς σούπας. κουτάλια;
- σόδας - 0,5 κουτ.
Για τη γέμιση:
- φιλέτο κοτόπουλου - 3-4 τεμάχια.
- πατάτες - 1 kg.
- κρεμμύδι - 2 τεμ.
- βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- στερεό τυρί - 100 g.
- άνηθο, μαϊντανός - 1 μάτσο?
- αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Προετοιμασία
Ζυμώνετε τη ζύμη αναμιγνύοντας διαδοχικά τα προϊόντα και βάζετε 15 λεπτά στο ψυγείο. Προς το παρόν, ετοιμάστε το γέμισμα. Κόψτε πατάτες σε κύκλους, φιλέτα κοτόπουλου - πλάκες, κρεμμύδια - δαχτυλίδια. Σε ένα λαδωμένο δίσκο ψησίματος ή σε ένα ταψί, το βάζετε όλα σε στρώσεις με την ίδια σειρά, αλατοποιείτε και πασπαλίζετε με μπαχαρικά. Πάρτε τη ζύμη και ρίξτε το στο κέικ. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά. Όταν το κέικ έρθει στο έτοιμο, πασπαλίστε το με τριμμένο τυρί και βότανα και στείλτε άλλα λίγα λεπτά στο φούρνο για να λιώσει το τυρί.
Μια μπριζόλα με κρέας κοτόπουλου μπορεί να σερβίρεται τόσο ζεστό όσο και κρύο. Εάν θέλετε να προετοιμάσετε μια ζελατίνα πίτας με κιμά, στη συνέχεια, αντί για φιλέτο κοτόπουλου μπορείτε να βάλετε τηγανητά με κρεμμύδι κιμά, παρατηρώντας όλες τις άλλες τεχνολογίες.
Γεμιστή πίτα με πατάτες
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- μαγιονέζα - 200 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- κεφίρ - 0,5 λίτρα.
- αλάτι - 1/3 κουταλάκι κλπ.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλεύρι - 1 γυαλί.
Για τη γέμιση:
- πατάτες - 3-4 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο - 20 g.
- αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Προετοιμασία
Τα αυγά χτύπησαν, προσθέσαμε μαγιονέζα και γιαούρτι, διαλύσαμε αλάτι και σόδα. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη με τη συνοχή της ξινή κρέμας. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες από τη φλούδα, κόβουμε σε κύκλους ή καλαμάκια και βάζουμε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για 1 - 2 λεπτά. Κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τηγανητό και αναμεμειγμένο με πατάτες. Προσθέστε λάδι, αλάτι και μπαχαρικά. Σχηματίστε το λάδι με λάδι, ρίξτε μισή ζύμη, τοποθετήστε όμορφα το γέμισμα. Η υπόλοιπη ζύμη πρέπει να χυθεί στην κορυφή. Ψήστε για 30 λεπτά σε 200 μοίρες.
Εάν θέλετε να προετοιμάσετε μια ζελατίνα πίτα με κιμά, τότε, παρατηρώντας όλη την τεχνολογία αυτής της συνταγής, απλά βάλτε το γεμάτο πατάτα τηγανισμένο με κρεμμύδι κιμά.
Ζελέ με μανιτάρια
Συστατικά:
- κεφίρ - 1 τεμάχιο.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλάτι - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- σόδας - 0,5 κουτ.
- αλεύρι - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βούτυρο - 75 g.
- μανιτάρια - 500 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- τυρί - 50 γρ.
Προετοιμασία
Τα αυγά χτυπάνε με αλάτι, ρίχνουμε σε κεφίρ και ρίχνουμε αλεύρι. Τα μανιτάρια είναι όμορφα κομμένα σε φέτες, αλάτι, πασπαλισμένα με μπαχαρικά και τηγανητά με κρεμμύδια στο βούτυρο. Θα είναι πολύ νόστιμο εάν βάζετε μια γέμιση μεταξύ δύο τμημάτων της ζύμης, κάνοντας το κάτω στρώμα παχύτερο. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί στο τέλος του μαγειρέματος.
Ζελέ πίτα σε μαγιονέζα με κρεμμύδι και αυγό
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αυγά - 3 τεμάχια.
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- κεφίρ - 0,5 στοιχεία.
- μαγιονέζα - 0,5 ποτήρια.
- σόδας - 0,5 κουτ.
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Για τη γέμιση:
- αυγά - 4-5 τεμάχια.
- κρεμμύδι πράσινο - 1 μάτσο.
Προετοιμασία
Χτυπήστε τα αυγά και ανακατέψτε με μαγιονέζα και κεφίρ μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε αλάτι, σόδα. Προσθέστε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι. Η γέμιση παρασκευάζεται από βραστά βραστά αυγά, τριμμένη σε τρίφτη, τηγανητά κρεμμυδάκια. Διαδώστε το στη μέση της πίτας. Ψήνουμε το πιάτο στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 βαθμούς, 20-25 λεπτά.