Όλοι γνωρίζουν ότι η χοληστερόλη είναι επιβλαβής. Αλλά πολύ λίγοι άνθρωποι καταλαβαίνουν από πού προέρχεται και τι να κάνει με αυτό. Η χοληστερόλη, στην πραγματικότητα, δεν είναι επιβλαβής, αλλά ακόμη και απαραίτητη για το σώμα μας. Βοηθά στην παραγωγή βιταμίνης D και στην ομαλοποίηση της ορμονικής σφαίρας. Γιατί όλοι έτσι φοβούνται γι 'αυτόν τότε; Είναι καλό όταν όλα βρίσκονται σε ισορροπία στο σώμα μας. Όταν η χοληστερόλη καθίσταται υπερβολική, υπάρχει ένα μπλοκάρισμα των αιμοφόρων αγγείων, το οποίο επηρεάζει σημαντικά την εργασία της καρδιάς και ολόκληρου του κυκλοφορικού συστήματος. Όταν οι εξετάσεις δείχνουν αυξημένη χοληστερόλη στο αίμα, απαιτείται διατροφή. Μπορείτε βεβαίως να πίνετε ποτά που υποστηρίζουν, αλλά χωρίς σωστή διατροφή θα είναι άχρηστα. Αλλά τι είδους διατροφή με υψηλή χοληστερόλη θα βοηθήσει;
Η σωστή διατροφή πρέπει ιδανικά να τηρείται συνεχώς και όχι μόνο με αυξημένη χοληστερόλη. Επιπλέον, η διατροφή για τη μείωση της χοληστερόλης δεν υπονοεί καθόλου την απόρριψη ορισμένων προϊόντων, μάλλον την αντικατάστασή τους με πιο χρήσιμα, με λιγότερο περιεχόμενο. Τα προϊόντα χωρίζονται από το επίπεδο χοληστερόλης ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λιπαρά. Έτσι, υπάρχουν τρόφιμα που μειώνουν τη χοληστερόλη, τα τρώμε και τα τρόφιμα που την αυξάνουν - αποκλείεται.
Εξαιρούμε:- Αφαιρέστε αμέσως όλα τα τηγανισμένα και λιπαρά.
- Προσπαθούμε να αποκλείσουμε λιπαρά είδη κρέατος, συμπεριλαμβανομένου του δέρματος ενός πουλιού, σε καμία περίπτωση καπνιστών και λιπαρών λουκάνικων και, φυσικά, μπέικον.
- Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψει λιπαρή ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος, καθώς και λιπαρές ποικιλίες τυριού, συμπυκνωμένο γάλα. Επιπλέον, το γάλα πρέπει να απομακρυνθεί από τον αφρό.
- Είναι επιθυμητό να αποκλειστεί ο κρόκος αυγού.
- Με τα είδη ζαχαροπλαστικής πρέπει να είστε προσεκτικοί. Για παράδειγμα, πρέπει να αποκλείεται το ψωμί από άσπρο αλεύρι, καθώς και τα ψήσιμο, τα γλυκά ζαχαροπλαστικής: κέικ, κέικ και τα παρόμοια.
- Εάν προετοιμάζετε ένα ζωμό, φροντίστε να αφαιρέσετε αφρό από αυτό, επίσης για την προετοιμασία του επιλέξτε ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πουλί.
- Δεν συνιστάται λουκάνικα και λουκάνικα, μπορείτε να επιλέξετε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες, γαλακτοκομικά, ή τα παιδιά, και το λουκάνικο - κατ 'ανάγκη μαγειρεμένα και gostovskuyu.
- Λιπαρά ψάρια ποταμών με μέτρο μπορεί να είναι, αλλά είναι καλύτερα να το ψήσω, ή να κάνετε ένα ζευγάρι.
- Εάν είναι απολύτως αδύνατο να αποκλειστεί, τότε ελαχιστοποιήστε την κατανάλωση του βουτύρου και επιλέξτε ακριβά και υψηλής ποιότητας, σε καμία περίπτωση μαργαρίνη.
- Τα καρύδια μπορούν να καταναλωθούν, αλλά όχι απεριόριστα, είναι επίσης βαριά στο στομάχι, και απαραίτητα φρέσκα, μη τηγανισμένα.
- Μπορείτε να φάτε σε απεριόριστες ποσότητες, όπως τα λαχανικά και τα φρούτα.
- Το βραστό κοτόπουλο δεν είναι επιβλαβές, αλλά ακόμη και κούτσουρα, όπως το άπαχο κρέας - βόειο κρέας. Μπορείτε επίσης να πάπια, κουνέλι και γαλοπούλα.
- Θα είναι χρήσιμο για τα χαμηλά λιπαρά θαλάσσια ψάρια, γαρίδες και καλαμάρια, επειδή περιέχουν χρήσιμα λιπαρά οξέα, όπως το ωμέγα 3.
- Μπορείτε να φάτε το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, την ξινή κρέμα, τα τυριά, το παστεριωμένο γάλα, καθώς και τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα.
- Το λευκό αυγό μπορεί να καταναλωθεί όσο χρειάζεται, δεν είναι επιβλαβές.
- Οι ζωμοί, τα φυτικά έλαια, τα δημητριακά και τα όσπρια μπορούν επίσης να καταναλωθούν χωρίς περιορισμούς. Αλλά μην ξεχάσετε το λίπος.
- Δεν θα είναι επιβλαβές να τρώτε ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως, ψωμί με πίτουρο, σπόρους με σπόρους, ψωμί σίκαλης, αρτοσκευάσματα.
- Μπορείτε να φάτε μαύρη σοκολάτα, θα είναι ακόμη χρήσιμη. Τα γλυκά δεν είναι επίσης επιβλαβή για τα αποξηραμένα φρούτα. Πολύ χρήσιμο θα είναι τα μουσκεμένα μήλα , τα κομπόστα, καθώς και οι μαρμελάδες,
αλλά κατά προτίμηση φρέσκο, αλεσμένο με ζάχαρη.
Όπως μπορείτε να δείτε, η διατροφή σε υψηλό επίπεδο χοληστερόλης μοιάζει πολύ με μια σωστή διατροφή. Είναι πραγματικά έτσι. Εάν τρώτε πάντα σωστά, ακολουθώντας τις αρχές της ορθολογικής διατροφής, δεν θα χρειαστεί να σκεφτείτε μια δίαιτα που μειώνει τη χοληστερόλη. Όχι, φυσικά, δεν μπορείτε να κλείσετε για πάντα τα γλυκά και τα κέικ, πρέπει να υπάρχει μικρή αδυναμία στη ζωή μας. Απλώς όλα χρειάζονται ένα μέτρο. Φυσικά, μια τέτοια δίαιτα για τη μείωση της χοληστερόλης θα ομαλοποιήσει το επίπεδο του αίματός της, αλλά μόνο οι τακτικές προσπάθειες θα βοηθήσουν στη σταθεροποίηση του αποτελέσματος.