Για τους οπαδούς της ξυριστικής μηχανής, προσφέρουμε συνταγές για νόστιμα σνακ στο σπίτι. Με την προετοιμασία μιας απόλαυσης στην κουζίνα σας, θα είστε απόλυτα σίγουροι για την ασφάλειά της και πέρα από κάθε αμφιβολία θα έχετε μια πραγματική ευχαρίστηση από την γευσιγνωσία της.
Σάλτσα για ξυριστική μηχανή - συνταγή
Συστατικά:
- μαγιονέζα - 245 g.
- κεφίρ - 190 ml.
- κρέμα γάλακτος - 95 g;
- σκελίδες σκόρδου - 3-4 τεμ.
- κάρυ - 10 g.
- λυκίσκος-σουνέλι - 5 γρ.
- αλεσμένη γλυκιά πάπρικα - 5 g;
- το αλάτι είναι μεγάλο - για γεύση.
Προετοιμασία
Ανακατεύουμε στο κύπελλο με μαγιονέζα, κεφίρ και ξινή κρέμα, προσθέτουμε στο μείγμα ξεφλουδισμένο και πιέζουμε μέσα από τα πιπέρι σκόρδο πιέζουμε, προσθέτουμε κάρυ, λυκίσκο-suneli και αλέθουμε τη γλυκιά πάπρικα και αν χρειαστεί προσθέτουμε αλάτι. Αφαιρούμε το δοχείο με τη σάλτσα για μερικές ώρες στο ράφι του ψυγείου.
Μια κλασική συνταγή για σπιτική ξυριστική μηχανή με κοτόπουλο σε ψωμί πίτας
Συστατικά:
- Armenian λεπτό μικρό ψωμί πίτα - 2 τεμάχια?
- σάλτσα για ξυριστική μηχανή - 240 g.
- κοτόπουλα - 380 γρ.
- κρέμα γάλακτος - 70 g?
- ντομάτες - 150 g;
- αγγούρι - 150 g.
- λευκό λάχανο - 180 g;
- Μπαχαρικά για κοτόπουλο - 40 g.
- πιπέρι έδαφος μαύρο και αλάτι - στη γεύση?
- Ηλιέλαιο χωρίς μυρωδιά - 55 ml.
Προετοιμασία
Το πρώτο βήμα είναι η προετοιμασία της σάλτσας για σπιτική ξυριστική μηχανή σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή και ενώ εγχύεται στο ψυγείο, θα μαγειρέψουμε το κοτόπουλο. Για να το κάνετε αυτό, χωρίστε τον πολτό των κοτόπουλων από τα κόκαλα, κόψτε το σε φέτες μεσαίου μεγέθους και βάλτε τα σε ένα μπολ. Εκεί εξάπλωσης ξινή κρέμα, γενναιόδωρα εποχή κρέατος με μπαχαρικά για κοτόπουλο, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε και αφήνουμε σε συνθήκες δωματίου για δύο ή τρεις ώρες.
Ζεστάνετε προσεκτικά καλά σε μια χυτοσίδηρο από ηλιέλαιο χωρίς άρωμα, απλώνετε σε μικρές μερίδες εναλλακτικά το κοτόπουλο και τηγανίζετε τα κομμάτια σε υψηλή θερμοκρασία σε ένα πλούσιο κόκκινο χρώμα και από τις δύο πλευρές. Τώρα, ακριβώς στο τηγάνι, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια, τηγανίζουμε το κοτόπουλο για μερικά λεπτά και το μεταφέρουμε στο πιάτο.
Ως λαχανικό πλήρωσης παραδοσιακά χρησιμοποιείται για ξυράφι melenko ψιλοκομμένο λάχανο και κομμένο σε μικρά κομμάτια αγγούρια και ντομάτες. Θα προετοιμάσουμε σωστά τη μάζα των λαχανικών και θα αρχίσουμε να ετοιμάζουμε το σνακ. Διαδώσαμε το ψωμί πίτας στο τραπέζι, το βάλαμε στο κέντρο με δύο κουταλιές της σάλτσας, απλώσαμε το λάχανο, τις ντομάτες και τα αγγούρια και διανέμεμε το μισό από όλο το κρέας. Βάζουμε τη σύνθεση με την ίδια ποσότητα σάλτσας, τυλίγουμε το προϊόν, σφίγγουμε το πιτάτα από κάτω και στη συνέχεια το πλαγίως και αναδιπλώνουμε στη συνέχεια με τη μορφή ρολού και το βάζουμε σε ένα στεγνό τηγάνι. Κάνουμε καφέ και ζεσταίνουμε την ξυριστική μηχανή από τις δύο πλευρές και το απολαμβάνουμε.
Από τον υποδεικνυόμενο αριθμό εξαρτημάτων, λαμβάνονται δύο μεγάλες ορεκτικές ξυριστικές μηχανές.
Πραγματική βασιλική ξυριστική μηχανή στο σπίτι με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί - συνταγή
Συστατικά:
- Armenian λεπτό μικρό ψωμί πίτα - 2 τεμάχια?
- σάλτσα για ξυριστική μηχανή - 240 g.
- κοτόπουλα - 320 γρ.
- μαγιονέζα - 70 g.
- ντομάτες - 120 g;
- αγγούρι - 150 g.
- λευκό λάχανο - 130 g;
- ζαχαρότευτλα - 140 γρ.
- βούτυρο - 20 g.
- σκληρό τυρί - 80 g;
- Μπαχαρικά για κοτόπουλο - 40 g.
- πιπέρι έδαφος μαύρο και αλάτι - στη γεύση?
- Ηλιέλαιο χωρίς μυρωδιά - 55 ml.
Προετοιμασία
Η αρχή της προετοιμασίας της βασιλικής ξυριστικής μηχανής είναι ίδια με την περιγραφόμενη
Όταν διακοσμούμε την ξυριστική μηχανή, απλώνουμε λίγο τσιπς τυριού σε λαβάς, τότε έχουμε μαξιλάρι λαχανικών, μισό μανιτάρι και κρέας. Ρίχνουμε τα υλικά με σάλτσα, τυρί με τυρί και ρίχνουμε το λάβα με ρολά. Ζεστάνετε το προϊόν σε ένα τηγάνι μέχρι να κοκκινίσει και δοκιμάστε το.