Η βάση της γλυκιάς πίτσας δεν γίνεται από τη συνηθισμένη ζύμη ζύμης, καθώς είναι πολύ τραχιά για μια λεπτή γέμιση. Το καλαμπόκι αντικαθίσταται με μπισκότο, κέικ λεπτού σιταριού και ακόμη και με φέτες καρπούζι.
Γλυκό πίτσα με φρούτα - συνταγή
Ως βάση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμες τορτίγες σιταριού ή να κάνετε το αναλογικό σπίτι τους ακολουθώντας τη συνταγή που παρουσιάζεται παρακάτω.
Συστατικά:
Για τις τορτίλες:
- αλεύρι - 275 g.
- νερό - 185 ml.
- ελαιόλαδο - 15 ml.
Για συμπλήρωση:
- τυρί cottage - 65 g.
- μίγμα μούρων (φράουλες, βατόμουρα, βατόμουρα) - 2 στοιχεία?
- αραχιδέλαιο - 25 g.
- τσιπ καρύδας - 15 g.
Προετοιμασία
Αλαλάμε ελαφρά το αλεύρι και το ανακατεύουμε με δροσερό νερό μέχρις ότου ληφθεί μια ομοιογενής ζύμη. Προσθέστε το βούτυρο στη ζύμη και αφήστε το να ξαπλώνει για 20 λεπτά. Διαχωρίστε τη ζύμη σε μερίδες και κυλήστε κάθε σε δίσκο. Τηγανίζουμε σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να μαλακώσουμε και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
Τυρίστε το τυρί cottage με το φυστικοβούτυρο σε μια ομοιογενή πάστα. Αν το μείγμα είναι ξηρό, προσθέστε λίγο νερό ή κρέμα σε αυτό μέχρι να ληφθεί μια κρέμα γάλακτος. Συμπληρώστε τη σάλτσα με ζάχαρη, εάν επιθυμείτε, και ρίξτε τα ροκανίδια καρύδας.
Καλύψτε τις τορτίγες με τη σάλτσα στραγγισμάτων και τοποθετήστε τα μούρα στην κορυφή. Γλυκό πίτσα με τυρί cottage, φράουλες και άλλα μούρα σερβίρεται αμέσως.
Γλυκό πίτσα με αχλάδι - συνταγή
Συστατικά:
- κέικ σιταριού - 2 τεμάχια.
- σιρόπι σφενδάμου - 45 ml;
- μήλο - 115 g.
- αχλάδι - 115 g.
- πρέζα κανέλα εδάφους?
- μαρμελάδα φραουλών - 25 γρ.
Προετοιμασία
Λιπάνετε τορτίγια με σιρόπι σφενδάμου ή μέλι. Καλύψτε το καθένα με λεπτές φέτες μήλου και αχλαδιού, πασπαλίστε με κανέλα και ψήστε για 20 λεπτά στους 190 βαθμούς. Έτοιμη πίτσα ρίξτε μαρμελάδα φράουλας και σερβίρετε.
Πώς να μαγειρέψετε τη γλυκιά πίτσα;
Συστατικά:
- καρπούζι (χωρίς κουκούτσι) - 1 τεμάχιο.
- γιαούρτι - 460 ml.
- μέλι - 35 ml.
- μια χούφτα τσιπ καρύδας?
- φύλλα μέντας για εξυπηρέτηση.
- Φράουλες - 165 γραμμάρια.
- βακκίνια - 130 γραμμάρια.
- chia σπόροι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Διαχωρίστε το καρπούζι σε κομμάτια πάχους 2,5 εκ. Η γλυκιά σάλτσα πίτσας είναι απίστευτα απλή και είναι ένα απλό μείγμα γιαουρτιού και μέλι. Λιπάνετε μία από τις φέτες καρπούζι με την προκύπτουσα σάλτσα και διαιρέστε σε τμήματα, όπως θα γίνει με τη συμβατική πίτσα. Πασπαλίστε τη βάση της πίτσας φρούτων με ροκανίδια καρύδας και βάλτε τα μούρα. Συμπληρώστε τη φρεσκάδα με μέντα, σπόρους τσιπ και / ή granola πριν από την εξυπηρέτηση.