Το κουάκερ της μάνγκας είναι ένα χρήσιμο και νόστιμο πιάτο, αλλά δεν το αγαπούν όλα τα μωρά, πολλές μητέρες είναι εξοικειωμένοι με πρωινές "μάχες" για κάθε κουτάλι. Ένας εξαιρετικός τρόπος για να τροφοδοτήσετε αυτούς τους ιδιότροπους ανθρώπους θα είναι εκπληκτικά νόστιμα μανιά κομμάτια. Τους μαγειρεύετε πολύ εύκολα, τόσο από τα απομεινάρια χυλού χυμού, όσο και από φρέσκα παρασκευασμένα.
Πώς να μαγειρέψετε το σιμιγδάλι;
Για να φτιάξετε νόστιμα μικρά κομμάτια μαγγά, χρειάζεστε μόνο σιμιγδάλι, γάλα και ζάχαρη. Μπορείτε να συμπληρώσετε με σταφίδες, αποξηραμένα φρούτα, καρότα, τυρί cottage, μια πολύ νόστιμη συνταγή - με kissel. Εύκολη και γρήγορη προετοιμασία, τόσο σε τηγάνι όσο και στο φούρνο. Μπορείτε να φτιάξετε μη ζαχαρωμένα και στη συνέχεια να βάζετε λιγότερη ζάχαρη. Αρκετά μυστικά μαγειρικής από έμπειρους σεφ:
- Για να φτιάξετε το κουάκερ χωρίς σβώλους, χρειαστεί να ρίξετε την κουρκούμη με βραστό γάλα, ένα λεπτό τσίμπημα. Ταυτόχρονα, ανακινήστε το υγρό δεξιόστροφα. Ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά, μέχρι να παχυνθεί.
- Χάντρες από τη μορφή χυλό σιμιγδάλι με βρεγμένα χέρια, τότε το μείγμα δεν θα κολλήσει. Πάχος - όχι περισσότερο από 1,5 mm, έτσι ώστε να είναι καλά τηγανητά. Μπορεί να σχηματιστεί με τη μορφή μπάλες.
- Το λάδι προστίθεται στο κουάκερ λίγα λεπτά μετά το μαγείρεμα. Σταφίδες, τυρί cottage και άλλα συστατικά - μόνο όταν δροσίζει.
- Τα αυγά πριν χύσετε, χτυπήστε, ρίξτε είναι απαραίτητο, ανακατεύοντας χυλό.
- Εάν η χυλός έχει αποδειχτεί πάρα πολύ παχιά ή με σβώλους, μπορείτε να αποθηκεύσετε το bit manna χτυπώντας το μείγμα σε μπλέντερ.
- Το πιάτο θα αποδειχθεί πιο λεπτό, αν προσθέσετε τυρί cottage - σε γλυκά, για αλμυρά θα ταιριάζει τηγανητά λαχανικά.
Χειροποίητες χάντρες - μια συνταγή σε ένα τηγάνι
Ο ταχύτερος τρόπος για να το κάνετε είναι να κάνετε κομμάτια χυλού σιμιγδάλι σε ένα τηγάνι, πριν τα τηγανίσετε, αλέθονται σε αλεύρι, ψωμί ή σε ξηρή μάγγα. Μπορείτε να μαγειρέψετε με λαχανικά και βούτυρο, το κύριο πράγμα είναι ότι το πρώτο δεν πρέπει να έχει μυρωδιά. Τα παραδοσιακά τρόφιμα σερβίρονται με ξινή κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα.
Συστατικά :
- γάλα - 300 ml.
- μάνγκα - 7 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 1 τεμ.
Προετοιμασία
- Μαγειρέψτε το χυλό της σιμιγδαλιάς. Σε ένα βραστό γάλα ρίχνουμε ένα μείγμα μάνγκο και ζάχαρη, κρατάτε φωτιά μέχρι παχύ. Ψύξτε, χτυπήστε το αυγό, ανακατέψτε.
- Φτυάρι μαννά, ρολό σε αλεύρι.
- Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
Χειροποίητες χάντρες με φιλέτο - συνταγή
Πολύ δημοφιλής μπίνα μπίνα με ζελέ, πρέπει να προετοιμαστεί χωριστά. Για αυτή τη συνταγή, μπορείτε να προσθέσετε ρύζι, κεχρί ή πλιγούρι βρώμης στη βάση. Για να γίνει το μείγμα ομοιογενές, χτυπάται με μπλέντερ. Μετά το τηγάνισμα, η θεραπεία τοποθετείται πρώτα σε χαρτοπετσέτα για να στοιβάζονται τα λίπη.
Συστατικά :
- μάνγκα - 7 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Γάλα - 0,5 λίτρα.
- ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι - 50 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- μούρα - 1 γυαλί.
- νερό - 1 γυαλί.
- βούτυρο - 50 g.
- άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
- Βράστε το χυλό, δροσερό.
- Για το ζελέ βράζουμε νερό, βάζουμε μούρα και ζάχαρη. Σε κρύο νερό, αραιώστε το άμυλο, ρίξτε σε ένα ποτό. Κρατήστε για λίγα λεπτά μέχρι να πυκνώσει.
- Στο δροσερό χυλό ρίχνουμε το αυγό, ανακατεύουμε. Για να κάνετε τα τσιμπημένα μικρά σκυλάκια τρυφερά, ανακατέψτε το μίγμα με μπλέντερ.
- Δημιουργήστε κέικ ή μπάλες, τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν.
Manic φασόλια στο φούρνο - συνταγή
Αν υπάρχει χρόνος, είναι καλύτερο να φτιάξετε μανταλάκια στο φούρνο, τότε θα αποδειχθούν πιο μαλακά και πλούσια. Υπάρχει μια έκδοση, υποτίθεται ότι αυτό το πιάτο εφευρέθηκε από επιδέξιους μάγειρες, έτσι ώστε να μην πετάξει χάλια χθες. Και το μερίδιο και η αλήθεια σε αυτό είναι, δεδομένου ότι στα νηπιαγωγεία ένα τέτοιο πρωινό βρίσκεται συχνά στο μενού για μικρά παιδιά.
Συστατικά :
- μαγγά - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βανιλλίνη - 1 σακουλάκι.
- Γάλα - 0,5 λίτρα.
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 50 g.
- αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αποξηραμένα κεράσια ή ροκανίδια καρύδας - 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Βράστε ένα χοντρό χυλό, δροσερό.
- Βάλτε το αυγό, το αλεύρι και τη βανιλίνη, τα αποξηραμένα κεράσια, ανακατέψτε καλά.
- Βάλτε σε καλούπια ψησίματος, πασπαλίζετε με ξύσμα καρύδας.
- Ψήστε σε ένα ζεστό φούρνο, θερμαίνεται στους 180 βαθμούς, μέχρι να εμφανιστεί ένα κόκκινο καφέ.
Καρότα με μάνγκα
Δεν είναι λιγότερο από ένα μάνγκο, τα καρότα είναι χρήσιμα για τον οργανισμό ενός παιδιού, υπάρχει μεγάλη βιταμίνη Α που περιέχει β-καροτένιο και βιταμίνη Β, η οποία αυξάνει την αιμοσφαιρίνη. Τα καρότα είναι ένα από τα λίγα λαχανικά που δεν χάνουν τις ιδιότητές τους κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, οπότε αξίζει να σημειωθεί μια συνταγή όπως τα καρότα και τα μάνγκο.
Συστατικά :
- καρότα - 600 g;
- manga - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Βράζετε τα καρότα σχεδόν μέχρι να μαγειρευτούν. Ψύξη, σχάρα.
- Προσθέστε ζάχαρη και μάνγκο, ανακατεύουμε.
- Για να σχηματίσετε μικρά κροκάκια, κυλήστε σε μάνγκα ή αλεύρι.
- Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια κρατήστε μια μικρή φωτιά για άλλα 10 λεπτά.
Mania bits, όπως και στο νηπιαγωγείο
Προετοιμάστε μικρά κομμάτια μάνγκα, όπως στο νηπιαγωγείο - το όνειρο πολλών ενηλίκων, συχνά νεαρές μητέρες προσπαθούν να αποκαταστήσουν αυτή τη συνταγή. Και το κύριο μυστικό - σε ένα κόκκινο κρούστα, το οποίο σε συνδυασμό με ένα απαλό μάνγκο δημιουργεί μια μοναδική γεύση. Για να επιτύχετε ένα τέτοιο αποτέλεσμα είναι εύκολο, αν κυλάτε κοτόπουλα μανιά σε ψωμιά.
Συστατικά :
- σιμιγδάλι - 0,5 ποτήρια.
- γάλα - 0, 5 λίτρα?
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 1 τεμ.
Προετοιμασία
- Βράστε ένα χοντρό κουάκερ, τη συνοχή "για να φτιάξετε ένα κουτάλι". Ψύξτε το.
- Σε ένα ζεστό μίγμα, οδηγείτε το αυγό, ανακατεύετε.
- Σχηματίζετε τις μπάλες, κυλάτε σε ψίχουλα.
- Τρίψτε σε κάθε πλευρά για 5 λεπτά.
- Manny νόστιμα μικρά κομμάτια όπως τα παιδιά, αν τους σερβίρετε με τριμμένα μούρα.
Τυποποιημένα κομμάτια τυριού με μαγκά
Θα είναι χρήσιμο να συνδυαστεί με το τυρί cottage, δεδομένου ότι το προϊόν αυτό έχει πολύ ασβέστιο, το οποίο είναι εξαιρετικά απαραίτητο για το οστεώδες σύστημα του μωρού. Τα βακτηρίδια γαλακτικού οξέος συμβάλλουν στην ταχεία απορρόφηση ασβεστίου και φωσφόρου, αντιβακτηριακές ουσίες ομαλοποιούν την εντερική μικροχλωρίδα. Καλσόν από τυρί cottage και manga θα είναι πολύ πιο νόστιμο εάν προσθέσετε σπόρους παπαρούνας σε αυτά.
Συστατικά :
- γάλα - 2 φλιτζάνια.
- manka - 1 γυαλί.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί cottage - 200 g.
- παπαρούνα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Μαγειρέψτε το χοντρό χυλό, ψύξτε.
- Προσθέστε το τυρί cottage και τους σπόρους παπαρούνας, το αυγό, το μίγμα.
- Για να σχηματίσουν μπιφτέκια μπανάνας, τοποθετήστε το σε ένα τηγάνι ή σε ένα πλέγμα ενός διπλού λέβητα.
- Για το ψήσιμο πρέπει να κυλήσετε σε αλεύρι, τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν. Αν μαγειρεύετε σε ένα διπλό λέβητα, τότε δεν χρειάζεται να παθητικοποιήσετε, προετοιμάζονται 15 λεπτά.
Μίνι εσώρουχα
Για τα παιδιά που είναι αλλεργικά στα αυγά , ένα εξαιρετικό πιάτο για πρωινό θα είναι μανιακές χάντρες χωρίς αυγά. Για να μην καταρρεύσει το μίγμα, πάρτε το εμποτισμένο σιμιγδάλι. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε μέσα στο γάλα και το νερό, το σφαιρίδιο για 10 λεπτά. Ανακινήστε καλά πριν πυροδοτήσετε και ανακατεύοντας συνεχώς, ο χρόνος μετά το βρασμό είναι 3 λεπτά.
Συστατικά :
- γάλα - 3 ποτήρια.
- νερό - 2 φλιτζάνια.
- manka - 1 γυαλί.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
- Προετοιμάστε το χυλό από το μούσκεμα, προσθέτοντας ζάχαρη αμέσως κατά το μαγείρεμα. Ψύξτε το.
- Βράστε τη ζελέ.
- Τυφλώνετε τα μικρά κομμάτια, ρίχνετε σε αλεύρι.
- Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.