Μιλώντας για νόστιμα πιάτα λαχανικών, αξίζει να σημειωθεί ένα τέτοιο πιάτο σαν κατσαρόλα κολοκύθας με μήλα, το οποίο μαγειρεύεται εξαιρετικά γρήγορα και απλά. Αυτή η κηπευτική καλλιέργεια συνδυάζεται με πολλά συστατικά, για μια γλυκιά παραλλαγή, τυρί cottage, μήλα, πορτοκάλια, και για αλατισμένα μανιτάρια, τυρί, πατάτες.
Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα από κολοκύθα και μήλα;
Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο ως κατσαρόλα κολοκύθας με μήλα, πρέπει να ακολουθήσετε μια απλή ακολουθία ενεργειών, οι οποίες είναι οι εξής:
- Πρώτα πρέπει να καθαρίσετε την κολοκύθα, να το κόψετε σε κύβους και βράστε μέχρι να είναι έτοιμο, αλέστε.
- Το δεύτερο στάδιο θα είναι η επεξεργασία πρόσθετων στοιχείων (για παράδειγμα, μήλα, πορτοκάλια, καρότα, κολοκυθάκια). Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ωμά ή βρασμένα.
- Η κατσαρόλα κολοκύθας με μήλα γίνεται με βάση αυγά, αλεύρι ή συστατικά που την αντικαθιστούν, για παράδειγμα, μπορεί να είναι μάνγκο, ρύζι ή τυρί cottage.
Ψητή κολοκύθα και μήλα
Μια από τις πιο επιτυχημένες συνταγές είναι μια κατσαρόλα από μήλα κολοκύθας και μάνγκα. Αυτό το εξάρτημα αντικαθιστά τέλεια το αλεύρι και η ζύμη αποκτά ειδική δομή. Τα μήλα θα βοηθήσουν να προσθέσετε μια πικάντικη γεύση στο πιάτο, η γλυκιά και ξινή ποικιλία θα προσθέσει κάποια οξύτητα. Τα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν και να παραμείνουν στην άκρη για το πρήξιμο του μάνγκας, θα αυξηθεί σε όγκο.
Συστατικά:
- μήλα - 2 τεμάχια.
- κολοκύθα - 100 g;
- manga - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- γάλα - 1 γυαλί.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Ζάχαρη ρίξτε στο γάλα, προσθέστε την κολοκύθα και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει.
- Τα μήλα τρίβονται και συνδέονται με την κολοκύθα.
- Ζεσταίνουμε το γάλα και ρίχνουμε το μάνγκο, βράζουμε για μερικά λεπτά.
- Μετακινήστε τα αυγά μέσα στο manga και μετακινήστε.
- Ρίξτε το μίγμα σε ένα καλούπι, ψήστε για μισή ώρα.
Cottage κατσαρόλα με κολοκύθα και μήλα
Κολοκυθάκια κολοκύθας με μήλα και τυρί cottage είναι ένα διατροφικό πιάτο, έτσι θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό. Είναι καλύτερα να δοκιμάσετε το επιδόρπιο όταν είναι ζεστό, γιατί τότε μπορείτε να απολαύσετε την τρυφερότητα του τυροκομείου, τη γλυκύτητα μιας κολοκύθας και τη μικρή οξύτητα των μήλων. Μια ορισμένη χροιά δίνεται από την εναλλακτική διάταξη στρωμάτων.
Συστατικά:
- πολτός κολοκύθας - 400 g.
- μήλο - 2 τεμάχια.
- τυρί cottage - 300 g.
- άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. l.
- manga - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- βανιλίνη;
- κανέλα - για γεύση.
Προετοιμασία
- Πλύνετε την κολοκύθα και κόψτε, μαγειρέψτε μέχρι να γίνει.
- Κόψτε τα μήλα σε κύβους.
- Στο τυρί cottage προσθέστε αυγά, ζάχαρη, βανιλίνη και άμυλο, ανακατέψτε τα πάντα.
- Τρίψτε τα μήλα. Πασπαλίστε τα με κανέλα.
- Για την κολοκύθα προσθέστε το μάνγκο και 2 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη, ας ζυθοποιηθεί.
- Τοποθετήστε τα εξαρτήματα σε στρώματα.
- Η κατσαρόλα κολοκύθας με μήλα θα είναι έτοιμη στο φούρνο μετά από 30 λεπτά.
Κολοκύθα κολοκύθας με ρύζι και μήλα
Γλυκό κατσαρόλα ρυζιού με κολοκύθα και μήλα είναι πολύ θρεπτικό, μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό πρωινό για τα παιδιά. Το φαγητό θα είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση στα δημητριακά, τα οποία παρασκευάζονται από τα ίδια βασικά συστατικά. Με τη βοήθεια αυτής της συνταγής μπορείτε να διαφοροποιήσετε το συνηθισμένο χρήσιμο μενού και να το φέρετε σε ποικιλία με τη μορφή ενός νόστιμου επιδόρπιο.
Συστατικά:
- κολοκύθα - 300 g.
- ρύζι - 100 g.
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- σταφίδες - 40 g.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- γάλα - 50 γραμ.
Προετοιμασία
- Βράζετε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί και να το ξεπλύνετε.
- Κόψτε την κολοκύθα σε κύβους, πασπαλίζετε ζάχαρη στην κορυφή. Προσθέστε γάλα και νερό σε ίσες ποσότητες και βάλτε το στο φούρνο για 10-15 λεπτά.
- Κόψτε τα μήλα σε κύβους.
- Συνδέστε την κολοκύθα, το ρύζι, τις σταφίδες και τα μήλα, τα αυγά με τη ζάχαρη. Βάλτε τη μάζα στο καλούπι.
- Για να λιπαίνετε, κτυπήστε 1 αυγό με ζάχαρη και ξινή κρέμα.
- Η κατσαρόλα κολοκύθας με ρύζι και μήλα θα μαγειρευτεί στο φούρνο μετά από 30 λεπτά.
Ψητά καρότα και πουτίγκα κολοκύθας μήλου
Μια μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των νοικοκυρών χρησιμοποιεί μια συνταγή για πουτίγκα από κολοκύθες και τα μήλα με την προσθήκη καρότων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να αποφέρει το μέγιστο όφελος στο σώμα. Το επιδόρπιο θα έχει πλούσιο πορτοκαλί χρώμα, γεγονός που το καθιστά όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ ελκυστικό εξωτερικά.
Συστατικά:
- κολοκύθα - 300 g.
- καρότα - 300 g.
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- ζάχαρη - 2 κουτ. σούπας. l.
- κανέλα - για γεύση.
Προετοιμασία
- Λαχανικά φλοιό και σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη, αφαιρέστε το χορηγηθέν χυμό.
- Προσθέστε ζάχαρη, αυγά, αλεύρι και κανέλα, ανακατέψτε.
- Βάλτε τη μάζα στο καλούπι.
- Κατσαρόλα από κολοκύθα με καρότα , τα μήλα θα είναι έτοιμα στο φούρνο μετά από 40 λεπτά.
Ψητά κολοκύθα μήλου και κατσαρόλα μπανάνας
Πολύ τρυφερή βγαίνει μια κατσαρόλα κολοκύθας με μήλα στο φούρνο, η οποία περιλαμβάνει μια μπανάνα. Είναι χρήσιμο και διατροφικό, το οποίο δεν μπορεί παρά να ευχαριστήσει τις γυναίκες που υποστηρίζουν τον εαυτό τους με τη μορφή. Ένα από τα κύρια συστατικά σε αυτό το πιάτο μπορεί να είναι οι νιφάδες δημητριακών, οι οποίες θα κάνουν την κορεσμό των τροφίμων. Οι μπανάνες πρέπει να επιλέγονται χωρίς καμία ζημιά.
Συστατικά:
- μπανάνες - 3 τεμάχια.
- μήλα - 2-3 τεμάχια.
- κολοκύθα - 300 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 100 g;
- κανέλα - για γεύση.
Προετοιμασία
- Κόψτε τα μήλα και την κολοκύθα σε λεπτές φέτες.
- Τοποθετήστε όλα τα λαχανικά σε ένα καλούπι σε στρώματα.
- Χτυπήστε μπανάνες, ξινή κρέμα και αυγό, προσθέστε κανέλα.
- Μάζα χύστε τα στρώματα της κολοκύθας και τα μήλα, βάλτε στο φούρνο.
- Η κατσαρόλα κολοκύθας με μήλα στο φούρνο θα είναι έτοιμη σε 20 λεπτά.
Κατσαρόλα από κολοκύθα κολοκυθάκια και μήλα
Πολύ ασυνήθιστο και πρωτότυπο είναι η συνταγή ενός κατσαρόλα κολοκύθας με ένα μήλο, στο οποίο προστίθενται τα κολοκυθάκια. Θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα δεύτερα πιάτα, μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως το γεύμα ή το δείπνο. Για να επιτευχθεί μια πυκνή συνοχή του τροφίμου μπορεί να είναι μέσω της συμπερίληψης του σιμιγδαλιού σε αυτό.
Συστατικά:
- κολοκύθα - 70 g;
- μήλα - 70 g.
- κολοκυθάκια - 60 g.
- γάλα - 25 g.
- σιμιγδάλι - 15 g.
- ζάχαρη - 5 g.
- κρέμα γάλακτος - 5 g;
- βούτυρο.
- αυγά - 1/4 τεμάχια.
- αλάτι.
Προετοιμασία
- Κόψτε τα λαχανικά και τα μήλα και τα τηγανίζετε σε ένα τηγάνι για 20 λεπτά μαζί με το βούτυρο και το αλάτι. Στη συνέχεια, κάντε ένα πολτό.
- Ρίχνουμε σε γάλα πουρέ, βράζουμε το μείγμα και προσθέτουμε ένα μάνγκο σε αυτό, μαγειρεύουμε για 15 λεπτά.
- Ψύξτε το μίγμα σε 60 μοίρες, τοποθετήστε τα αυγά και τη ζάχαρη, τοποθετήστε το σε ένα καλούπι.
- Κορυφή με ξινή κρέμα και ψήνουμε μέχρι να γίνει.
Κολοκύθα κολοκύθας με μήλα σε ένα multivark
Μπορείτε να απλοποιήσετε σημαντικά τη διαδικασία μαγειρέματος εάν κάνετε ένα τέτοιο πιάτο σαν κατσαρόλα κολοκύθας και μήλων σε ένα multivark. Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου μαγειρέματος είναι ότι το επιδόρπιο δεν χρειάζεται να παρακολουθείται συνεχώς, το κύριο πράγμα είναι να προετοιμάσει τα συστατικά εγκαίρως και να τα βάλει στο κύπελλο της συσκευής, τότε η διαδικασία θα συνεχιστεί αυτόματα.
Συστατικά:
- κολοκύθα - 400 g.
- ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- σιμιγδάλι - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- αλάτι στη γεύση.
Προετοιμασία
- Βράζουμε την κολοκύθα, κόβουμε σε κομμάτια και βυθίζουμε το νερό, στο multivark περίπου 20 λεπτά. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να επιλέξετε το πρόγραμμα "Σούπα".
- Ρίξτε την κολοκύθα, προσθέστε τον κρόκο και το μαστίγιο, στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη και ένα μάνγκο, ανακατέψτε καλά.
- Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε στη μάζα.
- Βάλτε την πρωτεΐνη με αλάτι και προσθέστε τη μάζα.
- Ρίξτε τη μάζα στο μπολ, εγκαταστήστε το πρόγραμμα "Bake" και μετά από 40 λεπτά, θα είναι έτοιμη μια νόστιμη κατσαρόλα κολοκύθας και μήλων.