Θέλω πάντα κάτι γλυκό και νόστιμο για το τσάι. Όταν τα μπισκότα και τα κέικ είναι ήδη βαρετά, μπορείτε να μαγειρέψετε μια πολύ λεπτή και νόστιμη πίτα με βερίκοκα. Ας μάθουμε πώς να το κάνουμε μαζί.
Συνταγή για πίτα με κονσερβοποιημένα βερίκοκα
Συστατικά:
- Βερίκοκα σε κονσέρβα - 300 g.
- αλεύρι - 3 στοιχεία?
- ζάχαρη - 1,5 τεμάχια.
- αυγό - 4 τεμάχια.
- βούτυρο - 200 g.
- σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
- σιρόπι από βερίκοκα - 1 στοιχείο?
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Για να κάνετε μια ανοιχτή πίτα με βερίκοκα, χτυπήστε τα αυγά με ένα μίξερ, προσθέστε τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας, στη συνέχεια ρίξτε το λιωμένο βούτυρο, το σιρόπι βερίκοκων και ανακατέψτε τα πάντα με το χτύπημα μέχρι να λειανθεί. Συνεχίζοντας σιγά-σιγά ανακατεύουμε, σιγά-σιγά ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και ζυμώνουμε τη ζύμη. Ο φούρνος συμπεριλαμβάνεται ζεστά μέχρι 180 μοίρες. Δημιουργήστε το κέικ με βούτυρο, ρίξτε ομοιόμορφα τη ζύμη μέσα σε αυτό, βάλτε βερίκοκα στην κορυφή και βάλτε το στο φούρνο. Ψήστε μια γρήγορη πίτα με τα βερίκοκα σε κονσέρβα μέχρι να είναι έτοιμα για περίπου 30 λεπτά.
Λαμβάνοντας αυτή τη συνταγή ως βάση, μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε μια πίτα με μαρμελάδα βερίκοκου .
Βερίκοκα πλήρωσης κέικ
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι - 300 g.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - 100 g.
- κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
- μαργαρίνη - 120 γραμ.
Για τη γέμιση:
- κατεψυγμένα βερίκοκα - 500 g;
- αυγό - 3 τεμάχια.
- ξινή κρέμα - 200 ml;
- ζάχαρη - 50 g.
Προετοιμασία
Σε ένα φλιτζάνι, αλέστε τη μαργαρίνη με ζάχαρη, προσθέστε κρόκους, ξινή κρέμα, ρίξτε σταδιακά αλεύρι και ζυμώστε μια ομοιογενή ζύμη. Τότε το απλώνουμε στη λαδωμένη μορφή, σχηματίζουμε μικρές πλευρές, από πάνω βάζουμε μισά βερίκοκα και βάζουμε στην άκρη. Τώρα ετοιμάζουμε τη γέμιση: χτυπήστε τα αυγά, την ξινή κρέμα, τη ζάχαρη με ένα μπλέντερ και ρίξτε το μείγμα στην πίτα. Στη συνέχεια, βάλτε τη φόρμα στη φούρνο και ψήνετε σε θερμοκρασία 200 βαθμών κάπου 35 λεπτά. Μόλις το ρίχνει ελαφρά λεία - βγάζουμε την πίτα με τα κατεψυγμένα βερίκοκα και τα σερβίρουμε στο τραπέζι.
Καλό φαγητό!
Κέικ με βερίκοκα
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι - 100 g.
- ζάχαρη - 50 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο - 50 γραμ.
Για τη γέμιση:
- τυρί cottage - 200 g.
- κρέμα γάλακτος - 1,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - στη γεύση?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- άμυλο αραβοσίτου - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κονσερβοποιημένα βερίκοκα - 300 γραμ.
Προετοιμασία
Τρίβουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, το λευκό, προσθέτουμε το αυγό και πάλι ελαφρώς χτυπημένο. Στη μάζα αυγού πετρελαίου, κοσκινίζουμε το αλεύρι και στη συνέχεια
Ο φούρνος θερμαίνεται στους 200 βαθμούς, λιπαίνετε τη διαχωρισμένη μορφή με βούτυρο. Η παγωμένη ζύμη έλασης, μετατοπίστηκε τακτοποιημένα στο σχήμα, σχηματίζοντας τα σύνορα και στην κορυφή απλώθηκε η κρέμα και τα βερίκοκα. Ψήστε το κέικ για περίπου 30 λεπτά.
Εάν σας άρεσαν οι πίτες βερίκοκων για να δοκιμάσετε, τότε δοκιμάστε τις συνταγές για πίτες με ροδάκινα .