Μερικές φορές θέλω πραγματικά να περιποιηθείτε τα αγαπημένα μου πρόσωπα με κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο. Είμαστε όλοι λίγο γλυκοί και ποτέ δεν θα δώσουμε κάτι γλυκό για το τσάι. Ειδικά αν η οικογένεια έχει παιδιά. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερη από μια γλυκιά πίτα για επιδόρπιο; Μόνο μια πίτα με αποξηραμένα βερίκοκα! Μπορεί να τρώγεται τόσο ζεστό όσο και κρύο, είναι ιδανικό για ένα ελαφρύ σνακ και απλά θα σηκώσει τη διάθεση του καθενός με μια μοναδική εμφάνιση και ένα ευχάριστο άρωμα. Ας ρίξουμε μια γρήγορη ματιά σε μερικές απλές συνταγές για την παρασκευή πίτας με αποξηραμένα βερίκοκα και απολαύστε την ασυνήθιστη γεύση της.
Κέικ με αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες
Συστατικά:
- ζάχαρη - 1 είδος?
- φυτικό έλαιο - 0,5 στοιχεία?
- σόδας - 0,5 κουτ.
- αλάτι - μια πρέζα?
- χυμό λεμονιού - στη γεύση?
- κομπόστα αποξηραμένων φρούτων - 200 ml.
- αποξηραμένα βερίκοκα - 100 g.
- σταφίδες - 100 g.
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- ζάχαρη σε σκόνη - για διακόσμηση.
- κανέλα εδάφους - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Πώς να μαγειρέψετε μια πίτα με αποξηραμένα βερίκοκα; Ρίξτε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα ή ένα μπολ, προσθέστε φυτικό λάδι, αποξηραμένα βερίκοκα σε φέτες και βρεγμένες σταφίδες. Όλα καλά αναμειγνύονται και σταδιακά ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι σίτου. Λίγο αλάτι, βάλτε το χυμό λεμονιού στη σόδα και προσθέστε την γεύση κανέλας. Στη συνέχεια, ρίχνουμε αργά την κομπόστα αποξηραμένων φρούτων και, αν η ζύμη βρεθεί πολύ υγρή, τότε ρίχνουμε λίγο περισσότερο αλεύρι. Αναμιγνύουμε μια ομοιογενή ζύμη παρόμοια με μια πολύ παχιά ξινή κρέμα. Μορφή για το ψήσιμο με το βούτυρο και την εξάπλωση της μαγειρεμένης ζύμης. Στέλνουμε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο στους 170 ° C και ψήνουμε 15 λεπτά πριν από το σχηματισμό ενός κόκκινου, νόστιμου φλοιού. Στο τέλος του χρόνου, η πίτα με αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες είναι έτοιμη! Πασπαλίστε το με ζάχαρη σε σκόνη πριν το σερβίρετε!
Κέικ με αποξηραμένα βερίκοκα και καρύδια
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- βούτυρο - 200 g.
- ζάχαρη σε σκόνη - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- λεμόνι - 0,5 τεμάχια.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - 0,5 κουτ.
Για τη γέμιση:
- καρύδια - 100 g;
- αποξηραμένα βερίκοκα - 400 g.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα γάλακτος - 0,5 στοιχεία?
- αυγό - 2 τεμ.
Προετοιμασία
Κατ 'αρχάς, τρίψτε ένα λίγο λιωμένο βούτυρο με σκόνη ζάχαρης. Στη συνέχεια προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά. Στη συνέχεια, βάλτε τη σόδα, η οποία σβήνεται με χυμό λεμονιού και μια πρέζα αλάτι. Σταδιακά ψεκάστε το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώστε μια ομοιογενή, μη κολλώδη ζύμη. Τυλίξτε το με πάχος 1 cm και το βάζετε σε ένα καλούπι ή σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Ανασηκώστε προσεκτικά τις πλευρές και γεμίστε τη γέμιση του κέικ με αποξηραμένα βερίκοκα και παξιμάδια. Στη συνέχεια ρίχνουμε όλη την ξινή κρέμα με ζάχαρη και αυγό. Βουρτσίστε λίπος με κρόκο και βάλτε το στο φούρνο. Ψήνουμε στους 200 ° C για περίπου 30 λεπτά. Στο τέλος του χρόνου, μια ανοικτή πίτα με αποξηραμένα βερίκοκα είναι έτοιμη!
Στρώση πίτας με αποξηραμένα βερίκοκα
Συστατικά:
- ζαχαροπλαστική - 1 τεμάχιο.
- μήλα - 3 τεμάχια.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αποξηραμένα βερίκοκα - 300 g.
- κανέλα εδάφους - 2 κουταλιές της σούπας.
- ζάχαρη σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Πώς να ψήσετε μια πίτα με αποξηραμένα βερίκοκα από τη ζύμη; Είναι πολύ απλό! Πρώτον, προετοιμάζουμε το γέμισμα. Λαμβάνουμε φρέσκα μήλα, τα πλένουμε, τα ξεφλουδίζουμε, αφαιρούμε τον πυρήνα και τους σπόρους, κόβουμε σε λεπτές φέτες.